Bagaimana membuat popsikel di rumah? TOP 5 resipi dengan gambar. Rahsia dan Petua. Resipi video.
Di tengah hari yang panas, kita sering memikirkan minuman sejuk dan ais krim. Pada musim panas, penyegar udara akan menjadi syurga! Dan jika ia masih manis dan masam, es buah wangi tanpa gram kimia, maka makanan istimewa ini bukan sahaja akan menyegarkan, tetapi juga memberi kesegaran dan kesegaran. Dalam ulasan ini, kami akan mempelajari pelbagai resipi untuk membuat ais buah di rumah hanya dari bahan semula jadi. Ini adalah ruang lingkup besar untuk eksperimen gastronomi. Anda boleh mencuba pelbagai kombinasi tanpa henti dengan rasa asli dan luar biasa. Di samping itu, tidak sukar untuk memasak makanan sejuk sendiri.
Cara membuat popsikel - rahsia dan petua
- Anda boleh menyediakan es loli berdasarkan jus, buah segar dan beku dan beri, teh, kopi dan minuman buah-buahan lain.
- Rasa yang paling enak dan kaya akan menjadi ais dari jus dengan pulpa atau dari buah puri. Ais krim yang diperbuat daripada jus saring ternyata lebih telus, tetapi juga lebih padat.
- Ketulan ais lebih enak jika anda menambahkan beberapa produk tenusu. Contohnya, yogurt semula jadi, santan, atau santan. Anda juga boleh menambah kepingan buah atau beri.
- Ais buah paling ringkas dibuat dari satu produk atau dari campuran (dua atau tiga). Kemudian bahan-bahan harus digabungkan antara satu sama lain.
- Untuk ais buah, cecair pilihan anda dibekukan di sekitar tongkat. Ini boleh menjadi acuan popsicle khas. Anda boleh menggantinya dengan cawan plastik biasa, di tengahnya anda memasukkan batang ais krim.
- Juga, beberapa jenis ais disediakan dalam dulang kiub ais kecil.
- Semasa menuangkan jus ke dalam bekas pembeku, biarkan ruang kosong 1-1,5 cm ke tepi. Kerana apabila membeku, jus buah mengembang dan mengembang.
- Anda boleh menyediakan popsikel berlapis dengan beberapa bahan. Kemudian isi acuan dengan lapisan pertama jus, yang akan berada di atas ais krim. Dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30-40 minit, ditutup dengan penutup. Kemudian masukkan lapisan kedua dan sejukkan lagi selama setengah jam. Oleh itu, teruskan menambahkan jumlah lapisan yang diinginkan dengan ketebalan yang berbeza-beza.
- Acuan ais krim siap pakai penutup plastik khas. Semasa menggunakan cawan, pastikan menutup penutup dengan penutup dan kemudian hantar ke peti sejuk.
- Ais krim dibekukan selama kira-kira 5 jam secara purata.
- Untuk mengeluarkan ais krim siap dari acuan, biarkan selama 5-10 minit pada suhu bilik. Kemudian perlahan-lahan tarik tongkat dan es loli mudah dicengkam di tangan anda. Untuk mempercepat proses, rendam acuan dalam air suam selama 15-20 saat.
Lihat juga cara menghidangkan buah pada lidi
Cara membuat popsikel dari buah-buahan
Membuat ais buatan sendiri dari buah-buahan agak mudah. Ia mempunyai rasa dan aroma yang kaya. Anda boleh memasaknya dari mana-mana buah (diadu) yang ada.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 298 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Stroberi - 570 g
- Lemonade - 240 ml
- Gula - 100 g
- Lemon zest - 2 helai
Membuat ais buah dari buah:
- Satukan air, gula dan kulit lemon dalam periuk. Rebus dan didihkan selama 1 minit untuk melarutkan gula.
- Keluarkan loyang dari api, biarkan sejuk dan angkat rasa. Sirap gula boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu.
- Basuh strawberi, angkat batangnya dan letakkan di dalam mangkuk pemproses makanan.
- Tumiskan buah beri hingga sebati dan satukan dengan sirap gula.
- Tuangkan jisim buah manis ke dalam acuan bahagian dan beku selama 10-12 jam.
Ais buah dari jus
Pencuci mulut yang sejuk dan enak dalam cuaca panas bukan sahaja akan sejuk, tetapi juga menambah banyak sensasi yang menyenangkan. Es buah akan menghilangkan dahaga anda dengan sempurna dan mengurangkan suhu badan anda dengan cepat. Di samping itu, ini adalah pencuci mulut rendah kalori yang tidak akan menambah pound.
Bahan-bahan:
- Jus ceri - 750 ml
- Air - 250 ml
- Gula - 1, 5 sudu besar.
Membuat ais buah dari jus:
- Tuangkan air dan gula ke dalam periuk. Rebus dan reneh sirap selama 1-2 minit sehingga larut gula sepenuhnya.
- Biarkan sirap sejuk sedikit hingga suhu bilik. Kemudian masukkan jus ceri ke dalamnya.
- Kacau cecair dan tuangkan ke dalam acuan.
- Hantarkan es loli dari jus untuk membeku di dalam peti sejuk.
Ais Krim - Ais Buah Kiwi
Cepat dan senang menyediakan ais krim buah kiwi di rumah. Kanak-kanak sangat menyukainya kerana sedikit rasa masam dan warna zamrud yang indah. Ia juga sangat berguna kerana makanan istimewa disediakan dari produk semula jadi, tanpa bahan tambahan dan pewarna.
Bahan-bahan:
- Kiwi - 3 pcs.
- Limau - 3 biji.
- Jus hijau epal - 200 ml
Membuat ais krim buah kiwi:
- Kupas kiwi, basuh, keringkan dan potong.
- Kupas limau nipis dan lepaskan ke dalam baji.
- Lapiskan kiwi dan kapur dalam tin ais krim.
- Tuangkan jus ke atas buah dan masukkan batang di tengahnya.
- Pindahkan ais buah kiwi ke dalam peti sejuk sehingga ia pekat.
Ais buah dari tembikai
Pada hari musim panas, ais tembikai boleh menyejukkan. Walaupun anda boleh bereksperimen dengan beri dan buah-buahan, dapatkan citarasa baru. Perkara utama ialah anda dapat memastikan kelebihan komposisi ais krim.
Bahan-bahan:
- Soda - 0,5 sudu besar.
- Lime - 1 pc.
- Madu - 3 sudu besar
- Tembikai - 4 sudu besar. pulpa dadu
Membuat tembikai tembikai:
- Tuangkan soda ke dalam gelas dan kacau dengan sudu untuk menghilangkan gelembung.
- Satukan baking soda dengan madu dan kacau hingga larut sepenuhnya.
- Kupas limau nipis, perah jusnya dan masukkan ke dalam makanan.
- Keluarkan semua biji dari pulpa tembikai dan potong pengisar hingga rata.
- Satukan tembikai dengan soda dan kacau.
- Tuangkan campuran tembikai ke dalam bekas dan letakkan di dalam peti sejuk beku.
Ais buah dengan beri dan yoghurt
Dengan menggunakan imaginasi anda, anda dapat membuat es loli yang sejuk dan enak dengan beri dan yoghurt. Makanan pencuci mulut di rumah ternyata bukan hanya enak, tetapi juga sihat, kerana ia tidak mengandungi pewarna dan pengawet.
Bahan-bahan:
- Stroberi - 200 g
- Blueberry - 200 g
- Gula - 200 g
- Yogurt tanpa lemak semula jadi - 300 ml
Membuat ais buah dengan beri dan yoghurt:
- Basuh strawberi dan blueberry dan gabungkan dengan gula.
- Pukul beri dengan pengisar sehingga rata.
- Pukul yogurt rendah lemak dengan pengadun sehingga menjadi lebih lembut dan gebu dan gabungkan dengan puri buah.
- Masukkan jisim buah ke dalam acuan dan letakkan di dalam peti sejuk.
