Bolehkah anda makan kaldu sambil menurunkan berat badan? Manfaat dan kemudaratan, kontraindikasi. Resipi kaldu pelangsingan dan ulasan sebenar gadis.
Manfaat kaldu ayam dan sayur telah diketahui sejak bertahun-tahun. Tetapi ketika menjalani diet, banyak yang keliru: adakah mungkin makan sebahagian hidangan kegemaran anda tanpa merosakkan sosok anda? Makanan dan resipi apa yang perlu dipilih untuk menurunkan berat badan, mari kita bercakap lebih jauh.
Adakah kaldu mungkin untuk menurunkan berat badan?
Mengikut diet apa pun, banyak persoalan timbul berkaitan dengan pemilihan menu dan faedah atau keburukan hidangan tertentu. Sebilangan besar orang tahu bahawa cecair mesti dimasukkan ke dalam diet. Tetapi tidak semua orang tahu sama ada boleh makan kaldu sambil menurunkan berat badan.
Pendapat pakar pemakanan mengenai isu ini terbahagi. Ada yang percaya bahawa kaldu tidak akan dapat mempengaruhi hasilnya secara negatif, sementara yang lain berpendapat bahawa ia tidak menyumbang kepada penurunan jumlah perut, yang merupakan faktor negatif untuk penurunan berat badan. Tetapi semua orang bersetuju bahawa kaldu yang tepat untuk menurunkan berat badan bukan sahaja dapat memburukkan lagi hasilnya, tetapi juga akan membantu dalam memerangi kelebihan berat badan.
Pilihan yang paling popular adalah ayam. Ketika ditanya adakah kaldu ayam untuk menurunkan berat badan adalah mungkin, pakar pemakanan dengan tegas menjawab "Ya". Di samping itu, yang disyorkan termasuk sayur-sayuran.
Peraturan asas untuk menyediakan kaldu pelangsing:
- Daging dari kedai tidak berkualiti, kerana ayam kilang diberi makan dengan penambahan suplemen mineral, antibiotik, ubat hormon. Semasa merebus produk "najis", pelbagai sebatian kimia (kreatin dan kreatinin, yang lain) masuk ke dalam kaldu, yang boleh membahayakan tubuh. Oleh itu, lebih baik menggunakan kaldu sekunder, yang bermaksud bahawa setelah mendidih, anda perlu mengalirkan air dan tuangkan yang baru.
- Menurut cadangan pakar pemakanan, pada mulanya perlu menyediakan sup sayur, kemudian masukkan daging yang dimasak sebelumnya.
- Kulit untuk kaldu ayam harus dikeluarkan dan tidak digunakan, lemak dan karsinogen terkumpul di dalamnya.
- Memasak sup ayam untuk menurunkan berat badan diperlukan dari daging tanpa tulang tulen. Tulang ayam mengumpulkan sebatian merkuri dan arsenik, serta logam berat. Semasa memasak, semua bahan berbahaya akan terdapat dalam sup segar.
- Dianjurkan untuk menolak garam semasa memasak, jadi cairan dari badan akan dikeluarkan lebih cepat tanpa menimbulkan edema.
- Semasa memasak sup sayur untuk menurunkan berat badan, sayur-sayuran tidak boleh dimasak dalam jangka masa yang lama. Semua sifat dan serat yang bermanfaat akan hilang.
- Anda boleh menambah ramuan segar ke dalam sup sayur-sayuran. Oleh itu, sifat pembakaran lemaknya akan menjadi lebih tinggi.
Penting! Anda tidak boleh minum makanan cair, lebih baik menahan diri dari minuman selama 2 jam. Jika tidak, jus gastrik akan dicairkan dan proses pencernaan akan memakan masa lebih lama.
Manfaat kaldu untuk penurunan berat badan
Kaldu harus disediakan dari produk segar dan berkualiti tinggi, dalam hal ini pasti akan memberi kesan positif pada tubuh.
Manfaat sup untuk badan:
- Makanan cair diserap lebih cepat daripada makanan pejal, oleh itu ia tidak menyebabkan perut terasa berat.
- Ini meningkatkan keseimbangan air-garam (dapat dimasukkan dalam kadar penggunaan air setiap hari - ini sangat berguna bagi mereka yang tidak dapat minum air bersih).
- Makanan cair mempercepat metabolisme dengan menstabilkan motilitas usus, sangat berguna untuk orang yang mengalami sembelit.
- Kaldu mampu menghangatkan badan (sangat penting pada musim sejuk).
- Kaldu mempunyai kandungan kalori rendah, yang tentunya merupakan kelebihan semasa penurunan berat badan, sementara set vitamin dan mineral di dalamnya tidak kurang dari makanan padat.
- Sup sup mampu meningkatkan imuniti, ayam dianggap paling sesuai. Ini mengandungi protein dan lemak, yang dalam bentuk cair mudah dicerna oleh tubuh, dan juga mencegah serangan jantung dan strok, vitamin B (yang meningkatkan fungsi sistem saraf), asam folat, kalsium, fosforus, magnesium dan zink. Menguatkan tisu tulang dan serat otot. Di samping itu, ia mengandungi gelatin, yang memperbaiki keadaan rambut, kulit dan kuku. Ia digunakan secara aktif untuk melegakan keadaan semasa selesema. Berkat kandungan arginine kaldu ayam, ia membantu menurunkan berat badan tambahan di bahagian sisi dan perut.
- Pakar pemakanan mengesyorkan kaldu pelangsing untuk orang gemuk kerana mengandungi cukup vitamin dan mineral agar tubuh berfungsi dengan baik. Pada masa yang sama, ia menyediakan bahagian tenaga yang diperlukan dengan kandungan kalori rendah.
Kontraindikasi dan bahaya
Walaupun semua khasiat kaldu sayur dan ayam bermanfaat untuk menurunkan berat badan, ia boleh memudaratkan, jadi terdapat sejumlah kontraindikasi. Memilih makanan berkualiti rendah untuk memasak boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan anda. Sup dimasak yang terbuat dari daging ayam yang lemah melalui saluran pencernaan terlalu cepat, menurunkan keasidan jus gastrik.
Kaldu penurunan berat badan dikontraindikasikan pada pesakit dengan penyakit hati dan sistem genitouriner, gastritis dengan keasidan rendah, gout. Dengan pankreatitis, komponen individu dari hidangan dapat menimbulkan peningkatan penyakit, yang dapat dinyatakan dalam keadaan mual dan muntah.
Alergi terhadap komponen individu pelangsing kaldu juga merupakan kontraindikasi penggunaannya. Dengan kolesterol tinggi, anda tidak boleh menyalahgunakan pinggan mangkuk, sebatian nitrogen dan lemak yang terkumpul di dalamnya.
Resipi sup pelangsingan
Menurut pakar pemakanan, anda tidak boleh menafikan pengambilan makanan cair. Lebih-lebih lagi, terdapat banyak resipi kaldu pelangsing kalori rendah, yang mana anda bukan sahaja dapat menikmati hidangan yang lazat, tetapi juga dapat mengurangkan berat badan tambahan. Yang paling popular adalah ayam dan sayur. Berikut adalah resipi sup makanan untuk menurunkan berat badan.
Ayam ayam
Untuk membuat kaldu ayam, lebih baik menggunakan bangkai ayam buatan sendiri. Sekiranya ini tidak mungkin, anda boleh mengambil kedai, maka anda perlu mengalirkan kaldu pertama untuk membuang semua sebatian kimia dan melindungi diri anda dari kesannya.
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Pasli segar - setengah gumpalan (boleh diganti dengan kering, tetapi ini akan mempengaruhi rasa dan aroma hidangan siap)
- Dill segar - setengah tandan
- Daun bay kering - 3 biji.
- Allspice - 6 kacang polong (hitam atau putih boleh digunakan)
- Air - 6 L (2 - untuk kaldu pertama, 4 - untuk kedua)
Langkah demi langkah penyediaan sup ayam untuk menurunkan berat badan:
- Keluarkan kulit dan tulang dari dada ayam, potong lemak, jika ada, jika perlu. Bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan letakkan di dalam periuk. Isi dengan air - 2 liter untuk minuman pertama. Masukkan api dan didihkan.
- Apabila sup kuah mendidih, biarkan api selama 3-5 minit lagi. Keluarkan daging, dan toskan kaldu pertama.
- Masukkan daging ke dalam periuk bersih dan tambahkan baki 4 liter air. Rebus kuah dengan api kecil selama kira-kira 1 jam.
- Masukkan sayur-sayuran cincang kasar dan semua rempah. Kami memotong tandan dengan ramuan, bilas dengan air mengalir dan hantar ke kaldu. Kami reneh dengan api kecil selama satu jam lagi.
- Kami mengeluarkan dada ayam dalam pinggan yang berasingan dan biarkan sejuk. Tapis cecair - buang bawang dan rempah.
- Potong daging dan wortel yang telah disejukkan menjadi kepingan kecil dan hantar ke kuah yang sudah siap. Semasa menghidangkan, anda juga boleh menambah ramuan cincang halus.
Produk siap cukup untuk 4 dos. Untuk menurunkan berat badan, kaldu boleh diganti dengan semua makanan untuk hari itu. Dalam mod ini, anda boleh makan sehingga 3 hari. Sekiranya diet perlu diperpanjang hingga seminggu, makan tengah hari (terutamanya protein) dan salad sayur diperkenalkan tanpa berpakaian untuk makanan ringan.
Kaldu sayur
Terdapat banyak resipi kaldu sayur untuk menurunkan berat badan, di bawah ini adalah yang paling popular dan berkesan dalam memerangi kegemukan.
Bahan-bahan untuk sup sup saderi sayur-sayuran:
- Bawang - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Saderi (batang) - 2 keping.
- Pasli segar - setengah tandan (anda boleh menggantikan pasli kering, tetapi ini akan mempengaruhi rasa dan aroma hidangan siap)
- Dill segar - setengah tandan
- Thyme - 2 tangkai (boleh diganti dengan ramuan Provencal atau marjoram kering)
- Daun bay kering - 3 biji
- Bawang putih - 4 ulas
- Kacang polong - 7 kacang polong (boleh diganti dengan lada putih)
- Air - 3 l
Langkah demi langkah penyediaan sup kaldu sayur dengan saderi:
- Basuh wortel, bawang dan saderi, potong besar. Biarkan bawang putih utuh, dan juga ramuan herba.
- Isi dengan air sejuk dan bakar. Setelah mendidih, masak selama 20 minit. Saring kuah yang sudah siap, angkat semua sayur.
- Anda boleh menambah herba cincang segar dan sedikit garam ke dalamnya.
Kaldu sayur sahaja tidak dapat menggantikan semua makanan, tetapi boleh diganti dengan ayam. Untuk makan tengah hari, anda boleh menambah sedikit gandum atau roti rai ke dalam diet.
Bahan-bahan untuk sup sup kubis sayur-sayuran:
- Lobak - 2 pcs.
- Bawang - 2 biji.
- Kubis - 1/2 kepala kecil.
- Lada Bulgaria - 1 pc. (anda boleh mengambil 1/2 setiap kuning dan merah)
- Tomato - 5 biji.
- Batang saderi - 2 pcs.
- Dill - setengah sekumpulan
- Pasli - setengah tandan
- Air - 3 l
Langkah demi langkah memasak sup sup sayur dengan kubis:
- Kami mencuci semua bahan dengan baik. Potong wortel, bawang dan paprika menjadi kepingan 1 * 1 cm. Potong kubis.
- Kami menghantar semuanya ke periuk dengan air sejuk dan membakarnya.
- Setelah mendidih, masukkan saderi cincang dan masak selama 15 minit.
- Masukkan tomato cincang dan sayur cincang.
- Matikan sup kaldu pelangsing dan biarkan hingga mendidih.
Ulasan sebenar kaldu pelangsing
Walaupun cadangan pakar pemakanan berbeza secara signifikan mengenai penggunaan makanan cair semasa perjuangan untuk menjadi tokoh impian, banyak yang berjaya merasakan manfaat kaldu untuk penurunan berat badan, ulasannya ada di bawah:
Anastasia, 47 tahun
Saya selalu tergolong dalam senarai mereka yang selalu menurunkan berat badan, semuanya kerana saya tidak dapat bertahan lama. Kerosakan berterusan, dan kenaikan berat badan sekali lagi. Saya membaca di Internet bahawa anda boleh menurunkan berat badan dengan kuahnya. Pada mulanya, saya ragu-ragu mengenai kaedah ini, kerana saya percaya bahawa saya akan selalu lapar dan cepat menyerah. Tetapi sayur-sayuran dan ayam bergantian, saya sama sekali tidak merasa buruk. Pada hari ke-4, saya menambahkan makan tengah hari ikan untuk diet, dan dari hari ke-10, makan malam susu. Dalam 14 hari saya kehilangan 7 kg. Ini adalah hasil yang sangat baik bagi saya.
Ekaterina, 26 tahun
Pada mulanya saya mendengar tentang diet minum, tetapi entah bagaimana itu tidak memberi keyakinan kepada saya. Oleh itu, saya memutuskan untuk tetap menggunakan PP, menggantikan beberapa makanan dengan kaldu ayam untuk menurunkan berat badan. Saya sarapan pagi penuh (oatmeal dengan buah), 3 makanan ringan bouillon dan makan malam protein. Jadi saya bertahan 10 hari, selepas itu makan tengah hari muncul. Saya telah makan seperti ini selama sebulan: sekarang hasil saya adalah minus 8 kg. Sukan ada.
Lida, 35 tahun
Saya perlu menurunkan berat badan dengan cepat 3 kg sebelum bercuti. Saya memutuskan untuk mencuba kaldu untuk menurunkan berat badan, kerana mereka berjanji bahawa tidak akan ada rasa lapar. Saya tidak boleh mengatakan bahawa saya tidak benar-benar lapar, tetapi saya berjaya menurunkan 3 kg dalam 3 hari. Oleh itu, saya boleh mengesyorkan kaedah untuk menurunkan berat badan secara ekspres.
Adakah kaldu mungkin berlaku ketika menurunkan berat badan - lihat video:
Kaldu mempunyai kandungan kalori rendah dengan ketepuan yang baik. Oleh itu, mereka boleh dikelaskan sebagai makanan diet jika disediakan dengan betul. Walaupun pakar pemakanan masih berhujah sama ada kaldu boleh digunakan untuk menurunkan berat badan, hasil dan ulasan orang yang berpuas hati telah berulang kali mengesahkan manfaatnya dalam diet.
