Bakso tidak boleh terasa, dan bebola daging dengan nasi dalam sos cendawan bahkan lebih enak. Oleh itu, perhatikan resipi yang dicadangkan dengan foto langkah demi langkah. Hidangan wangi dan berair, rasa pedasnya pasti dihargai oleh setiap pemakan. Resipi video.
Bakso adalah bebola kecil daging, ukurannya dapat dari kacang walnut hingga epal sederhana, mis. Diameter 3 hingga 6 cm. Daging cincang disediakan untuk mereka dari sebarang jenis daging. Grit, paling sering beras, ditambahkan ke dalam daging cincang. Bahan tambahannya adalah cendawan, sayur-sayuran (bawang, bawang putih, wortel), telur, buah-buahan manis dan masam, rempah-rempah, ramuan … Sekiranya dikehendaki, untuk kelembutan yang lebih besar, masukkan beberapa keping roti putih yang direndam ke dalam daging cincang, dan untuk rasa lapang - beberapa sudu semolina. Komposisi produk untuk daging cincang biasanya disediakan oleh resipi yang dipilih atau pilihan tukang masak. Sekiranya dikehendaki, bebola daging dilapisi tepung roti, serbuk roti, biji bijan, dll.
Bakso disajikan dengan kuah pekat atau kuah pekat, biasanya di dalamnya dimasak. Sediakan kuah krim masam, pes tomato, produk gabungan. Dalam ulasan ini, saya mencadangkan untuk membuat bakso dengan nasi dalam kuah cendawan. Hidangan ini tidak menyusahkan dan sangat mudah untuk digunakan, jadi ia akan sangat berguna untuk pelayan wanita baru. Pada masa yang sama, bola diperoleh yang sangat enak, lembut, berkhasiat, beraroma dan berkrim. Mereka tidak memerlukan penyediaan makanan tambahan, kerana bebola daging dengan nasi - makanan yang berasingan.
Lihat juga cara memasak bebola daging dengan nasi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 295 kkal.
- Hidangan - 12-13 pcs.
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Daging - 800 g Nasi - 100 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Cendawan - 400 g
- Rempah dan ramuan secukup rasa
- Tepung - 1 sudu besar
- Mentega - 20 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Susu - 300 ml
Langkah demi langkah memasak bebola daging dengan nasi dalam kuah cendawan, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, potong filem dengan urat, dan buang lemak berlebihan jika mahu. Basuh di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Kupas bawang, basuh dan keringkan. Putar daging dan bawang melalui rak dawai tengah penggiling daging.
2. Rebus nasi hingga separuh masak dalam air masin selama kira-kira 10 minit. Cara memasak nasi dengan betul, anda akan menemui resipi langkah demi langkah dengan foto di halaman laman web menggunakan bar carian.
Masukkan beras separuh masak, garam, lada hitam dan rempah apa pun ke dalam daging cincang.
3. Campurkan daging cincang hingga rata.
4. Panaskan minyak dengan baik dalam kuali.
Bentuk bebola bulat berdiameter sekitar 5 cm dan letakkan di dalam kuali yang dipanaskan.
5. Goreng bebola daging di semua sisi dengan api sederhana hingga kekuningan.
6. Cairkan mentega ke dalam kuali yang lain.
7. Kupas bawang, basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Potong ke dalam cincin separuh nipis dan hantar ke kuali. Lumurkan, kacau sekali-sekala, hingga menjadi lut.
8. Basuh cendawan, keringkan dengan tuala kertas dan potong sederhana. Hantar mereka ke kuali bawang. Sekiranya anda menggunakan cendawan liar segar, rebus terlebih dahulu. Champignon dan cendawan tiram tidak memerlukan memasak awal. Oleh itu, anda boleh menggorengnya dengan segera. Sekiranya anda menggunakan cendawan beku, cairkan dahulu, bilas dan hantar ke kuali. Oleh kerana cendawan biasanya dibekukan, sudah direbus.
9. Goreng cendawan dan bawang hingga kekuningan. Musim dengan garam dan lada hitam.
sepuluh. Masukkan susu ke dalam cendawan, kacau dan rebus.
11. Tuangkan tepung ke dalam loyang. Kacau dan reneh cendawan selama 5 minit. Tepung menebal sos. Anda boleh menggunakan kanji sebagai gantinya.
12. Tuangkan bebola daging dengan sos cendawan dan rebus. Tutup penutup dan rebus bebola daging dengan nasi dalam sos cendawan dengan api kecil selama setengah jam. Hidangkan panas.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak bebola daging dalam sos cendawan berkrim.
