Krim curd yang sangat lazat dengan raspberi sesuai untuk eclairs, gulung, roti, kek, dan lain-lain. Penyediaannya sama sekali tidak rumit, tetapi sangat mudah untuk disediakan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Raspberi adalah beri musim panas - cerah dan penuh dengan sinar matahari, dan aromanya manis, seperti petang Julai yang gerah. Paling enak untuk menggunakannya segar terus dari semak, jalan antara ranting elastik dan berduri, menikmati satu beri pada satu masa, merasakan rasa raspberi berair yang dipanaskan oleh matahari dan kesegaran lembut yang tersembunyi di bawah daun di naungan. Tetapi pencuci mulut juga enak dengan raspberi! Mari buat kemanisan musim panas: krim curd halus dengan raspberi wangi. Pada musim panas, apabila anda ingin memanjakan diri dan keluarga anda dengan pastri yang lazat, resipi ini akan menjadi penyelamat. Dengan tergesa-gesa, anda boleh membuat krim keju kotej dan raspberi yang sejuk dan menggunakannya sendiri untuk sarapan pagi, kerana kandungan kalori tidak bagus. Walaupun anda boleh memanjakan diri dan memasak kek atau pastri lain dengan krim ini.
Resipi klasik untuk krim curd merangkumi minimum produk: keju kotej, gula, mentega atau krim masam dan telur. Bahannya disebat dengan pengisar dan krim sudah siap. Oleh itu, krim curd menjadi kebanggaan di kalangan pembuat gula, gula-gula dan banyak orang yang mengikuti diet. Ia mudah disediakan, menjamin hasil yang sangat baik, dikaitkan dengan rasa ringan, halus, dan yang paling penting terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat. Di samping itu, krim seperti itu mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah berbanding dengan "mentega" dan "kastard" yang sejenis.
Lihat juga cara membuat krim kastard.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 289 kcal.
- Hidangan - 400 g
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 250 g
- Raspberi (segar atau beku) - 50 g
- Gula - 100 g atau secukup rasa
- Mentega - 50 g
- Telur - 1 pc.
Langkah-langkah penyediaan krim curd dengan raspberi, resipi dengan foto:
1. Masukkan keju kotej dan telur ke dalam mangkuk pengadun.
2. Kemudian masukkan gula dan mentega lembut ke dalam produk. Sekiranya anda menggunakan keju kotej buatan sendiri berlemak, maka anda boleh melangkau mentega. Sekiranya anda menggunakan keju kotej rendah lemak, gandakan jumlah mentega.
3. Letakkan raspberi di sebelah makanan. Anda tidak perlu mencuci buah beri segar. Sekiranya menggunakan beku, cairkan dahulu. Jem atau vitamin raspberry juga hebat. Kemudian kurangkan jumlah gula atau bahkan tidak termasuk dari komposisi. Oleh kerana bahan tambahan ini sudah manis dan krimnya akan bergula.
4. Pukul makanan dengan pengisar sehingga sebati dan sebati, memecahkan semua ketulan karipap. Krim curd dengan raspberry harus menjadi halus, konsisten tanpa biji-bijian. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam dan gunakan untuk merendam kek atau topping eclairs. Anda juga boleh menggunakannya dengan sendiri, menyebarkannya ke dalam mangkuk dan menghias dengan beri yang tinggal.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat krim curd.
