Saya mencadangkan untuk menyediakan salad yang sangat menyelerakan dan ringan dengan zucchini goreng, tomato dan timun. Rahsia tukang masak berpengalaman dan resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Walaupun musim zucchini berlanjutan, anda perlu menggunakannya, nikmati sayur sebanyak mungkin dan bereksperimen dengan kaedah memasak yang berbeza. Saya mencadangkan resipi untuk salad berair, pedas dan sangat lazat dengan zucchini. Sebenarnya, tidak banyak salad dengan sayur-sayuran yang indah ini. Selain itu, zucchini biasanya acar untuk mereka, tetapi hari ini saya mencadangkan untuk menggorengnya, yang akan menambah sentuhan yang tidak biasa pada hidangan. Salad yang disediakan dengan zucchini goreng, tomato dan timun ternyata sangat cerah, memuaskan dan aromatik. Ini adalah hidangan yang sangat asli yang pasti disukai semua orang dan pasti akan masuk ke dalam buku masakan anda.
Keperitan dan jumlah ramuan dalam pinggan mangkuk dapat disesuaikan mengikut citarasa dan citarasa anda. Sayur-sayuran dan herba harus segar dan enak. Sebagai tambahan kepada produk yang dipilih, bersama dengan zucchini, anda boleh menambahkan hampir semua sayur-sayuran yang ada di dalam peti sejuk ke salad. Anda juga boleh menambah telur rebus atau fillet ayam, yang akan menjadikan hidangan lebih memuaskan. Minyak zaitun dipilih untuk berpakaian salad, tetapi anda boleh menggunakan minyak bunga matahari wangi buatan sendiri, krim masam, yogurt semulajadi tanpa bahan tambahan, atau membuat komponen sulit dari minyak sayur, kicap, mustard dan bawang putih.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 92 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 25 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Lada panas - 0.5 biji
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - secubit besar atau secukup rasa
- Hijau (mana-mana) - beberapa cawangan
- Timun - 1 pc.
- Minyak zaitun - untuk berpakaian
- Tomato - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan zucchini goreng, tomato dan timun, resipi dengan foto:
1. Basuh zucchini, keringkan dengan tuala kertas dan potong bar atau bentuk lain. Sekiranya buahnya sudah masak, mereka mengandungi biji besar yang harus dikeluarkan. Oleh itu, lebih baik menggunakan sayur-sayuran tenusu kecil untuk salad.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan masukkan zucchini. Perasakan dengan garam dan tumis di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, hingga lembut dan coklat keemasan.
3. Semasa zucchini memanggang, basuh semua sayur-sayuran dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong tomato menjadi kepingan bersaiz sederhana.
4. Potong timun menjadi cincin separuh nipis 3-5 mm.
5. Potong sayur dan angkat biji dari lada panas. mereka adalah yang paling pahit dan dicincang halus. Masukkan semua sayur-sayuran dan herba segar cincang ke dalam mangkuk salad yang dalam.
6. Masukkan zucchini goreng kepada mereka.
7. Salad musim dengan zucchini goreng, tomato dan timun dengan garam dan minyak zaitun, kacau dan hidangkan. Ia mesti disajikan segera setelah dimasak, kerana tomato, di bawah pengaruh garam, akan membiarkan jusnya keluar dan hidangannya akan menjadi sangat berair.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan zucchini goreng.
