Crouton yang sangat ringan dan enak dengan bawang putih liar dan kubis Cina. Memasak akan memakan masa yang sangat sedikit, dan hasilnya akan menggembirakan semua pemakan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Akhirnya, daun hijau yang ditunggu-tunggu muncul di pasar, menyerupai daun lily lembah dalam bentuk, dan bawang putih liar dengan rasa. Memasak dari tanaman lezat ini adalah keseronokan. Secara tradisional, bawang putih liar digabungkan dengan timun, telur rebus, keju, sosej, unggas, ramuan lain, dan lain-lain. Bawang putih liar dengan daun kubis Peking adalah kawan baik. Bahkan sebilangan kecil bawang putih liar dengan rasa dan aromanya akan mengubah selera apa pun, memberikannya nota bawang putih pedas.
Untuk mempelbagaikan menu musim bunga, saya cadangkan membuat crouton dengan bawang putih liar dan kubis Cina. Mereka biasanya disiapkan pada musim bunga, ketika bawang putih liar pertama muncul. Oleh kerana tanaman berguna ini tidak ditanam di rumah hijau, tetapi dituai di hutan, oleh itu ia muncul di pasar hanya pada musim bunga. Bawang putih muda sangat sedap, rasanya tidak terlalu keras. Sekiranya anda menggunakan kubis putih dan bukannya kubis Cina, semestinya muda dengan daun nipis dan lembut. Anda boleh menggantikan keju dengan telur ayam rebus. Mereka juga menambah nilai pemakanan untuk makanan anda.
Lihat juga cara membuat roti bakar dengan bawang putih, kacang dan bit liar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 159 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 2 daun
- Keju - 70 g
- Bawang hijau - sebilangan bulu
- Ramson - 8-9 daun
- Roti - 3 keping
- Minyak zaitun - 1-2 sudu besar
Langkah-langkah penyediaan roti bakar dengan bawang putih liar dan kubis Cina, resipi dengan foto:
1. Keluarkan jumlah daun yang diperlukan dari kepala kubis Peking, basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Anda tidak perlu mencuci seluruh kubis jika anda tidak merancang untuk segera menggunakannya, jika tidak, ia akan layu. Potong kaputa ke dalam kepingan nipis. Pastikan mencincang daun dengan dasar putih yang padat, kerana di sinilah jumlah maksimum vitamin terkandung.
2. Basuh daun bawang putih liar, keringkan dengan tuala kapas dan potong kecil.
3. Basuh bawang hijau, keringkan dan potong halus.
4. Potong keju menjadi jalur, bar atau bentuk lain.
5. Letakkan semua makanan dalam mangkuk.
6. Musim salad dengan garam, taburkan dengan minyak zaitun dan kacau rata.
7. Potong roti menjadi kepingan yang sama rata, kira-kira 1 cm. Panaskan wajan yang bersih dan kering dan letakkan kepingan roti di bahagian bawah kuali. Keringkan pada kedua belah pihak hingga keemasan dan garing.
8. Letakkan bawang putih liar dan kubis Cina di atas crouton. Taburkan biji bijan ke atas pembuka selera jika dikehendaki dan hidangkan segera. Tidak biasa memasak hidangan seperti itu untuk kegunaan masa depan, kerana roti dari pengisian akan basah dan kehilangan teksturnya yang renyah.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat gulungan kubis cina goreng.
