Sarapan pagi yang enak dan lazat - telur dadar. Ia disiapkan dengan pelbagai cara, dan setiap resipi mempunyai ciri tersendiri. Hari ini kami menyediakan telur dadar susu dengan zucchini dan keju. Apa rahsia dan kehalusan penyediaannya? Mari kita fikirkan bersama.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Tidak pasti apa yang hendak dimasak untuk sarapan? Kemudian anda akan diselamatkan oleh hidangan universal - telur dadar yang dibuat dari telur dan susu. Pelbagai produk sering ditambahkan ke dalam hidangan ini, seperti sayur-sayuran, ham, keju. Hari ini saya mencadangkan untuk memasak telur dadar zucchini yang lazat dan lembut dengan keju. Kami akan memasaknya dalam kuali, yang akan menjimatkan masa dengan ketara. Ia akan menjadi sarapan pagi yang indah, sihat dan enak. Dan di atas hidangan siap, anda bukan sahaja boleh taburkan dengan keju, tetapi juga ramuan herba. Walau bagaimanapun, persembahan bergantung pada mood dan keinginan.
Pertimbangkan beberapa nuansa sebelum memulakan memasak. Pertama, lebih baik menggunakan zucchini muda, walaupun sedikit kehijauan. Rasanya lebih lembut dan cepat masak. Kedua, kerana sayur-sayuran sudah digoreng, harus dicincang kasar. Dan jika zucchini dicampurkan dengan campuran telur, kemudian parut pada parut sederhana. Ketiga, kerana zucchini tidak mempunyai aroma khas, maka ramuan aromatik, rempah-rempah dan bahan tambahan perasa lain boleh ditambah ke dalam hidangan.
Hidangan seperti itu sangat rendah kalori, yang membolehkannya disajikan untuk makan tengah hari dan makan malam, tanpa rasa takut akan pound tambahan. Tetapi pilihan terbaik, tentu saja, adalah menyediakan telur dadar untuk sarapan pagi. Ia berkhasiat, memberi tenaga, memberi tenaga, menyegarkan dan menjadikan pagi lebih menyenangkan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 72 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 biji.
- Keju (mana-mana) - 50 g
- Susu - 100 ml
- Zucchini - 200 g
- Garam - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan telur dadar dalam susu dengan zucchini dan keju:
1. Basuh zucchini dan keringkan dengan tuala kertas. Potong sayur menjadi kepingan 5-7 mm atau menjadi jalur atau batang kasar.
2. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayuran dan panaskan. Letakkan zucchini sehingga mereka berada dalam satu lapisan di sepanjang bahagian bawah, sehingga mereka digoreng rata. Hidupkan api sederhana dan goreng hingga kekuningan. Walaupun anda boleh menyesuaikan tahap memanggang sendiri.
3. Balikkan cuka dan perasakan dengan garam.
4. Masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam.
5. Tuang susu dan masukkan sedikit garam.
6. Kacau makanan dengan garpu sehingga jisim menjadi homogen. Anda tidak perlu mengalahkan dengan pengadun, anda hanya perlu mengacau dengan garpu.
7. Potong keju menjadi kepingan kecil atau parut.
8. Tuangkan campuran telur ke atas zucchini dan panaskan hingga sederhana.
9. Omelet digoreng.
10. Apabila jisim telur sedikit digoreng, masukkan keju di atasnya. Suhu hingga sederhana, tutup periuk dan masak telur dadar selama 5 minit sehingga telur benar-benar dibekukan. Hidangkan segera, selagi lembut, hangat dan enak. Tidak boleh memasaknya untuk kegunaan masa depan, kerana setelah memanaskan badan, ia akan merasakan yang salah.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat telur dadar yang lembut dengan keju dan tomato.
