Bagaimana cara membakar ayam dengan kicap dalam kerajang di rumah? Kehalusan memasak hidangan berkhasiat. Resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Ayam utuh yang dimasak dengan kicap dalam kerajang di dalam ketuhar adalah makanan yang menggembirakan yang akan menjadi hidangan yang lazat untuk makan malam keluarga setiap hari, hidangan pembuka yang sedap untuk meja perayaan, dan hanya hidangan yang anda ingin memasak berulang kali. Unggas bakar oven selalu menjadi pertaruhan yang selamat. Oleh kerana hidangan disediakan dengan cepat, sederhana dan praktikal tanpa penyertaan anda, ia ternyata selalu berkhasiat dan enak. Ayam yang dipanggang harum, lembut dan sangat enak, dan kulit kemerahan yang indah akan membangkitkan selera anda. Dagingnya sangat lembut dan berair, ia berpisah dengan baik dari tulang. Terima kasih kepada kicap, ayam ditutup dengan kerak karamel coklat keemasan.
Untuk memasak, ambil bangkai sejuk. Sekiranya makanan beku, jangan dicairkan ke dalam air suam. Keluarkan burung dari peti sejuk semalaman dan letakkan di rak bawah peti sejuk. Pencairan perlahan akan mengekalkan semua nutrien dan kualiti daging di dalamnya. Daging ayam halus sesuai dengan hampir semua lauk. Lebih-lebih lagi, untuk menjimatkan masa, burung dapat dibakar dengan segera. Ini boleh menjadi kentang, nasi, soba, dll. Produk boleh disumbat dengan ayam, atau diletakkan di atas bantal dari lauk. Hidangkan segera setelah dimasak, sementara ayam masih panas.
Lihat juga cara memasak ayam dan kentang yang enak di dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 205 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Bangkai
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Ayam - 1 bangkai
- Pala tanah - 0,5 sudu kecil
- Garam - secubit kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Kulit oren tanah - 0,3 sudu kecil
- Kicap - 2-3 sudu besar
Langkah demi langkah memasak ayam dalam kicap dalam kerajang di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Tuangkan kicap ke dalam bekas kecil.
2. Seterusnya, taburkan dengan pala tanah.
3. Masukkan rasa oren tanah kering. Sekiranya tidak kering, gunakan sitrus segar. Anda juga boleh menggunakan lemon atau limau. Masukkan rempah dan perasa secukupnya jika mahu.
4. Kacau sos sehingga sebati.
5. Basuh ayam di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya mempunyai bulu yang tidak dicabut, angkat. Juga membersihkan lemak dalaman. Letakkan bangkai yang sudah siap di atas loyang yang ditutup dengan kerajang.
6. Sikat bahagian dalam dan luar unggas dengan sos. Tuangkan baki sos ke dalam kerajang.
7. Balut ayam di semua sisi dengan pelekat sehingga tidak ada tempat kosong. Hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1-1.5 jam. Masa memasak bergantung pada berat burung. Untuk satu kg, panggang selama 45 minit diambil, ditambah 20 minit untuk jumlah berat bangkai. Oleh itu, sebelum memulakan memasak, timbang bangkai dan hitung waktu memasak tertentu. Hidangkan ayam yang dimasak dalam kicap dalam kerajang yang dibakar di dalam ketuhar setelah dimasak. Jangan tuangkan sos yang terkumpul di bahagian bawah kerajang. Toskan ke dalam mangkuk dan hidangkan. Sangat sedap mencelupkan kepingan daging ke dalamnya.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ayam di dalam ketuhar dengan kicap.
