Ayam dalam sos krim masam boleh disediakan dengan cepat dan mudah. Gambaran keseluruhan ini akan menerangkan secara terperinci cara melakukannya. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Daging ayam disukai oleh banyak suri rumah kerana rasa ringan, rasa yang luar biasa dan serba boleh memasak. Salah satu pilihan terbaik untuk memasak burung ini adalah ayam rebus dengan bawang dalam krim masam. Segala-galanya terperinci mengenai hidangan ini dalam artikel ini.
Rebusan ayam dalam krim masam adalah cara mudah untuk menjadikan ayam anda sedap. Makanan mempunyai banyak kelebihan. Pertama, anda selalu tahu bahawa ini adalah daging semula jadi, bukan produk separuh siap kimia. Kedua, daging pasti akan menjadi lembut, enak, berair dan meleleh di mulut anda. Ketiga, makanan disediakan dengan cepat. Dan, empat kali ganda - sebagai hasil daripada rebusan, sos krim masam dengan bawang dan rempah terbentuk, yang berfungsi sebagai tambahan yang baik untuk lauk mana pun. Krim masam, digabungkan dengan ayam, menjadikan daging sangat lembut, lembut dan enak. Anda boleh menggantikannya dengan krim atau sos béchamel.
Krim masam dan daging ayam umumnya merupakan gabungan yang popular, yang paling sering digemari oleh penggemar makanan yang lazat. Nampaknya ia adalah produk yang sederhana, tetapi hasilnya luar biasa, bernilai, dan bahkan anda boleh menyajikan makanan di meja perayaan! Perlu diingat bahawa ayam adalah daging pemakanan, terutama jika anda pertama kali mengeluarkan kulit dari itu, yang mengandungi paling banyak kalori dan kolesterol.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 118 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Ayam - 0.5 bangkai
- Krim masam - 250 ml
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Sebarang rempah aromatik secukupnya
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang - 2 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak rebus ayam dengan bawang dalam krim masam, resipi dengan foto:
1. Basuh ayam dan tepuk kering dengan tuala kertas. Keluarkan minyak dalaman dan gunakan kapak dapur untuk memotongnya. Keluarkan kulit dari kepingan, jika mahu. Tetapi jika anda tidak takut akan kalori tambahan, maka anda boleh meninggalkannya.
2. Kupas bawang, bilas dan potong hingga separuh cincin nipis.
3. Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Hidupkan api tinggi dan masukkan kepingan ayam.
4. Goreng daging di semua sisi hingga kekuningan. Anda tidak boleh membawanya ke kesediaan, tk. ayam masih akan rebus. Penting bagi burung untuk memperoleh permukaan emas.
5. Dalam kuali yang lain, panaskan minyak sayuran dan masukkan bawang untuk menggoreng.
6. Tumiskan di atas api sederhana hingga lutsinar. Sekiranya perlu, tambahkan minyak supaya tidak terbakar.
7. Dalam kuali dengan ayam goreng, hantar bawang goreng dan tuangkan krim masam.
8. Musim makanan dengan garam, lada tanah dan rempah-rempah. Kacau dan rebus. Skru suhu ke tahap minimum, tutup periuk dengan penutup dan renehkan pinggan selama kira-kira satu jam. Jangan buka penutup semasa memasak supaya wap tidak keluar.
9. Letakkan ayam yang dimasak di atas pinggan hidangan dan di atas dengan sos krim masam. Semasa memasak, bawang dipecah menjadi kepingan kecil, dicampurkan dengan krim masam dan hasilnya adalah sos krim masam bawang yang luar biasa.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak rebusan ayam dalam sos krim masam.
