Pilaf dengan ayam dan nasi merah "Rubin" adalah hidangan sihat dan rendah kalori. Ketahui cara memasaknya dalam resipi langkah demi langkah ini dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Nasi merah ruby adalah pelbagai eksklusif yang menghiasi meja gourmet. Produk ini juga menarik minat penyokong makanan kesihatan. Kerana ia sangat bermanfaat untuk kesihatan kita. Ia berbeza dengan beras putih biasa kerana tidak menjalani proses intensif dan tidak mengandungi banyak pati. Pakar pemakanan dan pakar pemakanan dinasihatkan untuk makan nasi liar yang belum dipotong. Mereka mengandungi lebih banyak vitamin, asid amino dan unsur surih. Rahsia kelebihan produk ini terdapat dalam selongsong dedak yang diawetkan, yang mengandungi sejumlah besar serat. Sebagai tambahan kepada faedahnya, gourmets menghargai Rubin kerana aroma kacang yang enak, penampilan estetik yang sangat baik dan rasa yang unik. Tetapi dengan produk ini anda mesti menyimpan pada masa lapang, tk. nasi merah mengambil masa lebih lama untuk dimasak daripada nasi putih biasa.
Hari ini saya mencadangkan untuk memasak pilaf dengan ayam dan nasi merah "Ruby". Ini adalah hidangan yang lazat dan sihat. Lebih-lebih lagi, walaupun beras tidak digilap, rasanya lebih lembut dan lebih manis daripada varietas coklat. Sekiranya dikehendaki, ayam boleh diganti dengan daging lain. Contohnya, daging lembu atau daging babi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 133 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Nasi merah "Ruby" - 200 g
- Daging ayam (kaki, paha, sayap) - 400 g
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah-langkah memasak pilaf dengan ayam dan nasi merah "Ruby", resipi dengan foto:
1. Basuh bahagian ayam atau ayam dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya anda ingin mendapatkan hidangan makanan yang lebih banyak, maka keluarkan kulitnya dari setiap bahagian unggas, kerana ia mengandungi sejumlah besar lemak dan kolesterol. Tetapi jika anda tidak takut dengan kalori tambahan, maka anda boleh meninggalkan kulit.
2. Dalam kuali dalam minyak sayuran, goreng ayam hingga coklat keemasan di semua sisi. Perasakan dengan garam dan lada tanah secukupnya.
3. Basuh beras merah di bawah air mengalir beberapa kali dan letakkan di dalam kuali dengan ayam. Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan dan jangan campur tangan.
4. Garam beras dan isi dengan air minuman sehingga benar-benar menutupnya di atas paras dengan 1, 5 jari. Semasa rawatan haba, jumlahnya akan meningkat 2-2,5 kali.
5. Rebus dan tutup periuk. Didihkan dan masak pilaf selama 1 jam. Nasi merah dimasak lebih lama daripada nasi putih, dan apabila dimasak, biji-bijian terbuka, seperti popcorn. Apabila nasi lembut dan hancur, tumis pilaf dan hidangkan panas dengan salad sayur-sayuran segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak pilaf beras merah.
