Pasta Bolognese adalah resipi Itali klasik. Ini adalah resipi yang rumit dan panjang, tetapi terdapat versi hidangan yang lebih ringkas. Saya berkongsi resipi langkah demi langkah yang ringkas dan cepat dengan foto pasta Bolognese. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Cara menyediakan pasta Bolognese cepat langkah demi langkah
- Resipi video
Adakah anda ingin memasak makan malam yang enak dan menggembirakan orang yang anda sayangi dengan spageti dengan sos bolognese daging aromatik? Kemudian resipi untuk anda adalah Bolognese sederhana dengan sos pasta siap pakai. Memang, bahkan banyak koki Itali, walaupun terdapat resipi klasik bolognese yang ditentukan oleh Persatuan Chef Bologna, bebas untuk mengaitkan resipi sos. Setelah menguasai resipi yang berpatutan ini, hidangan akan menjadi biasa dan akan memasuki menu harian anda. Oleh kerana sos daging sangat memuaskan, lelaki sangat menyukainya. Tetapi pasta dengan bolognese akan tetap menjadi hidangan istimewa. Walaupun anda tidak perlu menggunakan spaghetti, pasta lain pasti ada.
Anda boleh menggunakan satu atau lebih jenis daging untuk resipi. Daging cincang dengan sos Bolognese sesuai bukan hanya untuk pasta, tetapi juga untuk kentang tumbuk. Selain pasta, sosnya boleh digunakan untuk hidangan lain. Sebagai contoh, untuk lasagna, ia sesuai dengan sos béchamel, ia boleh digabungkan dengan keju, dan dalam bentuknya sendiri, ia cukup bagus. Pastikan membuat sos ini di rumah, terutamanya jika anda bosan dengan makanan klasik. Saya pasti bahawa hasil hidangannya pasti luar biasa. Bolognese biasanya dimasak di atas kompor, tetapi dalam periuk perlahan, buat sos sedikit lebih cepat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 189 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 700 g
- Minyak zaitun - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - secubit
- Rempah dan ramuan secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 1-2 ulas
- Jus atau sos tomato tebal - 200 ml
- Bawang - 1-2 biji.
Langkah demi langkah penyediaan pasta Bolognese cepat, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, keringkan dengan tuala kertas dan lulus melalui auger penggiling daging dengan lampiran cincin sederhana.
2. Kupas bawang dengan bawang putih, basuh dan putar juga.
3. Letakkan periuk di atas dapur, tuangkan dan panaskan minyak zaitun. Letakkan daging cincang yang dipintal dengan bawang dan bawang putih. Goreng makanan dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit, kacau sekali-sekala.
4. Masukkan garam, lada hitam dan rempah ke daging cincang dalam kuali. Saya menggunakan kemangi kering, pasli dan dill, paprika merah tanah dan pala tanah.
Catatan
: jika anda ingin membawa rasa Bali sedekat mungkin dengan resipi aslinya, kemudian ambil daging cincang dalam setengah babi / daging lembu. Masukkan juga bacon cincang halus, saderi cincang, wortel dan tomato. Cairkan pes tomato dengan sup daging dan wain merah.
5. Kacau makanan dan tuangkan pes tomato. Rebus, tutup periuk dan reneh sos dengan api kecil selama 20 minit. Sekarang anda tahu resipi cepat untuk pasta Bolognese dan anda boleh memanjakan keluarga anda dengan makanan yang lazat pada bila-bila masa.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak spageti (pasta) dengan sos la Bolognese.
