Hidangan yang cantik, berair dan enak - bebek dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar dengan sos. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Itik dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar dan sos selalu berbeza. Kerana bergantung pada ramuan yang digunakan, perisa baru diperoleh. Oleh itu, anda boleh bereksperimen dengan bangkai ini sekurang-kurangnya setiap hari. Terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya. Burung ini digabungkan dengan kentang, terung, labu, zucchini, wortel, kubis…. Senarai itu tidak berkesudahan. Dalam ulasan ini, saya akan memberitahu anda hidangan popular yang terbuat dari daging itik dalam bingkai sayur terung, kentang dan paprika yang mewah. Sayuran adalah karbohidrat sihat yang mengandungi serat yang diperlukan oleh badan kita. Dan itik adalah protein lengkap dan jumlah lemak yang sederhana, yang bertanggungjawab untuk kesihatan kulit, sistem saraf dan pemanjangan masa muda.
Ini adalah hidangan yang sangat senang dan sihat, di mana semua produk disusun dalam lapisan dan dibakar di dalam ketuhar. Usaha dan kos buruh adalah minimum, sambil menerima makanan lazat yang mewah. Untuk resipi, gunakan bahagian bangkai yang berair, sehingga hidangannya akan lebih berkhasiat dan kaya. Sayur-sayuran sesuai segar dan beku. Dan hidangan akan lebih beraroma jika anda menambah sedikit wain kering putih ke dalamnya. Tetapi ini sudah menjadi selera nyonya rumah.
Lihat juga cara memasak itik dalam kicap bawang putih.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 287 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Itik - 1 bangkai
- Lada panas - 1 biji
- Mustard - 1 sudu kecil
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Lada bel manis - 2 pcs.
- Terung - 1 pc.
- Kicap - 2-3 sudu besar
- Kentang - 3-4 keping.
Langkah demi langkah memasak itik dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar dengan sos, resipi dengan foto:
1. Basuh itik, gosok dengan span besi untuk menghilangkan tan hitam dan potong. Sekiranya terdapat banyak lemak pada bangkai, kemudian buang. Walaupun anda boleh pergi jika anda mahu. Ini bukan untuk semua orang.
2. Basuh terung, keringkan dan potong ke palang kasar. Sekiranya anda menggunakan sayur-sayuran yang matang, maka hilangkan kepahitan dari itu terlebih dahulu, jika itu bukan perkara yang tidak baik bagi anda. Cara membuatnya kering dan basah, anda boleh mendapatkan resipi langkah demi langkah dengan foto di halaman laman web ini. Sekiranya sayur-sayuran masih muda, maka tindakan seperti itu tidak dapat dilakukan dengannya, kerana tidak ada kepahitan di dalamnya.
3. Kupas lada bel dari kotak biji, potong bahagian, basuh, keringkan dan potong.
4. Kupas kentang, basuh dan potong batang.
5. Lipat kepingan itik dan terung ke dalam loyang.
6. Masukkan paprika.
7. Letakkan kentang seterusnya.
8. Sediakan sos. Untuk melakukan ini, satukan kicap, lada panas cincang, mustard, garam dan lada hitam. Gaul sebati.
9. Tuangkan produk dengan sos, tutup dengan kerajang dan hantar untuk bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1-1.5 jam. Hidangkan itik dengan sayur-sayuran yang dibakar di dalam ketuhar di bawah sos ke meja sebaik sahaja dimasak panas.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ayam dengan sayur-sayuran dalam sos krim masam.
