Aroma madu, rasa halia, lembut, halus dan enak - lempeng halia-madu. Kami belajar memasak makanan istimewa yang luar biasa ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Untuk Tahun Baru dan Krismas, adalah kebiasaan membakar pastri roti halia: kue roti jahe, kue, pai … Lempeng halia dan madu juga akan menjadi hidangan yang indah untuk percutian ini. Lebih-lebih lagi, mereka boleh disajikan walaupun di meja perayaan, jika diisi dengan beberapa jenis pengisian, misalnya, daging cincang atau pété hati. Di samping itu, mereka boleh diisi dengan keju kotej manis, kurma atau buah-buahan dengan buah beri. Saya memberi jaminan bahawa semua pemakan yang hadir akan berpuas hati. Tidak ketinggalan bahawa pastri seperti itu akan menarik bagi mereka yang mempunyai gigi manis dan penggemar produk madu.
Resipi ini juga mempelbagaikan menu untuk percutian yang disebut Maslenitsa. Untuk minggu minyak, setiap oven mempunyai pelbagai penkek. Tompok halia dan madu nipis akan sangat berguna. Dalam versi ini, saya menambahkan madu terus ke dalam adunan, tetapi anda juga boleh menggunakannya semasa dihidangkan. Terima kasih kepada madu, lempeng sedikit keemasan, agak manis dan dengan aroma madu-halia yang ketara. Saya membakarnya dalam susu. Tetapi mereka boleh dimasak dengan air dengan kejayaan yang sama. Oleh kerana madu dan halia akan memberikan produk rasa dan aroma yang luar biasa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 268 kcal.
- Hidangan - 15-18
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Telur - 1 pc.
- Gula - 1 sudu besar
- Tepung - 250 g
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Serbuk halia - 1 sudu besar
- Madu - 2 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan penkek halia dan madu, resipi dengan foto:
1. Tuangkan susu ke dalam mangkuk pengadun dan tambahkan minyak sayuran tanpa bau.
2. Seterusnya, pukul telur dan masukkan gula. Pukul bahan cair hingga sebati dan sebati.
3. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan tumiskan melalui ayak halus untuk memperkayakannya dengan oksigen dan membuat penkek lebih lembut. Kemudian masukkan serbuk halia. Anda boleh menggunakan akar segar dan bukannya serbuk halia. Kemudian kupas dan parut pada parut halus.
4. Pukul adunan, pecahkan gumpalan, hingga rata dan sebati. Kemudian masukkan madu dan kacau adunan juga. Sekiranya madu sangat pekat. Kemudian cairkan terlebih dahulu ke dalam tab mandi air.
5. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan. Lubricate dengan lapisan mentega atau lemak babi yang nipis dan tuangkan adunan dengan senduk. Putar wajan untuk menyebarkannya dalam bulatan.
6. Goreng pancake di satu sisi hingga coklat keemasan selama kira-kira 2 minit dan pusingkan ke sisi lain, di mana untuk coklat selama jangka masa yang sama. Lanjutkan menghancurkan pancake dengan cara yang sama. Pada masa akan datang, anda tidak boleh melumatkan kuali dengan minyak. Langkah-langkah ini diperlukan sebelum memanggang patina pertama agar tidak menjadi kental. Hidangkan makanan ke meja sebaik sahaja dimasak dengan sos, jem, jem atau krim masam.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek madu.
