Pizza-pai adalah hidangan universal masakan Itali. Cara asli membuat pizza buatan sendiri ini akan memenangi banyak gourmet. Tidak sukar untuk menyiapkannya, dan keseluruhan proses hanya memerlukan satu jam.
Dalam foto tersebut terdapat pizza siap dalam bentuk pai dengan sosej di tepinya. Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pizza adalah kek terbuka yang dibuat dalam bentuk tortilla, diisi dengan topping dan dihiasi dengan keju cair. Ini adalah salah satu hidangan kebangsaan Itali yang paling popular di dunia. Terdapat beratus-ratus variasi penyediaannya: doh yang berbeza, semua jenis tampalan, kaedah hiasan … Resipi pizza ini tidak begitu standard. Secara luaran, ia akan kelihatan seperti kek sebenar. Oleh kerana bahagian tepi yang tinggi yang diperbuat daripada sosej, sejumlah besar pengisian akan diletakkan di dalamnya, dari mana ketinggian produk akan keluar sekitar 4 cm tinggi.
Anda boleh membuat adunan penaik anda sendiri. Untuk melakukan ini, anda berpeluang menggunakan resipi terbitan di laman web kami. Anda juga boleh membuat pizza menggunakan pasta puff beku atau puff pastry. Anda boleh membelinya di pasar raya mana pun. Pada pastri puff, pizza keluar tidak biasa dari segi penampilan dan rasa. Pengisian produk adalah kebebasan pilihan sepenuhnya dalam menggabungkan semua yang ada di dalam peti sejuk. Apa-apa sosej, daging, sayur-sayuran, keju yang tersisa. Anda juga boleh menggunakan zaitun atau caper. Terdapat juga pilihan untuk pizza manis. Secara umum, terdapat kebebasan memilih sepenuhnya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 321 kcal.
- Hidangan - 8
- Masa memasak - 30 minit (tidak termasuk masa untuk menyediakan doh)
Bahan-bahan:
- Doh beku - 500 g
- Sosej - 7-8 pcs.
- Tomato - 2 biji.
- Ham - 300 g
- Keju - 250 g
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Bawang - 2 biji.
- Mayonis - 50 mg
- Ubi cincang - 50 mg
Memasak pai pizza dengan sosej
1. Potong ham menjadi kiub sekitar 1 cm. Anda boleh menggunakan bahan daging lain.
2. Basuh tomato dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi kepingan setebal 5 mm.
3. Parut keju pada parut kasar.
4. Kupas bawang putih dan bawang, bilas dan potong halus.
5. Buat doh mengikut resipi kegemaran anda atau gunakan beku yang dibeli di kedai. Gulung hingga ketebalan sekitar 3-5 mm dan terbentang dalam bentuk bulat. Sebarkan sosej secara merata di sekeliling bulatan. Sekiranya anda menggunakan doh beku, cairkan terlebih dahulu. Lakukan ini secara semula jadi tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro.
6. Masukkan tepung bebas dan tutup sosej.
7. Hantar adunan ke dalam sedikit bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 5-7 minit, dan segera angkat. Hanya perlu sedikit coklat.
8. Griskan pizza secara percuma dengan saus tomat, taburkan dengan bawang cincang dan bawang putih. Sekiranya anda mahu, anda boleh memilih bawang cuka terlebih dahulu.
9. Isi rongga pizza dengan ham, bahagian atas dengan kepingan tomato dan atasnya dengan mayonis.
10. Taburkan semuanya dengan keju parut dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10 minit.
11. Hidangkan pizza yang sudah siap sebaik sahaja disiapkan. Potong menjadi beberapa bahagian dan ajak keluarga untuk makan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak pizza. Prinsip pembuatan pizza dari Ilya Lazerson.
