Bagaimana membuat susu dari kacang walnut? Apa gunanya, siapa yang boleh membahayakannya? Resipi apa yang boleh digunakan produk ini?
Kelebihan susu lembu dan minuman yang dibuat dari kacang walnut ditunjukkan dalam jadual:
| Susu walnut | Susu lembu |
| Tiada laktosa | Rasa kebiasaan |
| Rendah lemak tepu | Tidak perlu memasak sendiri |
| Kemudahan asimilasi | Harga rendah |
Sekiranya kita membincangkan secara khusus mengenai faedah susu walnut, maka anda perlu melihat sendiri khasiat kacang ini - semua khasiatnya akan disimpan dalam minuman. Mari lihat yang utama:
- Menguatkan imuniti … Walnut mempunyai kompleks vitamin dan mineral terkaya di antara kacang-kacangan lain, itulah sebabnya ia mempunyai kesan yang sangat baik terhadap pertahanan tubuh. Doktor mengesyorkan agar anda makan kacang walnut semasa wabak dan selesema, serta kekurangan vitamin.
- Pencegahan dan rawatan anemia … Anemia atau anemia adalah penyakit yang dicirikan oleh tahap rendah hemoglobin dalam darah. Paling baik, keadaan ini membawa kepada rasa keletihan dan pelbagai penyakit yang berterusan, paling teruk ia menimbulkan perkembangan penyakit darah yang teruk, termasuk barah. Zat besi, kobalt dan zink, yang banyak terdapat dalam kenari, meningkatkan kadar hemoglobin dan membantu bukan hanya mencegah anemia, tetapi juga menyembuhkan penyakit pada tahap awal.
- Menguatkan sistem kardiovaskular … Oleh kerana kandungan vitamin A dan E dalam komposisi kenari, serta asam lemak, minuman daripadanya mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular. Khasiat utamanya adalah membersihkan saluran darah dan menguatkan dindingnya, yang merupakan pencegahan aterosklerosis, trombosis dan keadaan jantung akut yang sangat baik.
- Kesan positif terhadap kesihatan pembiakan … Malah orang Yunani kuno tahu tentang kemampuan kacang walnut untuk meningkatkan potensi dan menganggapnya sebagai afrodisiak sebenar. Hari ini, diketahui bahawa kacang-kacangan itu sendiri dan minuman dari mereka juga merupakan kaedah terbaik bagi lelaki untuk mengelakkan penyakit prostat, dan bagi wanita - untuk menetapkan tahap hormon dan meredakan haid.
- Memperbaiki kulit, rambut, kuku dan tulang … Oleh kerana komposisi vitamin dan mineral yang luar biasa, dengan penggunaan minuman secara berkala, peningkatan ketara pada kulit, rambut, kuku diperhatikan, dan tulang dan sendi juga diperkuat.
- Normalisasi saluran pencernaan … Susu kacang menormalkan mikroflora usus dan membantu mencerna makanan dengan lebih berkesan kerana serat, akibatnya bahan berbahaya dikeluarkan dari badan dengan lebih cepat dan kemungkinan mabuk badan dan pelbagai gangguan makan dikurangkan dengan ketara.
- Menguatkan sistem saraf … Dengan penggunaan minuman secara berkala, kemungkinan mengalami kemurungan menurun, mood dan daya hidup meningkat, dan tidur dinormalisasi.
- Meningkatkan aktiviti otak … Anda mungkin pernah mendengar bahawa walnut sangat berguna untuk otak, dan bahkan alam itu sendiri memberi kita petunjuk mengenai perkara ini - inti intinya sangat serupa dengan "benda kelabu". Jadi susu kacang adalah cara yang baik untuk membuat otak anda bekerja lebih keras dan juga meningkatkan ingatan anda.
Ini hanya khasiat utama kenari dan minuman yang dibuat dari itu. Produk ini benar-benar jenuh dengan vitamin dan mineral, dan oleh itu, ketika diperkenalkan ke dalam diet, seseorang dapat berharap untuk mendapatkan kesan penyembuhan yang kuat untuk semua sistem tubuh. Oleh itu, harus diperhatikan bahawa doktor sangat menyarankannya untuk digunakan oleh wanita hamil dan menyusui, serta anak-anak - kumpulan populasi ini sangat memerlukan pengisian semula vitamin dan mineral yang kuat untuk mengembalikan kekuatan dan / atau perkembangan normal.
Kontraindikasi dan bahaya susu walnut
Walau bagaimanapun, setelah mengetahui tentang manfaat minuman yang luar biasa ini, anda tidak boleh memasukkannya ke dalam diet dengan segera, kerana, seperti produk lain, ia mempunyai kontraindikasi, mari kita ketahui:
- Reaksi alahan … Kacang-kacangan adalah produk alergenik, walnut tidak terkecuali, dan oleh itu kacang harus dimasukkan ke dalam makanan terutamanya dengan berhati-hati, terutama jika anda biasanya tidak toleran terhadap makanan tertentu. By the way, menurut penyelidikan American Cancer Society, jika seseorang alah kepada sekurang-kurangnya satu jenis kacang, dia harus mengecualikan dari diet semua kacang dan produk yang mengandungnya, walaupun sebilangannya tidak menyebabkan tanda-tanda luaran tidak bertoleransi.
- Penyakit teruk sistem pencernaan dan sifat dermatologi … Sekiranya anda menghidap penyakit seperti ini, jangan masukkan susu walnut ke dalam makanan anda sehingga anda berjumpa dengan doktor anda.
- Pengambilan berlebihan … Terdapat garis halus antara kebaikan dan keburukan susu walnut dari segi standard penggunaan. Dosis minuman yang terlalu besar boleh menyebabkan gangguan gastrousus - mual, cirit-birit, dan juga menimbulkan pelbagai ruam pada kulit. Lekatkan 100-150 ml sehari dan anda pasti baik-baik saja, tetapi jika anda tidak pernah minum susu kacang sebelumnya, mulakan dengan dos yang lebih kecil.
- Interaksi dadah … Minuman tersebut mengandungi bahan khas yang, dalam keadaan tertentu, dapat menyekat tindakan ubat-ubatan, dan oleh itu, jika anda mengambil ubat tertentu, lebih baik berhenti menggunakan produk semasa terapi.
Seperti yang anda lihat, terdapat beberapa kehalusan. "Pengendalian" yang berhati-hati dengan kenari dan minuman yang disediakan daripadanya dihubungkan dengan fakta bahawa komposisinya kaya dengan pelbagai jenis bahan aktif biologi, yang, dengan dos yang betul dan ketiadaan kontraindikasi, akan memberikan kesan yang baik., tetapi jika tidak, mereka boleh membuat banyak keburukan.
Catatan! Sekiranya anda mempunyai masalah kesihatan yang belum kami bahas di bahagian ini, kami tetap mengesyorkan agar anda berjumpa dengan doktor anda sebelum minum susu walnut.
Bagaimana membuat susu dari kacang walnut?
Hari ini, anda boleh menemui apa-apa di kedai, termasuk susu berasaskan tumbuhan, termasuk susu walnut. Walau bagaimanapun, kami tetap mengesyorkan menjadikan minuman ini sendiri, dan ia akan menjadi lebih murah, dan anda pasti yakin akan kualitinya. Di samping itu, sangat mudah untuk menyediakannya.
Mari fikirkan cara membuat susu dari kacang walnut:
- Pada waktu malam, isi kacang dengan air pada suhu bilik - sekurang-kurangnya dua kali lebih banyak daripada inti.
- Pada waktu pagi, bilas kacang, pindahkan ke pengisar, tambah air dan mula pukul.
- Pukul sekurang-kurangnya satu minit, semakin halus kepingannya, semakin banyak nutriennya akan masuk ke dalam minuman.
- Saring susu melalui beberapa lapisan kain tipis.
Itu sahaja, selesai! Sekarang anda boleh merasakan minuman dan memutuskan apakah rasanya sesuai dengan anda atau ada sesuatu yang perlu diubah. Pada masa sebat, anda boleh menambahkan pelbagai pemanis dan rempah aromatik dengan selamat. Anda juga boleh bermain dengan bahagian air dan inti. Pada awal artikel, kami menganalisis komposisi susu yang terbuat dari 50 g kacang dan 900 ml air, tetapi jika minuman seperti itu kelihatan terlalu berair untuk anda, kurangkan jumlah cecair, jika, sebaliknya, anda berminyak, tuangkan lebih banyak air. Perlu diingat bahawa citarasa individu berbeza-beza, dan hanya latihan yang akan membantu anda mencari resipi yang sempurna.
Catatan! Anda perlu menyimpan susu walnut di dalam peti sejuk dalam bekas kaca tertutup, tidak lebih dari 5-7 hari.
Resipi dan minuman susu walnut
Tidak semua orang suka minum susu kacang dengan kemas atau dengan pemanis. Walau bagaimanapun, ini bukan alasan untuk menolak minuman yang sihat. Pada asasnya, anda boleh memasak bubur, ia juga sesuai untuk memanggang tanpa lemak, dan, tentu saja, ia akan melengkapkan pelbagai koktel dan minuman dengan sempurna.
Mari lihat beberapa kegunaan menarik dalam resipi susu walnut:
- Smoothie yang sedap … Tuang susu (150 ml) ke dalam pengisar, masukkan pisang (1 keping), kurma (3 keping), direndam selama 15 minit dalam air panas, dan jus lemon (2 sudu besar). Pukul koktel dan minum dengan segera.
- Kopi berperisa … Bancuh 50 ml espresso dalam akhbar Perancis atau Turk, tuangkan ke dalam cawan. Tuang susu (20 ml) ke atas, masukkan madu (1 sudu teh), ekstrak vanila, kayu manis dan garam (masing-masing secubit). Kacau perlahan dan nikmati.
- Ais krim pisang … Letakkan 2 pisang yang dihiris di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Tuang susu (150 gram) ke dalam pengisar, masukkan madu (2 sudu teh) dan pisang - jika terlalu "sejuk", biarkan sedikit pada suhu bilik. Pukul pencuci mulut selama 1-2 minit bergantung pada kekuatan pengisar. Ais krim sihat sudah siap! Perhatikan bahawa ini adalah resipi asas, anda boleh menambahkan ramuan kegemaran anda secukupnya. Sepotong buah kurma "terdengar" terutama di dalamnya, seolah-olah potongan karamel.
- Oatmeal dengan susu walnut … Tuang susu (150 ml) dan air (100 ml) ke dalam periuk kecil, ketika air mendidih, tambahkan tepung oat (3 sudu besar) dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Sementara itu, potong nanas (1 cincin) dan goreng sedikit di dalam kuali, pindahkan ke pinggan. Masukkan bubur yang telah siap di atas dan gaul. Taburkan dengan kayu manis dan makan.
- Biskut vegan … Campurkan tepung gandum (1 cawan) dengan susu walnut (100 ml) dan air (100 ml). Masukkan minyak sayuran (5 sudu besar), baking soda (0,5 sudu teh) dan madu (3 sudu besar). Campurkan semua bahan sehingga sebati, pindahkan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit pada suhu 200 darjah. Makan dengan madu, jem, krim kelapa.
Seperti yang anda lihat, susu walnut di dapur adalah alasan yang baik untuk percubaan kuliner baru dan menambahkan nota yang tidak biasa pada hidangan kegemaran anda, tetapi sudah sedikit menjengkelkan. Contohnya, jika anda makan oatmeal pada waktu pagi, tetapi rasanya sudah agak membosankan, cubalah memasak hidangan mengikut resipi kami, dan ia akan membuka bahagian yang baru bagi anda.
Fakta menarik mengenai susu walnut
Susu walnut adalah alternatif yang sangat baik untuk minuman tenaga berbahaya. Sekiranya hari yang sudah bekerja keras berjalan lancar pada waktu malam, sediakan koktel berdasarkan minuman ini dan pastikan untuk bersorak.
Di Sparta Kuno, minuman disediakan untuk semua anak lelaki, yang disebut "susu Spartan". Untuk melakukan ini, 10 biji walnut dituangkan dengan air panas dan bersikeras selama beberapa jam, dan kemudian mereka minum, sambil menambahkan sedikit madu sebelumnya. Minuman ini pasti boleh disebut sebagai prototaip susu kacang moden, tetapi jika orang Spartan mempunyai pengisar, mereka pasti akan menciptanya.
Penting! Anda tidak boleh menggunakan kacang-kacangan berkualiti rendah dan basi untuk membuat minuman, jika tidak, ia tidak akan memberi faedah kepada anda, melainkan membahayakan. Walaupun setelah beberapa kali regangan, susu walnut tidak sepenuhnya homogen, dan oleh itu, apabila ditambahkan ke kopi, teh atau koko, serpihan yang sangat menyelerakan mungkin terdapat di permukaan, tetapi jika minuman itu dicampur dengan baik dan dibiarkan lama, serpihan akan hilang.
Cara membuat susu dari kacang walnut - tonton videonya:
Susu walnut adalah produk yang sihat dan lazat. Minuman itu adalah alternatif yang sangat baik untuk susu haiwan dalam diet vegan, dan juga bagi orang yang mengalami alergi laktosa. Walau bagaimanapun, ia juga akan menarik minat penganut diet tradisional tanpa masalah kesihatan, kerana ia membolehkan banyak hidangan biasa dibuka dari sisi baru. Walau bagaimanapun, sebelum memulakan eksperimen masakan anda dengan minuman, jangan lupa untuk menyemak senarai kontraindikasi.
