Inginkan beberapa kek buatan sendiri yang sedap tetapi takut menambah berat badan? Kemudian saya mencadangkan resipi untuk kek coklat yang hebat yang dibakar berdasarkan oatmeal dan zucchini. Tidak tinggi kalori, sedap, memuaskan …
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Dalam persekitaran masakan, pastri coklat dengan zucchini sudah sangat popular. Dan hari ini saya ingin bereksperimen, dan membuat beberapa pengubahsuaian pada makanan istimewa. Daripada tepung biasa, saya meletakkan oatmeal. Kek coklat ini serupa dengan brownie, tetapi lebih sedikit kalori, yang membolehkan anda memakannya tanpa sekatan. Selain itu, zucchini dalam makanan yang dipanggang sama sekali tidak dirasakan, tetapi sebaliknya, mereka memberikan kelembapan yang menyenangkan. Ternyata muffin coklat seperti itu sedap, padat dan sangat coklat. Sekiranya anda peminat makanan pemanggang dan gemar melakukan eksperimen masakan sewenang-wenangnya, maka saya cadangkan mengurangkan jumlah gula atau menggantinya dengan madu.
Perlu juga diperhatikan bahawa untuk pencuci mulut seperti itu, anda boleh menyediakan kek bukan sahaja dari zucchini, tetapi juga dari sayur-sayuran lain. Contohnya, pada musim luruh, serutan labu atau epal sesuai, pada musim sejuk - bit, pada musim bunga - beri pertama. Anda boleh menggunakan gandum utuh dalam kek, atau menggilingnya terlebih dahulu dalam penggiling kopi. Cara meneruskan, pilih mengikut citarasa anda. Tetapi dalam keadaan apa-apa, perlu memberi sedikit masa untuk membuat adunan agar serpihan membengkak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 114 kcal.
- Hidangan - 1 kek cawan
- Masa memasak - 1 jam 20 minit
Bahan-bahan:
- Kepingan oat - 200 g
- Zucchini - 1 pc.
- Krim masam - 150 ml
- Gula - 3 sudu besar
- Telur - 1 pc.
- Kopi segera - 2 sudu besar
- Minyak sayur - 50 ml
- Garam - secubit
Membuat muffin coklat oatmeal dan zucchini
1. Basuh dan keringkan zucchini. Sekiranya buahnya sudah masak dan tua, kupas dahulu dan angkat pulpa. kulit mereka sukar, dan pulpa mengandungi biji kasar. Manipulasi sedemikian tidak dilakukan dengan sayur-sayuran muda.
2. Pada parut kasar, parut parut atau gunakan pemproses makanan.
3. Letakkan serutan zucchini dalam mangkuk pengadun. Tuangkan tepung oat dengan gula ke dalamnya, tuangkan minyak sayuran dan pukul telur. Sekiranya anda mahu, kisar tepung gandum dengan penggiling kopi atau penggiling terlebih dahulu sehingga menjadi konsistensi tepung.
4. Kacau adunan dan biarkan selama 20-30 minit hingga membengkak sedikit.
5. Kemudian masukkan kopi segera ke dalam adunan dan uli produk semula.
6. Sediakan hidangan penaik. Gosokkannya dengan lapisan minyak sayuran yang nipis dan letakkan doh. Ratakan dengan sekata.
7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar produk untuk bakar selama 40 minit. Periksa kesediaan dengan serpihan kayu (padanan, tusuk gigi, tusuk sate). Mereka harus kering tanpa melekatkan kepingan adunan. Sejukkan kek yang telah siap, taburkan dengan gula tepung dan hidangkan untuk teh.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat muffin zucchini coklat.
