Adakah anda fikir muffin hanya manis, kaya dengan buah-buahan dan buah beri? Kemudian anda salah! Mereka juga cendawan, daging sayuran, dll. Bagaimana untuk menyediakan pilihan terakhir, saya akan memberitahu anda sekarang.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Untuk menyediakan muffin ini, anda memerlukan produk yang hampir sama dengan roti daging. Tetapi perbezaan di antara mereka adalah bahawa muffin dibakar di dalam oven dalam tin muffin yang dibahagi. Dan telur dimasukkan ke dalam daging cincang, disebat dengan busa lembut yang lembut, yang memberikan kelembutan dan kelembutan produk. Proses memasak, seperti yang anda lihat, agak mudah. Pada masa yang sama, hidangan itu ternyata sangat enak dan mudah menjadi hiasan meja. Lagipun, persembahan yang menarik dan penampilan makanan yang cerah selalu penting.
Kaedah memasak lauk ini juga bagus kerana memanggang di dalam ketuhar adalah cara memproses makanan yang paling tidak berbahaya daripada menggoreng minyak dalam kuali. Di samping itu, hidangan ini boleh pelbagai. Contohnya, buat pengisian keju parut, cendawan goreng, telur puyuh rebus, dll. Saya juga perhatikan bahawa mufin ini sangat sedap walaupun pada keesokan harinya. Cukup sekadar memanaskan mereka dan itu sahaja. Secara umum, jika anda bosan dengan potongan daging biasa, maka mufin ini adalah pilihan terbaik untuk mengejutkan orang yang anda sayangi dengan sesuatu yang tidak biasa dan baru.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 172 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 60 minit
Bahan-bahan:
- Sebarang daging - 700 g
- Bawang - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Bawang putih - 2 ulas
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - 1/3 sudu kecil
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Pala tanah - 1 sudu kecil
Memasak kuih daging
1. Basuh dan keringkan daging. Potong filem, minyak dan urat. Walaupun jika anda suka makanan berlemak, maka anda tidak boleh memotong lemak. Kupas dan bilas bawang dan bawang putih. Tempatkan penggiling daging dengan rak dawai halus dan putar daging dengan bawang dan bawang putih. Anda juga boleh mengisar makanan dengan pemproses makanan, maka konsistensi daging cincang akan lebih lembut.
2. Bumbui daging cincang dengan garam, lada, baking soda dan pala tanah. Sebagai pilihan, anda boleh menambah daging cincang dengan produk yang biasa anda gunakan untuk potongan daging.
3. Kacau makanan hingga rata dan sekata.
4. Masukkan telur ke dalam bekas yang dalam.
5. Pukul telur dengan pengadun atau pengisar sehingga busa ringan yang sejuk dan gelembung kecil terbentuk.
6. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam bekas untuk daging cincang.
7. Kacau telur perlahan-lahan untuk mengekalkan kepenuhan dan kelantangan sebanyak mungkin.
8. Gris cawan muffin dengan mentega dan isi dengan daging cincang. Isi mereka dalam 2/3 jalan, kerana semasa membakar, jumlahnya sedikit meningkat. Sekiranya anda menggunakan acuan silikon, maka anda tidak boleh mengotorkannya dengan apa-apa.
9. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar produk untuk bakar selama 40-45 minit. Apabila berwarna perang keemasan, anda boleh mengeluarkannya dari oven dan dihidangkan.
10. Sekiranya dikehendaki, di atas muffin boleh dihiasi dengan herba, ditaburkan dengan cendawan goreng atau bawang tumis.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat muffin ayam.
