Manjakan diri anda, orang tersayang dan saudara anda dengan julienne yang enak dan memuaskan dalam roti pita. Pembuka selera yang asli sangat sesuai untuk sarapan pagi. Ia akan memberi kekuatan dan semangat sepanjang hari, dari pagi hingga makan tengah hari.
Kandungan resipi:
- Ciri-ciri memasak julienne dalam roti pita
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hidangan yang disediakan dari lavash nipis telah lama dimasukkan dalam diet menu harian dan percutian, yang tidak menghairankan. Lagipun, resipi dengan roti pita selalu mudah dan cepat, selain itu, anda boleh membungkus apa sahaja produk di dalamnya.
Sekiranya sebelum ini lavash hanya dianggap sebagai atribut piknik dan merupakan tambahan untuk barbeku, sekarang banyak resipi telah diciptakan dengannya. Sebagai peraturan, ini adalah gulungan dengan tambalan yang berbeza - sosej, keju, salmon ringan atau salai asap, dan lain-lain. Lavash dengan cendawan, yang mana resipi hari ini didedikasikan, juga tidak kurang sederhana, asli dan enak.
Ciri-ciri memasak julienne dalam roti pita
Untuk menjadikan julienne dengan cendawan lebih enak, anda boleh menambahkan sayur-sayuran ke dalamnya, contohnya: tomato atau lada. Hijau (dill, pasli) tidak akan merosakkan rasa hidangan, jadi anda boleh menambahkannya dengan selamat ke pembuka selera. Biasanya cendawan julienne tidak dibumbui dengan rempah. Tetapi jika anda memilih perasa yang sesuai, anda boleh melengkapkan hidangan dengan sempurna. Rosemary, saderi, ramuan Itali, sage, basil - ramuan ini bukan sahaja akan merosakkan pembuka selera, tetapi juga akan meningkatkan rasa julienne dengan sempurna.
Salah satu nuansa penting pembuatan julienne adalah pemotongan ramuan yang betul. Semua produk dipotong menjadi jalur nipis, atau sayur-sayuran - menjadi cincin, dan cendawan - menjadi kiub. Rahsia penting kelembutan Julienne adalah sos krim masam atau masam, yang dituangkan ke dalam bahan-bahan dalam kuali atau sudah ada dalam roti pita. Juga, julienne ditaburkan dengan keju, lebih baik menggunakan varieti yang mencair dengan baik. Untuk menjadikan keju lebih mudah diparut, anda boleh membekukannya terlebih dahulu.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 300 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Lavash - 4 pcs. bentuk bulat
- Champignon - 1 kg
- Bawang - 1 pc.
- Keju - 200 g
- Krim masam - 3-4 sudu besar
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Memasak julienne dalam roti pita
1. Basuh champignon, keringkan dan potong menjadi kepingan. Sekiranya anda mahu, anda boleh membersihkan topi mereka terlebih dahulu. Walau bagaimanapun, ini tidak diperlukan sama sekali, cukup untuk mencucinya dengan baik.
2. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan hantar cendawan untuk menggoreng. Mereka akan mengeluarkan banyak cecair semasa menggoreng. Ia boleh dikumpulkan dalam gelas, dan kemudian dituangkan kembali semasa anda memasak cendawan.
3. Kupas bawang, basuh, potong kiub dan hantar ke goreng dengan cendawan. Musim cendawan dengan garam dan lada hitam dan goreng sehingga hampir masak.
4. Parut keju atau potong kiub kecil.
5. Setelah menghantar keju ke cendawan, tuangkan juga krim masam, dan jus cendawan, yang dikumpulkan semasa menggoreng cendawan. Campurkan semua produk, tutup periuk dengan penutup dan biarkan di atas dapur sehingga keju cair sepenuhnya.
6. Sebarkan lavash di atas meja dan letakkan pengisian cendawan di satu tepi.
7. Balut lavash dalam sampul surat, balut dengan filem pelekat dan biarkan merendam selama 1 jam. Sekiranya makanan pembuka disajikan dengan segera, maka pita akan menjadi kering, dari mana ia dapat dibuka dan tidak menjaga bentuk yang diberikan. Sebelum menghidangkan, keluarkan filem dari roti pita, potong dan sajikan meja. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memanaskan julienne sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat gulungan cendawan dari roti pita.
[media =
