Sekiranya anda tidak tahu cara memasak daging yang enak dalam periuk dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar, maka lihat resipi langkah demi langkah ringkas ini dengan foto. Resipi tidak memerlukan banyak tenaga dan masa untuk disiapkan. Resipi video.
Bahagian periuk adalah peralatan dapur yang selesa. Apa-apa hidangan kelihatan meriah di dalamnya, jadi senang memasaknya, kerana malah hidangan paling sederhana akan menjadi luar biasa dan menyelerakan! Terdapat banyak pilihan resipi dalam periuk. Ini boleh menjadi kentang, daging sapi, ayam, daging babi, domba, sosis salai, terung, labu, cendawan, kacang … Hidangan boleh dimasak di dalam ketuhar dan di dalam ketuhar gelombang mikro, atau, seperti dalam versi tradisional Rusia, di ketuhar. Biasanya, memakan masa rata-rata 1, 5-2 jam untuk memasak hidangan dalam periuk. Tetapi hasilnya sangat baik. Makanannya selalu sedap, aromatik dan memuaskan. Produk boleh digoreng secara berasingan atau masukkan semuanya ke dalam periuk dan bakar sekaligus. Namun, hidangan itu akan menjadi lebih berair. Pot disajikan setiap hari dan untuk majlis makan malam.
Hari ini kita akan menyediakan periuk daging dan kentang. Lebih baik menggunakan daging segar, tidak dicairkan. Ia boleh menjadi pelbagai jenis: daging lembu, domba, ayam, daging babi. Daging mesti digoreng terlebih dahulu sedikit dengan bawang, dan kemudian disatukan dengan kentang mentah dalam periuk dan setelah 40 minit hidangan akan siap. Sekiranya anda memilih kentang muda, akan memakan masa lebih sedikit untuk memasak. Komponen disediakan dalam jus mereka sendiri, sehingga berair dan beraroma.
Lihat juga memasak daging pasu dengan cendawan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 425 kkal.
- Hidangan Setiap Bekas - 3 Pot
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Daging - 500-600 g (pelbagai jenis)
- Kentang - 5-6 pcs.
- Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Daun bay - 3 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Carnation - 3 tunas
- Bawang putih kering - 1 sudu kecil
- Bawang putih - 3 ulas
- Kacang polong - 6 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah periuk memasak dengan daging dan kentang, resipi dengan foto:
1. Resipi ini menggunakan daging babi, tetapi anda boleh menggunakan jenis daging yang lain. Oleh itu, kupas potongan yang dipilih dari filem, potong lebihan lemak jika dikehendaki dan potong serat menjadi kepingan bersaiz sederhana.
2. Dalam kuali, panaskan minyak dan masukkan daging. Susun dalam satu lapisan untuk menghiris kepingannya. Jika tidak, jika mereka dibuang oleh gunung, mereka akan mula rebus, mengeluarkan jus dan hidangannya akan menjadi kurang berair.
3. Tumis daging di atas api sederhana hingga kepingan memperoleh warna keemasan. Sementara itu, kupas bawang, basuh, potong setengah cincin dan tambahkan ke dalam kuali dengan daging.
4. Panaskan api hingga sederhana dan terus menggoreng selama 10-15 minit lagi sehingga bawang menjadi lut dan daging berwarna perang keemasan.
5. Kupas kentang, basuh dan potong dadu.
6. Masukkan daging goreng dan bawang ke dalam periuk.
7. Seterusnya masukkan kentang.
8. Perasakan makanan dengan garam dan lada hitam. Masukkan bawang putih tanah kering, daun salam dan lada sulah.
9. Tutup periuk dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar pada suhu 180 darjah selama 45-50 minit. Hidangkan periuk daging dan kentang yang sudah siap ke meja segera setelah memasak panas di dalam piring di mana ia dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging dalam periuk dan kentang di dalam ketuhar.
