Tidak pasti bagaimana memasak tumis dengan tulang rusuk, cendawan dan kentang? Kemudian saya menjemput anda ke sesi dalam talian, dan melihat resipi langkah demi langkah dengan foto, serta melihat resipi video untuk membuat makanan ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Panggang dengan tulang rusuk, cendawan dan kentang adalah hidangan buatan sendiri klasik dan lazat. Tulang rusuk yang paling lembut yang meleleh di mulut anda, cendawan pedas, kentang lembut dalam jus mereka sendiri, ini adalah gabungan produk yang biasa. Pada masa yang sama, makanan mudah disediakan dan sangat sedap. Dan setelah memakan sebahagiannya semasa makan tengah hari, tidak ada yang lain yang diperlukan. Ia sangat memuaskan dan berkhasiat. Hidangan ini boleh menjadi hidangan utama untuk makan malam keluarga, dan untuk berkelah dan juga majlis sambutan gala.
Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan set perkakas dan perkakas minimum. Biasanya, hidangan itu dimasak dalam periuk atau kuali. Tetapi jika anda mempunyai multicooker, anda boleh menggunakan peranti ini. Sebagai ramuan utama resipi, seperti daging, saya cadangkan menggunakan tulang rusuk babi untuk rebusan. Tetapi bahu dan leher bangkai babi, bahu domba dan bahagian belakang daging lembu juga popular. Dan pencinta makanan ringan boleh mengambil ayam, sapi atau arnab. Kacang polong atau kubis sering ditambahkan ke dalam hidangan ini, ditambah dengan wortel dan sos. Sekiranya anda ingin menambah ramuan, kemudian ambil pasli, dill atau selasih. Sebagai rempah, tukang masak menyarankan untuk meletakkan, selain garam dan lada, biji sawi, oregano, cengkih, ketumbar, marjoram, pala, daun salam, biji jintan, anise bintang, bawang putih. Beberapa komponen boleh dicampurkan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 167 kkal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Tulang rusuk babi - 600 g
- Rempah dan ramuan secukup rasa
- Kentang - 3 biji.
- Champignon - 300 g
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak panggang dengan tulang rusuk, cendawan dan kentang, resipi dengan foto:
1. Basuh tulang rusuk babi, keringkan dengan tuala kertas dan potong tulang. Kupas bawang, bilas dan potong separuh cincin.
2. Basuh cendawan, keringkan dan potong 2-4 keping, bergantung pada ukuran asalnya.
3. Kupas kentang, basuh dan potong besar.
4. Dalam kuali dalam minyak sayuran, goreng daging dengan api kecil hingga coklat keemasan. Masak tidak lebih dari 10 minit. Hanya perlu memperoleh kerak goreng. Ini akan menjadi kesediaan semasa rebusan.
5. Dalam kuali lain, goreng cendawan hingga kekuningan.
6. Tumis bawang hingga lumat.
7. Goreng kentang secara berasingan hingga kekuningan.
8. Apabila semua makanan sudah siap, masukkan ke dalam bekas rebusan yang sesuai. Pilih hidangan dengan sisi dan bahagian bawah yang tebal.
9. Perasakan makanan dengan garam dan lada tanah. Masukkan rempah kegemaran anda dan tuangkan 100 ml air.
10. Kacau dan letakkan periuk di atas dapur. Didihkan dengan api yang tinggi, kemudian buat api terkecil.
11. Rebus makanan di bawah penutup selama 1 jam. Anda boleh mengacau secara berkala.
12. Hidangkan panggang siap dengan tulang rusuk, cendawan dan kentang setelah dimasak. Ini adalah hidangan yang sangat bebas dan tidak memerlukan lauk tambahan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sos daging dengan kentang.
