Resipi langkah demi langkah untuk bebola daging dengan nasi dalam sos tomato: senarai produk yang diperlukan dan teknologi untuk menyediakan hidangan daging yang lazat. Resipi video.
Bakso dengan nasi dalam sos tomato adalah hidangan masakan rumah yang popular berdasarkan daging dan nasi. Makanan biasa ini sedap dan sedap dan boleh dihidangkan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.
Komposisi ini menggabungkan nasi dan daging. Ini menghasilkan rasa yang seimbang dan peningkatan nilai pemakanan.
Anda boleh mengambil apa-apa jenis beras, tetapi yang lebih popular ialah putih - potong, bulat atau panjang.
Dalam resipi ini untuk bebola daging dengan nasi, kami mengambil daging cincang dari ayam, daging babi, daging lembu atau gabungan. Pastikan untuk memasukkan telur untuk halangan dan bawang untuk rasa dan aroma.
Sediakan sos berdasarkan pes tomato dan krim masam secara berasingan. Rasa akan lembut dan cerah.
Dari rempah, pastikan untuk menambah garam, lada hitam. Masukkan bawang putih, kunyit, paprika, cabai, rosemary, oregano jika mahu.
Berikut ini adalah resipi lengkap dengan gambar bebola daging dengan nasi dalam sos tomato.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 204 kkal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 1 kg
- Nasi - 300 g
- Bawang mentol - 2 biji.
- Telur - 2 keping.
- Mentega - 50 g
- Tepung - 1 sudu besar
- Air - 2 sudu besar.
- Pes tomato - 2 sudu besar
- Krim masam - 2 sudu besar
- Rempah secukup rasa
Langkah demi langkah memasak bebola daging dengan nasi dalam sos tomato
1. Sebelum menyediakan bebola daging dengan nasi dalam sos tomato, sediakan daging cincang. Cincang bawang dengan pisau. Semakin kecil kepingannya, semakin homogen campurannya. Tetapi tidak diinginkan untuk melalui penggiling daging, tk. sayur kemudian akan membiarkan jusnya keluar, yang tidak memberi kesan yang sangat baik terhadap konsistensi. Masukkan daging cincang bersama telur.
2. Rebus nasi dalam banyak air hingga separuh masak. Ia mesti rapuh. Jangan mencerna, kerana dia masih perlu memanaskan rawatan dalam komposisi bebola daging. Sejukkan dan masukkan daging cincang.
3. Uleni dengan tangan anda untuk mendapatkan campuran homogen.
4. Lembapkan telapak tangan dengan air dan mula membentuk koloboks. Seharusnya ukurannya hampir sama. Kami meletakkan beberapa daging cincang di telapak tangan dan menggulung bebola.
5. Sebelum membuat bebola daging dengan nasi dalam sos tomato, tutup loyang dengan kertas. Lubricate dengan lapisan nipis minyak sayuran jika mahu. Dan kemudian kami meletakkan kosong di atas loyang. Anda perlu bakar selama 20-30 minit. Suhu yang disyorkan ialah 180-200 darjah. Pra-pembakar membolehkan anda memperbaiki bentuk bola, dengan itu menggantikan tahap menggoreng dalam kuali dengan sejumlah besar minyak.
6. Semasa membakar bebola daging, sediakan sos. Untuk melakukan ini, potong bawang yang dikupas dengan pisau menjadi kotak kecil atau jerami. Kemudian kami tumiskan dalam mentega. Masukkan tepung dan gaul.
7. Cairkan pes tomato ke dalam air dan tuangkan ke dalam kuali. Masukkan krim masam dan rempah segera. Rebus tomato dan sos krim masam selama kira-kira 5 minit.
8. Setelah masa yang diperlukan berlalu, angkat bebola daging dari oven dan pindahkan ke dalam periuk atau kuali. Kami meletakkan di atas api dengan api sederhana. Tuangkan sos di atas dan reneh di bawah penutup selama 15 minit.
9. Bakso yang enak dan sedap dengan nasi dalam sos tomato sudah siap! Hidangan ini benar-benar mencukupi, jadi anda boleh menyajikannya tanpa lauk pauk. Tidak perlu sos tambahan. Anda boleh menenangkan rasa daging dengan salad sayur-sayuran.
Lihat juga resipi video:
1. Bakso buatan sendiri adalah yang paling sedap
2. Bakso dengan nasi dan tomato
