Sekiranya anda tidak pernah mencuba atau memasak telur rebus di dalam ketuhar, maka saya sangat mengesyorkannya. Mereka disiapkan secara asas, rasanya luar biasa, dan disimpan lebih lama daripada telur rebus biasa. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Telur adalah produk yang boleh menjadi hidangan berasingan atau, sebagai salah satu ramuan, dimasukkan ke dalam hidangan lain. Alternatif yang baik untuk telur orak biasa, telur orak atau telur rebus adalah telur rebus yang keras di dalam ketuhar. Ini bukan hidangan rumit yang siap dengan cepat dan tidak memberi masalah kepada tuan rumah. Yang anda perlukan hanyalah telur segar, air panas, pinggan mangkuk ketuhar dan ketuhar yang telah dipanaskan. Telur panggang gourmet ini tidak seperti kaedah memasak lain.
Kaedah ini mempunyai kelebihannya. Pertama, anda boleh memanggang sebilangan besar telur pada masa yang sama. Kedua, anda tidak akan terganggu dengan kuali terapung. Ketiga, telur ini tidak retak. Kelebihan lain yang enak ialah telur boleh direbus di dalam ketuhar bersama dengan kulit bawang sehingga menjadi warna coklat yang indah. Pewarna sedemikian sesuai untuk meraikan percutian Paskah yang cerah. Rasa telur yang dimasak di dalam oven ternyata lebih lembut dan berkrim, terutama kuning telur! Saya hanya mengesyorkan membakar telur buatan sendiri. Bahkan telur yang dipanggang tidak merosakkan untuk waktu yang lama, yang diperlukan setelah makan malam perayaan Paskah, ketika masih ada banyak telur berwarna. Oleh kerana telur rebus dengan cara klasik tidak dapat disimpan lama.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 155 kkal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
Telur - kuantiti apa pun
Langkah demi langkah memasak telur rebus di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Bilas telur dengan baik di bawah air yang mengalir pada suhu bilik.
2. Letakkannya di dalam pinggan mangkuk yang tahan ketuhar dan isi dengan air panas. Suhu air harus panas, tetapi tidak mendidih, jika tidak, telur akan retak dan bocor. Tindakan ini diperlukan agar telur menjadi panas dan tidak merekah di dalam ketuhar semasa memasak. Oleh itu, isi dengan air panas di dalam bilik selama 5-7 minit.
3. Hantar telur ke oven selama 20-25 minit. Masak pada suhu 180 darjah. Kemudian pindahkan telur rebus di dalam ketuhar ke air ais, sejukkan dan gunakan seperti yang diarahkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak telur panggang.
