Bagaimana membuat salad zucchini hangat di rumah? TOP 4 resipi dengan gambar. Petua dan rahsia masakan. Resipi video.
Zucchini adalah sayur tanpa rasa yang jelas, tetapi hidangan dengannya sangat pelbagai dan popular. Mereka dibakar, digoreng, direbus, direbus, dipanggang … Hidangan yang dibuat dari mereka sihat, enak, dan yang paling penting tidak sukar disediakan. Kami menawarkan untuk mempelbagaikan menu harian dan menyediakan salad zucchini hangat di rumah. Pasukan pengarang kami telah menyediakan resipi menarik TOP-4 dengan sayur ini sebagai peranan utama.
Petua memasak dan kehalusan
- Zucchini berbeza dengan penampilan zucchini. Zucchini berwarna keputihan atau hijau muda, sementara zucchini berwarna kuning, hijau tua atau berjalur. Sayuran ini juga berbeza dalam ketebalan kulitnya: dalam zucchini memang sukar, di zucchini lembut dan nipis. Dan rasa zucchini jauh lebih lembut daripada rasa zucchini. Pada masa yang sama, walaupun terdapat sedikit perbezaan sayur-sayuran, sayur-sayuran itu sering dapat ditukar ganti.
- Zucchini tenusu muda mempunyai rasa terbaik dan lebih mudah diserap oleh badan. Tidak perlu mengupas sayur seperti itu dan mengeluarkan biji. kulit mereka agak lembut dan bijinya sangat kecil. Pada buah yang lebih tua, kulitnya lebih kasar dan tebal, dan bijinya lebih besar, jadi lebih baik mengeluarkannya.
- Semakin kecil buah dipotong, semakin sedikit masa yang diperlukan untuk memasak.
- Oleh kerana zucchini, seperti zucchini, mengandungi banyak jus, lebih baik masin mereka siap. Jika tidak, mereka akan mengeluarkan lebih banyak jus, yang akan menjadikan salad berair.
Zucchini dan salad dada ayam
Salad zucchini hangat dengan ayam ternyata cukup enak dan cantik, dan sejumlah besar vitamin mengisi badan dengan tenaga dan mood positif sepanjang hari. Ia akan menggantikan sebarang lauk untuk daging atau ikan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 2-3
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 keping.
- Garam secukup rasa
- Jus lemon - 1 sudu kecil
- Bawang putih - 3 ulas
- Dada ayam - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Membuat Salad Payudara dan Zucchini Hangat:
- Basuh dada ayam dan potong kecil. Dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran, goreng daging ayam di atas api sederhana hingga masak. Musim dengan garam dan lada, dan ingat untuk mengacau sekali-sekala.
- Basuh zucchini (jangan kupas buah muda dari kupas), potong separuh memanjang dan potong ke dalam kepingan setebal 0,5 cm. Gorengnya dalam minyak sayur dalam kuali selepas ayam, di kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Anda tidak perlu memberi garam kepada mereka.
- Kupas bawang, masukkan penekan dan campurkan dengan jus lemon, garam dan lada hitam.
- Campurkan zucchini yang dimasak dengan ayam dan musim dengan sos yang dimasak.
- Tutup salad zucchini dan dada ayam yang hangat dan biarkan selama 10-15 minit.
Salad zucchini dengan keju
Salad zucchini hangat dengan keju mudah dan cepat disediakan. Perut ringan, sesuai untuk makan keluarga, dan bahan makanan yang berpatutan diperlukan.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 3 keping.
- Keju keras - 100 g
- Bawang putih - 2 ulas
- Pasli - 1 tandan
- Minyak zaitun - 50 ml
- Cuka balsamic - 2 sudu besar
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Membuat Salad Zucchini Hangat dengan Keju:
- Basuh zucchini, kupas jika perlu, potong kepingan nipis dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak zaitun.
- Kupas bawang, potong halus dan panaskan dalam minyak zaitun. Kemudian masukkan bersama minyak ke zucchini.
- Musim dengan garam dan lada, gerimis dengan cuka balsamic dan kacau.
- Parut keju keras pada parut kasar dan taburkan dengan zucchini.
- Basuh pasli, potong halus dan taburkan pada salad.
Salad dengan zucchini goreng, ayam belanda dan keju feta
Salad hangat dengan zucchini goreng, fillet kalkun lembut, keju lembut dan kuah mustard. Ini adalah salad makan malam yang lazat, sihat dan sederhana, cukup renyah untuk seisi keluarga.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Fillet Turki - 150 g
- Keju keju dengan tekstur curdled - 150 g
- Muston Dijon berbutir - 1 sudu kecil
- Selada gunung es - 4 daun
- Minyak zaitun - 50 ml
Menyiapkan salad hangat dengan zucchini goreng, ayam belanda dan keju feta:
- Basuh daun selada, keringkan, koyakkan dengan tangan anda secara rawak, bilas dan keringkan sehingga bersih.
- Garam sedikit fillet kalkun, goreng dalam kuali panggang yang telah dipanaskan dan potong menjadi kepingan sederhana.
- Basuh, keringkan dan potong zucchini menjadi kepingan nipis sederhana. Bakar daging dalam kuali setelah kalkun, 2 minit di setiap sisi.
- Potong keju menjadi kepingan sewenang-wenangnya. Sekiranya mempunyai tekstur melengkung, ia akan meleleh ketika dicampurkan dengan makanan hangat dan memberikan hiasan tekstur yang diinginkan.
- Campurkan minyak zaitun dengan mustard Dijon.
- Satukan semua bahan ke dalam mangkuk, tuangkan ke atas kuah dan kacau. Memasukkan salad hangat dengan zucchini goreng tidak perlu, kerana baginya ada cukup garam, yang terkandung dalam keju feta.
Salad zucchini dengan walnut
Salad zucchini hangat dengan kenari disediakan dengan cepat, jadi ia akan berfungsi sebagai pembuka selera asli pada musim panas untuk makan malam ringan. Dan untuk kesegaran dan kekenyangan, anda boleh menambah selada dan pudina.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 keping.
- Walnut - 50 g
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
- Bawang putih - 1 ulas
- Pasli - beberapa ranting
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Garam secukup rasa
Membuat Salad Zucchini Hangat dengan Kacang Walnut:
- Basuh zucchini, keringkan, potong menjadi kiub sederhana dan letakkan di dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak zaitun. Goreng hingga coklat keemasan.
- Basuh pasli, keringkan dan potong halus.
- Keringkan kenari dalam kuali yang bersih dan kering dan potong dengan pisau dalam kepingan sederhana.
- Masukkan zucchini, pasli dan kacang-kacangan yang sudah siap ke dalam mangkuk dan peras siung bawang putih yang telah dikupas melalui penekan.
- Musim dengan garam dan lada secukup rasa dan kacau.
