Berair, beraroma, dengan rasa pedas manis - tomato pedas yang dibakar di dalam ketuhar. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Sekiranya anda menyukai tomato dan tidak tahu apa lagi yang perlu dimasak daripadanya, maka saya cadangkan untuk membakarnya di dalam ketuhar. Resipi itu ringkas tetapi sedap. Tomato dengan sejambak ramuan dan bawang putih aromatik … itu ilahi! Mereka boleh dipanggang dengan minyak zaitun, dengan thyme wangi, kemangi, ciniza, lada panas, dan lain-lain. Selain itu, tidak ada persiapan di sini, kecuali mungkin untuk mencuci tomato, kupas bawang putih dan panaskan oven.
Tomato bakar adalah tambahan yang sempurna untuk lauk kentang, pasta atau nasi. Mereka juga boleh dijadikan lauk bebas untuk daging atau ayam. Mereka sesuai dengan kebab atau stik. Makanan pembuka yang lain digabungkan dengan ikan atau makanan laut lain di dalam wain putih sejuk.
Harap maklum bahawa doktor mengatakan bahawa tomato masak adalah sumber zat penting seperti kalium, magnesium, zat besi. Dan juga - likopen - antioksidan semula jadi yang kuat dan "hormon kebahagiaan" serotonin! Dan yang menarik, selepas rawatan panas, buah-buahan bakar jauh lebih sihat daripada yang segar! Oleh itu, perhatikan cadangan yang dicadangkan.
Lihat juga cara memasak zaitun dan tomato dengan keju feta pada kepingan pasta puff.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 85 kcal.
- Hidangan - 3-4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tomato - 400 g
- Cuka meja - 0,5 sudu kecil
- Lada panas - 0.5 biji
- Lada hitam tanah - secubit
- Mustard - 1 sudu kecil
- Sumak - 0,5 sudu kecil
- Minyak sayur atau zaitun - 2 sudu besar
- Jintan - 0.5 sudu kecil
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Kicap - 2 sudu besar
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak tomato pedas yang dibakar di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Tuangkan cuka, minyak sayuran, dan kicap ke dalam bekas cetek. Masukkan bawang putih dan bawang putih cincang.
2. Masukkan sumac, jintan putih, lada hitam, garam dan lada panas yang dicincang halus.
3. Kacau sos sehingga sebati dan sebati.
4. Basuh tomato dan keringkan dengan tuala kertas. Pilih buah-buahan yang elastik dan lebat, kerana sangat lembut akan cepat berubah menjadi konsisten lembek. Letakkannya di dalam pinggan penaik dan masukkan setiap buah dengan tusuk gigi kayu untuk melepaskan wap semasa memanggang. Jika tidak, di dalam ketuhar, kulit tomato akan retak dan semua jusnya akan mengalir keluar.
5. Tuangkan sos ke atas tomato.
6. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar tomato selama 20-30 minit. Waktu memasak tertentu bergantung pada ketuhar dan ukuran pilaf. Oleh itu, awasi mereka secara berkala agar tidak terlepas masa kesediaan. Hidangkan tomato pedas siap pakai yang dibakar di dalam ketuhar suam atau sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak tomato panggang dengan bawang putih.
