Resipi langkah demi langkah dengan foto ayam bakar dengan kentang di dalam ketuhar di rumah. Ciri memasak, kandungan kalori dan resipi video.
Ayam dengan kentang di dalam ketuhar adalah salah satu resipi yang popular di kalangan banyak suri rumah di banyak negara di dunia, yang tidak menghairankan. Seekor ayam panggang di dalam ketuhar bersama dengan kentang ternyata enak dan beraroma. Kentang kemerah-merahan direndam dalam jus ayam dan perap. Selain rasanya yang luar biasa, hidangan ini juga praktikal. Saya memasukkan ayam dan kentang ke dalam ketuhar dan selepas 1, 5 jam makan tengah hari yang enak disediakan oleh saya sendiri! Ini menjimatkan masa untuk suri rumah yang sibuk. Ternyata hidangan ini cukup memuaskan dan berkhasiat, jadi ia tidak sesuai untuk jadual pemakanan.
Agar tidak membingungkan ayam dari ayam kecil ketika membeli bangkai, pertimbangkan nuansa berikut. Daging ayam muda yang paling lembut sehingga berumur setahun. Ia dapat ditentukan bukan hanya berdasarkan berat, yang tidak boleh melebihi 1,5 kg. Serat daging unggas adalah kulit elastik, lemak putih, merah jambu atau putih-kuning. Bangkai mesti segar: wap atau sejuk. Anda juga boleh mengambil bukan sahaja ayam pedaging, tetapi juga ayam buatan sendiri.
Lihat juga cara memasak ayam dalam kicap dalam kerajang di dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 159 kcal.
- Hidangan - 2-3
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Ayam - 1 bangkai
- Garam - secubit
- Mustard - 1 sudu kecil
- Kentang - 3-4 keping.
- Serbuk bawang putih kering - 0,5 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Serbuk bawang hijau kering - 0,5 sudu kecil
- Kicap - 1, 5-2 sudu besar
Langkah demi langkah memasak ayam dengan kentang di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Tuangkan kicap ke dalam bekas kecil, masukkan serbuk bawang hijau kering dengan bawang putih dan mustard.
2. Kemudian masukkan garam dan lada hitam dan kacau. Jangan berlebihan dengan garam, kerana kicap masin dan itu mungkin cukup.
3. Letakkan lembaran foil yang besar di atas loyang yang boleh digunakan untuk membungkus ayam dan sayur-sayuran sepenuhnya. Letakkan ayam di atas kerajang. Basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya terdapat bulu di bangkai, keluarkan.
4. Sapu perapan yang telah dimasak di semua bahagian dan di dalam unggas.
Kupas kentang, basuh, potong 4-6 keping, bergantung pada ukuran ubi, dan keliling bangkai dengannya. Walaupun ayam boleh disumbat dengan sayur-sayuran ketika dibakar di dalam ketuhar. Sekiranya anda memutuskan untuk memasukkan pengisian ke dalam ayam, rebus kentang sedikit hingga separuh masak. Ia akan mengekalkan bentuknya yang chunky ketika disajikan dan tidak akan berubah menjadi bubur yang hancur semasa memanggang.
5. Balut ayam dan kentang dengan kuat dengan kerajang. Kemudian produk dijamin lembut dan lembut. Walaupun bukan kerajang, anda boleh menggunakan baking sleeve. Di dalamnya, bangkai, seperti di kerajang, akan mendidih dalam jusnya sendiri, yang akan membolehkan dia dan lauk memasak.
Hidangkan ayam siap dengan kentang di dalam ketuhar setelah dimasak. Anda boleh menghidangkannya terus ke dalam pinggan di mana hidangan itu disediakan untuk mencelupkan kepingan makanan ke dalam sos yang akan dikumpulkan di bahagian bawah bekas setelah dibakar.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ayam bakar dengan kentang dan cendawan.
