Bagaimana cara memasak salad diet tanpa mayonis di rumah? TOP 4 resipi asli dengan foto. Petua dan rahsia masakan. Resipi video.
Mayonis adalah sos yang paling biasa digunakan dalam kebanyakan salad. Sudah tentu, kita harus mengakui bahawa rasanya tidak dapat dinafikan. Tetapi untuk badan, sama sekali tidak berguna, dan terutama produk kedai. Selain itu, ia tinggi kalori dan berlemak, jadi mereka yang mengawal berat badan dan makan makanan yang sihat harus menyerah dengan sos putih. Dan, seperti yang anda ketahui, salad yang paling rendah kalori dan sihat adalah salad tanpa mayonis. Oleh itu, kami menawarkan resipi TOP-4 yang lazat untuk salad makanan ringan tanpa mayonis. Kesemuanya boleh menjadi hiasan utama meja setiap hari dan perayaan.
Petua dan rahsia masakan
- Salad tanpa mayonis boleh disediakan dari produk apa pun, menggabungkannya dalam kombinasi apa pun.
- Sebagai ganti mayonis, krim masam dan yogurt semula jadi digunakan untuk menggayakan salad. Minyak sayur, zaitun, jagung atau mustard juga digunakan untuk asas.
- Kicap ditambahkan ke dalam salad salad ala Asia, sementara makanan laut dan bahan-bahan lain dibumbui dengan jus lemon.
- Resipi berpakaian akan melengkapkan pasta mustard dan bijirin cuka Perancis, balsamic, wain atau sari apel.
- Untuk rasa berpakaian yang manis, tambahkan madu atau gula merah.
- Juga, untuk menggayakan salad tanpa mayonis, sediakan sos vinaigrette, sos bechamel atau apa-apa pembalut salad lain.
- Tetapi, jika anda masih ingin membumbui salad dengan mayonis, maka sediakannya di rumah, ia akan sangat berbeza dengan yang dibeli. Ia sihat, ringan, dan terbuat dari bahan semula jadi.
Salad Caesar dengan ayam dan crouton
Salad makanan lazat tanpa mayonis - salad Caesar berair dan lembut dengan ayam dan crouton serta persalinan menarik yang benar-benar unik dan asli. Biji wijen termasuk dalam resipi salad Caesar ini, tetapi tidak terdapat dalam versi klasik. Tetapi mereka sangat baik dengan sayur-sayuran dan menambah rempah ke dalam pinggan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 102 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 150 g
- Jus lemon - 1 sudu besar
- Roti putih - 2 keping
- Biji wijen - 2 secubit
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
- Telur - 2 biji.
- Tomato - 1 pc.
- Mustard - secukup rasa
- Daun selada - 4-5 pcs.
Memasak salad Caesar dengan ayam dan crouton:
- Rebus telur rebus, sejuk, kupas dan potong.
- Basuh fillet ayam, keringkan, potong sehelai setebal 1 cm dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Sangat sesuai jika anda memanggang ayam dalam kuali panggang.
- Potong roti menjadi kiub kecil dan keringkan di dalam ketuhar, dalam kuali yang bersih dan kering, atau di dalam ketuhar gelombang mikro.
- Basuh tomato, keringkan dan potong menjadi kepingan sederhana. Anda boleh mengambil tomato ceri, potong separuh.
- Untuk berpakaian salad rendah kalori tanpa mayonis, gabungkan jus lemon, mustard, dan minyak zaitun yang baru diperah dalam mangkuk.
- Kumpulkan salad. Untuk melakukan ini, letakkan daun bilas dan selada kering di bahagian bawah pinggan hidangan. Teratas dengan kepingan tomato, crouton, baji telur dan kepingan ayam.
- Tuangkan campuran ke atas salad dan taburkan dengan biji wijen.
Salad Tuna dan Telur
Salad diet sederhana tanpa mayonis untuk makan malam adalah salad dengan tuna dan telur. Harmoni, sedap dan ringan. Pelbagai menu harian yang sangat baik. Set produknya minimum, dan hidangannya ternyata sangat sihat. Ia sangat sesuai untuk makanan ringan pada waktu siang dan akan menghiasi meja perayaan.
Bahan-bahan:
- Tuna dalam tin dalam minyak - 180 g
- Telur ayam (rebus keras) - 3 biji.
- Keju feta - 30 g
- Daun selada - 3-4 biji.
- Zaitun pit - 10 pcs.
- Jus lemon - 1 sudu besar
- Tomato ceri - 5 pcs.
- Minyak zaitun - 4 sudu besar
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Memasak salad tuna dan telur:
- Bilas daun selada sehingga bersih, keringkan dengan tuala kertas dan koyakkannya menjadi kepingan kecil dengan tangan anda. Masukkannya ke dalam mangkuk salad.
- Kupas telur rebus, potong 4 bahagian dan tambahkan ke salad.
- Basuh tomato ceri, potong separuh dan hantar ke mangkuk salad.
- Potong zaitun separuh dan tambahkan ke mangkuk salad selepas tomato.
- Buka tin tuna kalengan, toskan minyak, dan tumbuk ikan dengan garpu.
- Untuk berpakaian, tuangkan garam dan lada hitam ke dalam bekas yang berasingan. Tuangkan minyak zaitun dan jus lemon dan campurkan semuanya. Sebagai pilihan, tambahkan sebahagian kecil minyak tuna kalengan ke salad dressing.
- Tuangkan pembalut yang dihasilkan ke dalam mangkuk salad dengan makanan dan campurkan semua bahan.
- Semasa menghidangkan salad tuna dan telur, masukkan keju feta yang dihiris.
Salad ayam tanpa mayonis
Diet salad protein lazat tanpa mayonis dada ayam dengan telur dan keju keras. Salad ini sangat sesuai untuk mereka yang mengikuti diet protein dan ingin menguatkan otot.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam rebus - 200 g
- Telur rebus - 4 pcs.
- Champignon acar - 100 g
- Keju keras - 80 g
- Krim masam - 120 g
- Garam - 0.3 sudu kecil
- Lada hitam yang baru digiling - secubit
- Mustard pedas tanpa bahagian atas - 1 sudu kecil
- Cuka - 0,5 sudu kecil atau 1 sudu besar. jus lemon
Memasak salad ayam tanpa mayonis:
- Potong dada ayam rebus menjadi kiub. Untuk menjadikan dada ayam berair dan enak, masak dalam air masin dengan lada hitam dan rempah lain, dan sejukkan dalam kuah di mana ia dimasak.
- Kupas dan cincang telur.
- Parut keju pada parut kasar.
- Potong champignon menjadi kepingan.
- Satukan telur, ayam, keju dan cendawan acar dalam satu bekas.
- Untuk berpakaian, gabungkan krim masam dengan mustard, garam, lada hitam tanah dan jus lemon. Pukul atau dengan garpu, pukul makanan hingga sebati dan tuangkan ke dalam bekas bersama makanan.
- Gaul rata dan hidangkan salad ayam sejuk tanpa mayonis.
Salad sotong
Diet dan salad ringan tanpa mayonis dengan cumi-cumi akan mempelbagaikan diet harian dan akan menarik minat peminat makanan laut dan mereka yang menggemari makanan sihat. Sedap, sihat dan tidak menyusahkan.
Bahan-bahan:
- Sotong - 200 g
- Timun - 150 g
- Telur - 2 biji.
- Bawang merah - 1 pc.
- Hijau (mana-mana) - banyak
- Mustard - 0,5 sudu kecil
- Yogurt semula jadi - 2-3 sudu besar
- Garam secukup rasa
Salad Sotong Memasak:
- Rebus telur rebus, sejukkan, kupas dan potong kasar.
- Tuangkan air mendidih ke atas sotong selama 3 minit. Kemudian toskan air panas dan isi dengan air sejuk selama 5 minit. Kupas bangkai dari filem, lepaskan kord dengan inti, basuh dan potong dengan jalur kecil.
- Basuh timun, keringkan dan potong.
- Kupas bawang, basuh dan potong separuh cincin. Sekiranya menggunakan bawang biasa, pra-tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghilangkan kepahitan.
- Satukan semua makanan dalam mangkuk.
- Untuk berpakaian, masukkan yogurt semulajadi, mustard, garam dan ramuan segar yang dicincang halus.
- Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas makanan, kacau, dan segera sajikan salad cumi-cumi.
