Memasak soufflé coklat curd yang lembut dengan epal kukus! Proses memasaknya mudah dan cepat, sementara pencuci mulut ternyata sangat enak. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Coklat curd soufflé dengan epal kukus tanpa tepung, semolina dan mentega mempunyai tekstur halus dan rasa yang hebat, ia akan memberi anda keseronokan dan rasa kenyang! Kandungan protein susu yang tinggi, kehadiran mineral, vitamin dan serat, kandungan kalori rendah, minimum lemak dan karbohidrat. Ia adalah makanan yang sempurna untuk sarapan atau makan malam. Selain itu, keju kotej dalam bentuk ini tidak dikenali dan dimasak hanya dalam beberapa minit untuk pasangan. Ini memungkinkan untuk memberi makan anak-anak kecil dengan makanan istimewa curd yang tiada tandingannya. Lagipun, tidak semua orang suka makan keju kotej dalam bentuk yang bebas. Kandungan lemak dari bahan utama, keju kotej, bergantung pada kehendak dan pilihan tukang masak.
Hidangan lembut dan lapang yang memerlukan beberapa bahan asas, sedikit kerumitan dan minimum menunggu. Makanan pencuci mulut yang elegan dan ringan di rumah boleh disediakan oleh mana-mana suri rumah, bahkan yang tidak berpengalaman. Oleh kerana resipi itu tidak memerlukan banyak usaha dan kos kewangan. Ini menghasilkan soufflé yang sangat halus, layak untuk restoran terbaik. Kelezatan ini akan dihargai walaupun oleh gourmet yang paling canggih.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 185 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 200 g
- Telur - 1 pc.
- Serbuk koko - 1 sudu kecil
- Garam - secubit
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Apple - 1 pc.
- Gula - 2 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan souffle coklat curd dengan epal kukus, resipi dengan foto:
1. Basuh telur dan tuangkan ke dalam mangkuk. Sekiranya anda mempunyai masa lapang, anda boleh memisahkan putih dari kuning telur, dan memukul masing-masing secara berasingan. Putih telur, disebat menjadi busa yang kuat, akan memberikan kesegaran souffle dan konsistensi yang diinginkan. Tetapi dalam kes ini, pastikan bahawa tidak ada satu pun kuning telur yang masuk ke protein, jika tidak, mereka tidak akan menjadi busa yang kuat. Untuk mencambuk, pastikan menggunakan pengadun atau pengisar, kerana tidak mungkin memukul putih dengan tangan dan pukul sehingga menjadi busa pekat.
2. Masukkan gula ke kuning telur dan pukul dengan pengadun dalam busa yang lapang.
3. Taburkan serbuk koko, secubit garam dan baking soda ke atas kuning telur.
4. Campurkan adunan dengan pengadun hingga sebati.
5. Masukkan keju kotej ke jisim coklat.
6. Pukul makanan dengan pengisar sehingga semua butiran curd pecah dan jisim menjadi homogen.
7. Basuh epal, kupas, angkat kotak biji dan parut pada parut halus. Masukkan campuran epal ke dalam adunan dadih.
8. Kacau adunan hingga sebati.
9. Susun adunan coklat-curd dalam silikon atau acuan kecil yang lain. Masukkan air ke dalam periuk dan rebus. Letakkan ayak di atas periuk, di mana masukkan acuan silikon dengan adunan dadih.
10. Letakkan penutup pada muffin dan kukus dengan api sederhana selama 10 minit.
11. Souffle coklat keju kotej siap pakai dengan epal kukus boleh dihidangkan panas dan sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat souffle curd kukus.
