Adakah anda suka kubis rebus? Dan dengan cendawan? Kemudian saya mencadangkan resipi untuk hidangan hebat yang sesuai untuk meja makan dan untuk makan malam - kubis rebus dengan cendawan dalam krim masam. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak kubis rebus dengan cendawan dalam krim masam
- Resipi video
Kubis rebus adalah hidangan yang enak untuk dinikmati sepanjang tahun. Sebiji kubis murah, dan memasaknya mudah, walaupun untuk nyonya rumah pemula. Ini adalah hidangan yang sangat sederhana yang hampir mustahil untuk merosakkan. Sedap, memuaskan, rendah kalori, baik untuk kesihatan dan bentuk! Hidangan akan sangat berguna apabila tidak ada masa untuk menyediakan makanan yang panjang dan kompleks. Tetapi di sebalik kesederhanaannya, sangat enak dan memuaskan, dan sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam.
Biasanya kubis direbus dengan daging dan pes tomato, tetapi saya cadangkan mencuba pilihan lain: kubis rebus dengan cendawan dalam krim masam. Pedas, memuaskan dan beraroma. Sayuran berair, cendawan lezat, sos krim masam halus … hanya karya masakan yang lazat. Perlu diingat bahawa kubis putih rebus mempunyai kesan yang baik pada mukosa gastrik, mengembalikan metabolisme tenaga dan menguatkan dinding vaskular. Semasa menyediakan resipi ini, kubis rebus ternyata sangat aromatik dan enak. Dan anda boleh menghidangkannya dengan apa sahaja: dengan daging, ikan, atau sebagai hidangan berasingan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 98 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 kepala kubis
- Cendawan hutan beku - 500 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Apa-apa rempah dan rempah secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Krim masam - 3-4 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak kubis rebus dengan cendawan dalam krim masam, resipi dengan foto:
1. Keluarkan daun kotor atas dari kepala kubis. Basuh sayur dan keringkan dengan tuala kertas. Potong halus dengan pisau tajam dan letakkan di dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran.
2. Tumis kubis di atas api sederhana hingga kekuningan. Sekiranya anda mahukan ia lebih digoreng, kemudian tambahkan minyak, jika anda lebih suka hidangan yang lebih diet, kemudian tambahkan sedikit air.
3. Cairkan cendawan, potong dan goreng dalam kuali dalam minyak hingga coklat keemasan. Biasanya, cendawan hutan dibekukan terlebih dahulu. Tetapi jika anda menggunakannya segar, kemudian rebus terlebih dahulu, dan kemudian goreng. Anda juga boleh menggunakan champignons, mereka tidak memerlukan memasak awal, mereka boleh digoreng segera.
4. Masukkan cendawan goreng dan krim masam ke dalam kuali dengan kubis tumis. Musim dengan garam dan lada, masukkan allspice dan daun salam jika mahu.
5. Kacau makanan, tutup dan reneh dengan api kecil selama 15-20 minit. Sekiranya perlu, anda boleh menambah air ke dalam kuali atau menambah krim masam. Hidangkan kubis rebus yang dimasak dengan cendawan dalam krim masam. Selain itu, ia boleh digunakan untuk mengisi pai, roti, ladu …
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kubis rebus dengan cendawan dalam krim masam.
