Penerangan mengenai buah-buahan, rasa dan aroma buah sawit. Komposisi kimia, faedah dan kemudaratan. Bagaimana buah persik sawit dimakan? Resepi popular. Catatan! Buah mempunyai sifat membetulkan kekebalan, menguatkan, analgesik, hemostatik dan pertumbuhan semula.
Kontraindikasi dan bahaya buah kelapa sawit
Kontraindikasi ketat untuk menggunakannya untuk orang yang mempunyai reaksi alergi terhadap buah-buahan ini, yang biasanya kelihatan seperti kemerahan dan gatal-gatal pada kulit, kerengsaan mukosa hidung dan sakit tekak. Produk mesti dimasukkan ke dalam menu untuk wanita hamil dan orang tua dengan berhati-hati. Perlu dilakukan juga dengan berhati-hati untuk sebarang penyakit saluran gastrousus.
Untuk mengecualikan bahaya dari buah kelapa sawit, anda perlu mencuba untuk tidak memakannya pada waktu pagi. Sebelum itu, anda mesti sarapan dengan makanan lain, atau, dalam kes yang melampau, minum segelas air suam, yang akan menghilangkan kerengsaan mukosa gastrik dengan pulpa buah.
Bagaimana buah sawit dimakan?
Mereka praktikal tidak dimakan mentah kerana citarasa khasnya. Sebelum memasak, buah dituangkan dengan air dan dibiarkan selama 1-2 jam, setelah itu dikeringkan dan direbus dalam air masin selama 2-3 jam. Mereka dihidangkan panas, selalunya dengan kuah.
Sama popularnya ialah gabungan pulpa dengan keju dan mayonis. Ia boleh direbus, digoreng, direbus. Kupas dari buah dan biji selalu dikeluarkan. Mereka digunakan untuk menyediakan wain, pelbagai minuman ringan, pencuci mulut. Terdapat juga pengalaman membuat minyak dan tepung berdasarkan produk.
Resepi Sawit
Anda hanya perlu mengambil buah-buahan segar, mentah, tidak ditutup dengan acuan dan dengan kulit yang agak sukar, apalagi mestilah licin. Mereka boleh ditambah ke hidangan yang sama sekali berbeza - salad, pencuci mulut dan juga sup. Mereka boleh digoreng, direbus, direbus, disumbat dan dibakar di dalam ketuhar, ternyata sangat enak dan sihat.
Dari semua resipi dengan buah kelapa sawit, berikut boleh dicadangkan:
- Jam … Basuh "pic" (1 kg), keringkan, potong separuh dan angkat biji. Kemudian kisar, masukkan air rebus (50 ml) dan masak dengan api kecil selama 20 minit. Setelah sejumlah besar jus muncul di dalam periuk, kacau campuran dan angkat dari dapur. Kemudian gabungkan gula (300 g) dan air suam (100 ml), rebus campuran dan campurkan dengan buah kelapa rebus. Selepas itu, letakkan jisim di atas api lagi dan jangan angkat selama kira-kira 20 minit, kacau secara berkala dengan sudu. Selepas waktu ini, pukul dengan pengisar, tuangkan ke dalam balang kaca bersih dengan isipadu 0,5 liter dan gulung dengan penutup yang disterilkan. Celupkan jem siap ke ruang bawah tanah, putar balang terbalik dan biarkan dalam bentuk ini selama 2-3 hari.
- Cheesecake tanpa dibakar … Larutkan gelatin (20 g) dalam air sejuk (100 ml) dan biarkan membengkak selama kira-kira 30 minit. Lakukan perkara yang sama dengan jumlah agen gelling yang sama, hanya kali ini menggunakan sirap nanas kalengan sebagai cecair. Seterusnya, hancurkan sebilangan kue roti sekecil mungkin tanpa bahan tambahan dan masukkan ke dalam pinggan penaik yang ditutup dengan kertas khas. Kemudian gabungkan gula (120 g), krim cair (100 ml), vanillin (1 sdt) dan pukul dengan pengisar. Rebus agar-agar dalam air mendidih dan gabungkan dengan keju kotej, parut melalui ayak. Campurkan kedua-dua komposisi ini dan isikan dengan kuki yang sebelumnya diletakkan dalam borang, masukkan ke dalam peti sejuk. Selepas 20 minit, letakkan buah-buahan yang dipotong separuh bulatan di sekitar tepinya dan masukkan agar-agar rebus yang direndam dalam sirap. Letakkan pinggan di dalam peti sejuk selama 3 jam sehingga sejuk dan susun.
- Jam … Basuh, kupas dan biji dan potong buah (1.5 kg). Masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tutup dengan gula (700 g) dan masak dalam mod "Jam" selama kira-kira 50 minit, kacau sekali-sekala dan keluarkan filem atau busa putih yang dihasilkan. Selepas masa ini, pukul campuran dengan pengisar sehingga gruel homogen tanpa ketulan. Letakkan jem yang sudah selesai di balang yang disterilkan, gulung penutup dan terbalik selama 2-3 hari, kemudian kembali ke kedudukan normal. Ini dapat digunakan untuk mengoles sepotong roti untuk teh, dan menambahkannya sebagai pengisian pada pai, pai, roti.
- Buah-buahan yang disumbat … Basuh dan rebus bersama kulit dan tulang (200 g) dalam air masin. Kemudian kupas dan pukul dengan pengisar. Selepas itu, rebus daging ayam putih (200 g), goreng cendawan (150 g), parut keju keras (150 g). Campurkan semua ini, musim dengan bawang putih parut (3 ulas), taburkan dengan lada dan garam secukup rasa, tuangkan krim masam (2 sudu besar). Kemudian basuh, potong buah menjadi separuh dan isi dengan campuran yang telah disediakan. Letakkannya di atas loyang yang sudah berminyak dan letakkan di dalam oven panas selama 15 minit.
Catatan! Buah-buahan bertoleransi dengan rawatan panas dengan baik, tanpa kehilangan rasa dan kegunaannya. Lebih-lebih lagi, setelah mendidih, salad menjadi lebih lembut dan menyenangkan.
Fakta menarik mengenai buah kelapa sawit
Pada satu pokok, rata-rata 7 kelompok dengan berat sehingga 10 kg tumbuh setiap tahun. Buahnya berdiameter sekitar 5 cm dan dari sisi mirip dengan buah persik atau aprikot biasa, sebab itulah tanaman itu mendapat namanya. Untuk seseorang yang kenyang, cukup makan 5-6 buah pada satu masa, yang, secara kebetulan, dalam perubatan rakyat berfungsi untuk menghilangkan rasa sakit di perut dan kepala.
Buah-buahan sawit yang matang tetap dapat digunakan untuk waktu yang singkat, seawal 3-5 hari setelah penuaian mereka menjadi berkulat atau lembut. Atas sebab inilah hampir mustahil untuk menemukannya segar di negara-negara di mana tanaman ini tidak tumbuh. Selalunya, buah-buahan dijual di pasar raya dalam tin tin atau dipesan di kedai dalam talian.
Buah rebus sangat popular di Kosta Rika, di mana para penjual di jalan-jalan kota menawarkan untuk mencubanya sebagai makanan ringan. Di Panama, selain orang, burung beo juga menyukai buah-buahan ini, yang mana ia dijadikan makanan. Ngomong-ngomong, penuaian dilakukan di sini sepanjang tahun, tetapi sangat kaya dalam tempoh dari Oktober hingga November.
Pokok palma dilindungi dari haiwan oleh duri tajam, yang digunakan oleh orang India untuk tatu. Mereka - mereka yang tinggal di sepanjang pantai Amazon - memanggil tanaman ini sebagai peihuara, dan bagi mereka buah pokok adalah salah satu pokok dalam sistem makanan.
Seperti apa pokok persik - tonton videonya:
Kami bercakap tentang bagaimana buah sawit dimakan, bagaimana ia dimasak dengan baik dan apa yang boleh dihidangkan. Dan jelas bahawa terdapat banyak pilihan di sini, buah-buahan ini dapat menggantikan buah persik atau aprikot biasa dengan mudah, mereka tidak akan kehilangannya baik dari segi rasa, atau faedahnya, atau kemudahan penyediaannya. Anda hanya perlu mencubanya sekali untuk memastikannya.
