TOP 4 resipi dengan gambar lolipop di rumah. Rahsia dan petua untuk membuat gula-gula karamel buatan sendiri. Resipi video.
Gula-gula yang dimasak hingga keras dan dilekatkan pada tongkat disebut lolipop. Mereka berbeza, dan kaedah penyediaan semua gula-gula hampir sama. Pelbagai aditif ditambahkan ke resipi klasik, dari mana rasa yang pelbagai selalu diperoleh. Lollipop boleh berbeza dalam warna, bentuk dan ukuran. Bahan-bahan untuk gula-gula buatan sendiri memerlukan jumlah terkecil, dan penyediaannya tidak memerlukan banyak masa. Sekiranya anda ingin menggembirakan anak anda dengan rawatan yang enak dengan risiko kesihatan minimum, buat lolipop di rumah. Sudah tentu, mereka tidak boleh dipanggil berguna, tetapi tidak mengandungi pewarna kimia dan bahan pengawet, tidak seperti gula-gula industri. Bahan ini menawarkan resipi TOP 4 mengenai cara membuat lolipop di rumah.
Rahsia membuat lolipop manis
- Bahan utama untuk membuat lolipop adalah gula. Ini memberikan gula-gula dalam bentuk apa pun dan memberikan rasa utama.
- Gula boleh digunakan dengan gula putih atau coklat biasa.
- Pilihan paling mudah adalah mencampurkan gula dengan air. Sirap disediakan dari produk ini, iaitu dan lolipop itu sendiri.
- Air boleh diganti dengan jus, ini akan memberi gula-gula rasa istimewa dan menjadikannya lebih menyelerakan dan cantik.
- Beberapa resipi mengandungi cuka atau asid sitrik.
- Untuk kecantikan, rasa dan warna makanan khas, lebih disukai semula jadi, ditambah ke dalam gula-gula.
- Untuk lolipop, lebih baik menggunakan periuk dengan berat di mana anda akan memasak sirap. Bahagian bawah yang tebal akan membolehkan sirap memanaskan secara beransur-ansur dan mengelakkan daripada terbakar.
- Untuk menjadikan gula-gula itu telus dan halus, jangan campurkan jisim manis. Jika tidak, ia akan menjadi gula, akan kelihatan seperti gula basah, yang kemudian mengeras menjadi batu, dan lolipop akan berubah menjadi kasar dan kental.
- Terdapat bentuk khas untuk membuat lolipop, yang pada zaman Soviet sering dilihat dijual. Hari ini anda juga dapat menemui keseluruhan set untuk membuat lolipop di kedai, yang merangkumi acuan, tongkat, dan klip untuk pengancing.
- Kesediaan karamel diperiksa dengan air sejuk, di mana sedikit karamel menetes. Ia harus menjadi kukuh.
- Acuan biasanya aluminium dan terdiri daripada dua platform, di mana tongkat diletakkan. Acuan terdapat dalam pelbagai bentuk: kelinci, penguin, kerang, ikan, beruang … Biasanya, acuan direka untuk 6 biji gula-gula. Tetapi ada acuan untuk dua tokoh besar.
- Untuk membuat lolipop di rumah, acuan silikon kelas makanan juga digunakan. Tetapi lebih baik memberi keutamaan kepada produk aluminium.
- Sekiranya tidak ada borang kedai, anda boleh melakukannya sendiri. Untuk ini, gelas biasa, pemotong kuki dan semua bekas dengan bentuk yang cantik dan sisi tinggi sesuai. Anda boleh menyebarkan sirap yang sudah siap di atas tikar silikon atau perkamen, memberikan kelezatan dalam bentuk apa pun.
- Terlepas dari acuan mana yang anda buat lolipop, jangan menyebarkan keseluruhan campuran sekaligus. Ini akan memudahkan memasukkan hujung sumpit.
- Gunakan tusuk gigi, tusuk kayu untuk kebab, tusuk sate plastik untuk kanape, dan juga jerami untuk jus sebagai tongkat.
Resipi lollipop buatan sendiri klasik
Mengetahui semua petua dan trik bagaimana membuat lolipop di rumah, membuat makanan manis kegemaran anda tidak sukar. Rasa lolipop buatan sendiri akan menggembirakan semua kanak-kanak, dan orang dewasa juga.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 523 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Gula - 6 sudu besar
- Cuka 9% - 1 sudu besar
- Mentega atau minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.
- Air - 2 sudu besar
- Tusuk gigi atau tongkat
Membuat lolipop buatan sendiri:
- Tuangkan gula ke dalam periuk, tambah air dengan cuka dan campurkan semuanya.
- Masukkan bekas dengan campuran gula di atas api sederhana.
- Masak jisim tanpa mengganggu sehingga mendidih, gula mula larut, dan campuran menjadi telus. Walau bagaimanapun, jika anda mahu gula-gula menjadi warna yang kaya, masak karamel di atas api sedikit lebih lama, warnanya akan berubah dari cahaya menjadi tembaga.
- Lubricate the candy pan dengan sayur atau mentega dan tuangkan karamel perlahan di atasnya.
- Selepas 1 minit, masukkan batang ke dalam gula-gula.
- Biarkan acuan selama 15 minit dan kemudian keluarkan gula-gula.
Lolipop jus buatan sendiri
Nikmati orang yang anda sayangi dengan gula-gula buatan sendiri yang indah dan buat lolipop yang cantik dan enak dari jus. Sangat mudah untuk menyediakannya, dan bahan-bahannya selalu ada.
Bahan-bahan:
- Gula - 4 sudu besar
- Jus buah - 1, 5 sudu besar
- Jus lemon - 0,5 sudu kecil
- Minyak sayur - 1 sudu kecil
Membuat lolipop buatan sendiri dari jus:
- Campurkan gula dengan jus dan jus lemon.
- Letakkan bekas di atas api dan panaskan sehingga jisim menjadi cair dan menjadi homogen.
- Kurangkan panas dan renehkan karamel selama 5-7 minit.
- Tuangkan karamel yang sudah siap di atas kertas perkamen yang sudah diminyaki dan segera letakkan tongkat di dalamnya.
- Taburkan gula-gula gula-gula ke atas gula-gula jika mahu dan sejukkan selama 15-20 minit.
Lolipop gula
Gula gula buatan sendiri adalah resipi termudah dan paling biasa dengan banyak kenangan sejak kecil. Walaupun hari ini terdapat banyak cara untuk membuat makanan istimewa ini. Oleh itu, kami akan menambahkan beberapa tetes pewarna makanan pada komposisi, yang akan memberikan warna yang cantik dan cantik pada kokel klasik.
Bahan-bahan:
- Gula - 1 sudu besar.
- Air - 2 sudu besar
- Cuka meja - 1 sudu kecil
- Pewarna makanan - 2 tetes
- Minyak bunga matahari - beberapa tetes
Membuat gula-gula gula:
- Letakkan bekas di atas dapur, hidupkan dengan api kecil.
- Tuangkan gula ke dalamnya dan tuangkan air sehingga menutup gula dengan lapisan nipis.
- Masukkan cuka dan biarkan mendidih sehingga sedikit buih muncul.
- Apabila karamel halus, angkat dari api dan tambahkan pewarna makanan.
- Kacau sebentar semasa panas dan tuangkan ke dalam acuan yang disapu dengan minyak bunga matahari.
- Masukkan batang ke lolipop dan sejukkan selama 15 minit.
Resepi Lollipop Sirap Rosehip buatan sendiri
Resipi lolipop buatan sendiri. Kelezatannya ternyata sangat enak, cerah, beraroma dan tidak biasa berkat penambahan sirap rosehip. Sekiranya tidak ada bentuk khas, tuangkan campuran gula ke dalam sudu atau sudu teh, di mana masukkan tusuk gigi sehingga senang menyimpan gula-gula yang lazat.
Bahan-bahan:
- Gula - 6 sudu besar
- Sirap rosehip - 2 sudu besar
- Cuka 9% - 1 sudu besar
- Minyak sayuran - untuk pelinciran acuan
Membuat lolipop sirap rosehip buatan sendiri:
- Masukkan sirap gula dan cuka ke dalam periuk kecil.
- Kacau semua dan masukkan campuran gula di atas api sederhana.
- Rebus karamel gula-gula tanpa kacau. Campuran gula akan mula mendidih dan gula akan larut. Karamel siap akan menjadi telus dan mula berubah warna dari cahaya menjadi tembaga. Keseluruhan proses memasak mengambil masa 15 minit.
- Lubricate acuan lolipop dengan minyak sayuran dan tuangkan karamel dengan lembut ke dalam acuan.
- Selepas satu minit, masukkan batang ke lolipop dan biarkan acuan selama 15 minit.
- Kemudian keluarkan lolipop dari cetakan dan nikmati orang yang anda sayangi dengan gula-gula buatan sendiri.
