Sekiranya terdapat keju kotej yang tidak digunakan di dalam peti sejuk, yang berumur kira-kira 4 hari, kemudian sediakan penkek lembut dengan keju kotej dan marmalade daripadanya. Lembut dan hanya meleleh di mulut anda! Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pinggan mangkuk adalah hidangan yang enak, terutamanya apabila anda perlu menyiapkan sarapan, makan malam, atau makanan ringan dengan cepat. Dan jika mereka juga menggunakan keju kotej, maka ini hanyalah sarapan pagi yang sihat dan berkhasiat. Pada masa yang sama, keju kotej sama sekali tidak dirasakan di dalam pinggan, yang memberi peluang yang sangat baik bagi ibu untuk memberi makan bayi mereka yang rajin dengan produk ini, jika mereka tidak menggunakannya sendiri. Marmalade yang ditambahkan ke dalam adunan larut sedikit semasa dibakar, tetapi tetap menjadi kepingan lengkap. Hidangan ini sesuai dengan jem atau krim masam. Walaupun pancake seperti itu tidak perlu disiram, mereka akan enak hanya dengan secawan teh atau kopi yang baru diseduh.
Doh untuk resipi ini diuli dengan kefir, yang ditambahkan keju kotej. Tetapi produk susu yang diperam boleh diganti dengan susu masam, susu masam, yogurt, dan lain-lain. Untuk membuat penkek lebih subur, anda perlu menambahkan lebih banyak tepung ke dalam adunan, tetapi kemudian ia akan lebih pekat, tidak begitu lembut dan mengandung lebih banyak kalori. Anda juga boleh mencapai kemegahan dengan menambahkan soda ke dalam adunan atau memukul putih telur secara berasingan sehingga putih memuncak. Untuk lebih banyak rasa, anda boleh menambahkan vanillin, kulit lemon, kulit jeruk nipis, kayu manis, dan lain-lain ke dalam adunan.
Lihat juga cara memasak penkek epal dengan krim masam dan kismis.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 287 kcal.
- Hidangan - 15-18
- Masa memasak - 30-40 minit
Bahan-bahan:
- Kefir - 100 ml
- Jeli buah - 30 g
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Gula - 30 g atau secukup rasa
- Tepung - 200 g
- Keju kotej - 100 g
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan penkek dengan keju kotej dan marmalade, resipi dengan foto:
1. Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk yang dalam. Sekiranya sangat berair, angkat kelembapan terlebih dahulu, jika tidak, anda perlu menambahkan lebih banyak tepung. Peratusan kandungan lemak dadih tidak menjadi masalah, jadi ambil produk dengan kandungan lemak apa pun.
2. Tuangkan kefir suhu bilik ke dalam semangkuk keju kotej.
3. Kacau keju kotej dengan kefir hingga sebati, pecahkan semua ketulan karipap.
4. Tambahkan gula, secubit garam dan tepung ke dalam makanan, tumis melalui ayak halus untuk memperkaya dengan oksigen.
5. Kacau adunan. Konsistensinya harus lembut, tetapi tidak merebak, tetapi tetap bentuknya.
6. Ke dalam adunan masukkan telur mentah.
7. Kacau adunan hingga sebati.
8. Potong marmalade menjadi kepingan sekitar 0,5-0,7 mm dan tambahkan ke dalam adunan, yang akan dicampur.
9. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Sudu ke bahagian kecil dengan sudu besar dan masukkan ke dalam kuali. Lempeng tidak boleh bersentuhan antara satu sama lain.
10. Goreng pancake di kedua sisi di atas api sederhana hingga coklat keemasan, kira-kira 1.5-2 minit di setiap sisi. Saya cadangkan untuk menggunakan lempeng siap dengan keju kotej dan marmalade segera dari kuali, ketika mereka paling lembut, lembut dan lapang.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek keju kotej.
