Berikut adalah resipi untuk daun kelapa lembut nipis manis, yang mempunyai penampilan yang luar biasa dan aroma yang luar biasa.
Kandungan resipi:
- Menarik mengenai kelapa
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Nalistniki dalam masakan Rusia, sejak dulu lagi, selalu terkenal dan menduduki salah satu tempat terhormat dalam masakan kebangsaan. Pada zaman dahulu, tampalan dianggap sebagai hidangan ritual. Kemudian nenek moyang kita membakarnya sebagai roti korban, yang mereka sajikan kepada dewa kesuburan dan penternakan. Oleh kerana itu adalah patina yang bulat dan berwarna kemerahan yang dianggap sebagai simbol kesihatan, kemakmuran dan hasil panen yang baik. Setelah berabad-abad lamanya, penkek juga tidak kehilangan kaitan dan popularitinya. Mereka masih dihormati sebagai salah satu hidangan masakan utama dalam koleksi resipi banyak suri rumah, terus menggembirakan rasa dan aroma yang luar biasa.
Menarik mengenai kelapa
Pendapat semua saintis sepakat mengenai kebaikan kepingan kelapa. Oleh kerana serat makanan yang ada di dalamnya, ia dapat membersihkan usus dengan sempurna dari racun dan toksin berbahaya. Dan komposisi kimia produk sekali lagi mengesahkan faedahnya. Kelapa kaya dengan banyak unsur makro dan mikro, nutrien dan vitamin, yang bersama-sama hanya memberi kesan positif pada tubuh manusia. Asid Laurik, yang merupakan bagian dari kelapa, menormalkan kolesterol dalam darah, dari mana, apabila dimakan, risiko penyakit kardiovaskular dikurangkan dengan ketara.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 201 kcal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 1 gelas
- Susu - 2-2, 5 gelas
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayuran halus - 2 sudu besar
- Gula secukup rasa
- Garam - secubit
- Kepingan kelapa - 2-3 sudu besar
Membuat kuih kelapa
1. Masukkan tepung ke dalam mangkuk untuk menguli doh, jika anda mahu, anda juga boleh menyaringnya melalui ayakan, kemudian akan diperkaya dengan oksigen, yang akan membuat tambalan lebih lembut.
2. Masukkan gula, secubit garam ke tepung dan pukul telur.
3. Tuangkan minyak sayur dan susu halus pada suhu bilik. Oleh itu, sebelum menyiapkan penkek, keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu atau panaskan sedikit di atas dapur.
4. Kacau adunan hingga rata, sehingga kelihatan seperti krim masam yang sangat nipis.
5. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan dengan baik. Sebelum menggoreng pancake pertama, sikat kuali dengan mentega. Kemudian ambil bahagian doh dengan senduk dan tuangkan ke dalam kuali, yang anda putar ke semua arah sehingga doh diagihkan secara merata di atasnya. Jangan kembalikan loyang terus ke dapur, kerana semasa doh masih cair, taburkannya dengan kelapa. Beberapa suri rumah menambah kerepek kelapa terus ke doh. Anda boleh melakukannya. Tetapi dalam kes saya, anda boleh menyesuaikan jumlah kepingan kelapa pada setiap pancake secara bebas. Goreng risalah di kedua sisi sehingga cerah. Lebih-lebih lagi, di bahagian kedua, penkek akan digoreng untuk jangka masa yang lebih pendek. Kuih-muih ini disajikan dengan teh dan jem buah dan diawetkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek dalam santan dengan pisang dalam sos lemon.
