Kentang dengan daging asap, dan walaupun bukan hidangan yang sangat sihat, tetapi mudah disediakan, sedap dan sangat enak. Secara harfiah 45 minit, dan hidangan yang menyelerakan akan menghiasi meja apa pun. Mari pertimbangkan beberapa pilihan untuk penyediaannya.
Kandungan resipi:
- Kentang bakar dengan daging asap - prinsip memasak umum
- Kentang ketuhar dengan daging asap: resipi kaserol
- Kentang bakar dengan daging asap: lidi kentang di dalam ketuhar
- Kentang dengan bacon: resipi dalam kerajang
- Resipi video
Kentang adalah bahagian penting dalam diet berkhasiat. Umbi dimasukkan ke dalam salad, dimasukkan ke dalam sup, kentang tumbuk, potongan daging, pancake, mengisi ladu dan pai dan banyak hidangan lain disediakan. Hidangan dengannya terdapat di menu restoran terbaik. Dari pelbagai cara untuk menyediakannya, kentang panggang dengan daging asap adalah pilihan yang lazat. Sekiranya anda menginginkan pelbagai jenis kentang, maka resipi ini adalah pilihan yang tepat. Di sebalik kesederhanaan resepinya, kentang seperti ini renyah, lembut dan dengan kerak yang menyelerakan.
Kentang panggang dengan daging asap - prinsip memasak umum
- Gunakan kentang kuning untuk dibakar, sebagai ia mengandungi kurang kanji.
- Pilih ubi yang bersaiz sederhana dan sama sehingga mereka masak pada masa yang sama.
- Sekiranya kentang tidak mengelupas, basuh dengan berus besi dapur untuk menghilangkan kotoran.
- Kentang muda dibakar di kulitnya dan biasanya utuh.
- Kentang boleh dibakar mentah atau separuh masak terlebih dahulu.
- Sebagai tambahan kepada daging asap, anda juga boleh menambahkan lemak babi, wortel, bawang dan produk lain ke dalam pinggan.
- Rempah sesuai dengan kentang: rosemary, paprika tanah merah, marjoram, kunyit, lada hitam dan thyme.
- Taburkan hidangan siap dengan bawang putih, herba, keju.
- Hidangkan secara berasingan atau sebagai lauk dengan hidangan daging.
Kentang ketuhar dengan daging asap: resipi kaserol
Kentang bakar oven dalam daging adalah hidangan wangi dan memuaskan yang disediakan dengan cepat dan tanpa banyak kesukaran. Dan rempah akan mengubah kentang menjadi hidangan asli, yang tidak memalukan untuk meletakkan di atas meja perayaan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 77 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kentang - 0,5 kg
- Bawang putih - 2 ulas
- Bawang - 1 pc.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar
- Rosemary, pala - secubit
- Garam, lada - secukup rasa
- Kepingan bacon segar - 16 pcs.
- Hijau - untuk hidangan
Langkah demi langkah memasak:
- Kupas, basuh dan potong kentang.
- Kupas bawang, potong halus dan masukkan ke kentang.
- Keluarkan sekam dari bawang dan potong halus menjadi separuh cincin. Masukkan juga ke semangkuk kentang.
- Garam dan lada produknya, taburkan dengan pala dan rosemary.
- Pindahkan kentang wangi ke piring tahan api dan tutup dengan kepingan bacon di atasnya. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar pinggan selama 40 minit.
- Hiaskan kentang siap dengan herba cincang segar dan hidangkan.
Kentang bakar dengan daging asap: lidi kentang di dalam ketuhar
Kentang bakar oven dengan daging asap, direbus di atas lidi kayu - ini adalah resipi untuk hidangan yang enak dan sedap. Dan ketuharnya yang lama dalam ketuhar memberikan aroma unik makanan.
Bahan-bahan:
- Kentang kecil - 30 pcs.
- Bacon salai mentah - 30 keping.
- Garam - secubit
- Lada tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak:
- Kupas dan basuh kentang. Buat potongan melintang di atasnya, tidak memotong hingga akhir, kira-kira 7-10 mm. Ini akan membolehkan lemak daging merendam di dalam ubi.
- Potong daging menjadi kepingan nipis panjang, musim dengan garam dan lada di kedua-dua belah pihak.
- Balut kentang dengan daging asap dan masukkannya ke lidi kayu.
- Masukkan kebab pada loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit.
Kentang dengan bacon: resipi dalam kerajang
Kerajang ini membolehkan anda memasak makanan dengan cepat sehingga lembut dan lembut. Dan hidangan seperti itu sesuai bukan hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk pesta perayaan atau berkelah di alam semula jadi.
Bahan-bahan:
- Kentang - 6 biji.
- Bacon - 20 pinggan
- Bawang putih - 3 ulas
- Garam - secubit
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh kentang dan gosok dengan berus besi. Anda tidak perlu mengupasnya dari kulitnya.
- Gunakan pisau tajam untuk membuat potongan melintang pada umbi, tidak membawa pisau ke hujungnya.
- Potong daging kepingan menjadi tiga keping.
- Kupas bawang dan potong cengkih menjadi kepingan nipis.
- Masukkan kepingan daging dan potongan bawang putih ke dalam potongan kentang. Anda harus mempunyai akordeon kentang.
- Musim ubi dengan garam dan lada.
- Potong kerajang menjadi kepingan dengan ukuran yang sesuai, letakkan ubi yang disumbat di atasnya dan bungkus dengan ketat sehingga tidak ada ruang dan celah kosong.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan kentang di atas loyang. Biarkan mereka bakar selama 40 minit.
- Hidangkan hidangan siap terus dalam kerajang. Dan jika anda tidak menggunakannya dengan segera, biarkan di dalam kerajang, ia akan tetap hangat untuk jangka masa panjang.
Resipi video:
