Casserole keju kotej dengan coklat adalah hidangan lazat, memuaskan dan sihat, tetapi yang utama ialah ia hanya disediakan. Ini adalah sarapan pagi, makan tengah hari, pencuci mulut dan makan malam yang sempurna. Hidangan lazat dan sihat yang serba boleh. Perlukah kita bersiap?
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Curd adalah produk yang menarik dan serba boleh. Banyak hidangan yang berbeza dibuat daripadanya. Contohnya, ladu, kek keju, kaserol, pencuci mulut, pastri, salad, dll. Terdapat banyak resipi berdasarkan keju kotej. Hari ini kita akan bercakap mengenai resipi kaserol, yang boleh disediakan mengikut resipi yang sama, baik di dalam ketuhar dan di dalam periuk perlahan.
Casserole ini sangat mudah disediakan. Doh diuli hanya dalam 10-15 minit, dan selebihnya masa dihabiskan oleh proses penaik. Untuk menjimatkan masa dan usaha, tetapi menyediakan kaserol untuk sarapan pagi, lakukan kerja persiapan pada waktu petang. Dan pada waktu pagi, keluarkan jisim curd dari peti sejuk dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan. Tetapi kemudian masukkan keseluruhan telur ke dalam adunan, pukul dengan pengadun, tanpa memisahkan putih dari kuning telur. Hanya dalam masa 40 minit, sarapan pagi yang sihat dan berkhasiat untuk seisi keluarga akan memanjakan diri di meja pagi anda.
Di samping itu, semua jenis aditif dapat ditambahkan ke jisim curd, seperti kismis, buah kering, kerepek coklat, kacang, dll. Setiap kali anda menambah bahan tambahan, anda akan mendapat variasi baru dari kaserol curd klasik. Hari ini saya menggunakan coklat, yang memberikan produk warna coklat yang indah. Pencuci mulut telah memperoleh aroma dan rasa coklat yang luar biasa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 182 kcal.
- Hidangan - 1 kaserol
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 500 g
- Coklat gelap - 100 g
- Semolina - 100 g
- Soda penaik - 1 sudu kecil
- Telur - 2 biji.
- Gula - 2 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan kaserol keju kotej dengan coklat:
1. Masukkan dadih ke dalam mangkuk dan masukkan gula dan semolina. Sekiranya anda mahu kaserol mempunyai konsistensi yang seragam, kemudian pukul keju kotej dengan pengisar. Sekiranya anda ingin merasakan gumpalan curd dalam pencuci mulut, ingatlah hanya dengan garpu.
Nota: gunakan keju kotej kelembapan sederhana. Sekiranya ia sangat berair, maka gantungkan di kain cheesecloth sehingga serum berlebihan adalah gelas. Jika tidak, anda perlu menambahkan lebih banyak semolina, dari mana kaserol bukan keju kotej, tetapi semolina. Sekiranya curd sangat kering, kemudian tambahkan sedikit krim masam atau tuangkan beberapa sudu susu.
2. Potong coklat menjadi kepingan kecil atau parut.
3. Kacau jus, masukkan baking soda dan kuning telur, dan masukkan putih ke dalam bekas yang bersih dan kering. Kacau campuran dan biarkan selama 10 minit, sehingga semolina membengkak sedikit dan tersebar. Jika tidak, ia akan mengisar pada gigi anda apabila selesai.
4. Pukul putih dengan pengisar sehingga puncak stabil dan jisim gebu putih terbentuk. Pindahkan mereka ke adunan dadih. Saya menarik perhatian anda kepada kenyataan bahawa bekas dengan protein dan misai mestilah bersih, kering, bebas dari minyak dan kelembapan. Jika tidak, mereka tidak akan berpusing.
5. Gris wajan besi tuang atau baking dish dengan mentega dan ratakan. Lumurkan secara merata dan hantar untuk bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-45 minit. Sejukkan sedikit kaserol yang telah siap, kemudian angkat dan hidangkan. Sekiranya dikeluarkan dari acuan semasa panas, ia boleh pecah.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kaserol keju kotej dengan coklat.
