Pai kubis dengan daging cincang adalah penemuan sebenar bagi suri rumah praktikal. Ia memerlukan sedikit masa untuk menyiapkannya, tetapi hasilnya selalu menggembirakan. Tidak ada doh, banyak isi, sedikit karbohidrat … Saya cadangkan anda mencuba pilihan lazat ini juga!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pai kubis, tidak seperti pai doh ragi, disediakan lebih cepat dan lebih mudah. Pada masa yang sama, ternyata kurang kalori tinggi, tetapi memuaskan. Walaupun masih ada nuansa tertentu. Anda akan mengetahui mengenai mereka dalam resipi. Pai ini agak serupa dengan roti kubis yang disumbat, yang mempunyai banyak peminat. Oleh itu, karya masakan seperti itu akan menarik perhatian mereka yang tidak tahan bau dan rasa kubis. Ternyata makanan dengan tekstur yang menyenangkan, tidak pecah ketika dipotong, pengisiannya berair. Daging cincang rebus dalam tomat, dituangkan dengan krim masam, kerana ia memperoleh rasa berkrim yang lembut. Sebelum dihidangkan, pai hendaklah disejukkan sedikit, cukup 20 minit sahaja. Dan lazat menggunakan pastri dengan sos apa pun, atau saus tomat biasa.
Krim masam digunakan untuk sos krim dalam resipi ini. Namun, ia boleh diganti dengan krim atau dibuat dengan sos béchamel. Pengisian daging boleh digabungkan dari beberapa jenis daging dan unggas. Ia juga boleh ditambah dengan semua jenis sayur-sayuran, rempah dan rempah. Ini hanya akan memperkaya rasa produk siap. Pra-masukkan pengisian. Lebih-lebih lagi, semakin banyak sosnya, semakin enaknya pai itu akan berubah. Oleh itu, jangan merasa kasihan dengan tomato, sebaliknya anda boleh menggunakan jus tomato atau tomato yang dipintal.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 167 kkal.
- Hidangan - 1 pai
- Masa memasak - 1 jam 20 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 kepala kubis
- Babi - 700 g
- Bawang - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang putih - 3 ulas
- Keju keras - 200 g
- Krim masam - 300 ml
- Pes tomato - 3 sudu besar
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Dill - sekumpulan
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Sebarang rempah dan ramuan (paprika manis, pala, halia, hop-suneli) - secukup rasa
Langkah demi langkah memasak pai kubis dengan daging cincang
1. Kupas daging dari filem, angkat lemak, basuh dan potong untuk penggiling daging. Kupas dan bilas bawang, bawang putih dan wortel.
2. Letakkan penggiling daging dengan rak wayar tengah dan putar daging melaluinya. Potong sayur-sayuran dengan sangat halus. Walaupun anda juga boleh menyebarkannya melalui penggiling daging.
3. Letakkan kuali dengan minyak sayuran di atas dapur dan panaskan. Masukkan daging cincang dengan sayur-sayuran. Tetapkan suhu menjadi makanan sederhana dan goreng, kacau sekali-sekala.
4. Bawa makanan hingga kekuningan dan masukkan dill cincang, pes tomato, garam, lada tanah dan sebarang rempah dan herba. Kacau, rebus, buat api kecil dan renehkan pengisian di bawah penutup tertutup selama 5-7 minit.
5. Tuangkan krim masam ke dalam kuali lain dan tambahkan semua jenis rempah dan rempah kegemaran anda, juga jangan lupa garam dan lada.
6. Basuh kubis dan bongkar ke dalam perbungaan. Cari hidangan penaik yang sesuai dan letakkan daun kubis mentah di dalamnya. Tindih mereka sehingga tidak ada ruang kosong.
7. Sebarkan sos krim ke atas lapisan kubis. Sebarkan secara merata ke seluruh kawasan.
8. Letakkan sedikit pengisian daging dan taburkan dengan keju parut.
9. Teruskan prosedur yang sama dengan semua produk, isi borang ke bahagian atas. Lapisan terakhir mestilah serutan daging dan keju.
10. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar pai bakar selama 40 minit. Sekiranya anda mahu kerak keju menjadi berkerut, kemudian tutup pai dengan penutup atau kerajang. Sekiranya anda suka keju goreng, kemudian masak pai terbuka.
sebelas. Potong produk siap menjadi beberapa bahagian dan sajikan suam. Tuangkan sos ke atasnya jika mahu dan taburkan dengan ramuan segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kek kubis cincang.
