TOP 6 resipi asli untuk salad dengan lobak. Petua berguna dan rahsia memasak. Resipi video.
Salad lobak yang menyegarkan adalah makanan ringan yang cepat dan mudah untuk melengkapkan makanan. Lobak adalah sumber vitamin yang baik. Ia mengandungi serat, vitamin C, B1, B2, PP. Di samping itu, ia digabungkan dengan sayur-sayuran lain, dan biasanya resipi tidak memerlukan rawatan panas dengannya. Oleh itu, anda boleh memasak hidangan dengan lobak dalam 5-10 minit. Ulasan ini mengandungi resipi terbaik untuk salad lobak segar, yang tidak sukar dibuat dan tidak memerlukan banyak masa.
Salad lobak - petua dan trik
- Sayuran akar yang baik mempunyai kulit yang halus dan sekata.
- Sekiranya terdapat keretakan pada sayur, itu bermakna ia tidak ditanam dengan betul.
- Lobak mulai pahit kerana kekurangan kelembapan semasa penanaman. Dalam kes ini, ia dapat memperoleh keliangan dan kelembutan.
- Lobak yang baik mestilah berair, tegas dan cantik dengan warna hijau terang dan berair.
- Simpan lobak anda di dalam peti sejuk, lebih baik tanpa daun. Buah dengan akar disimpan tidak lebih dari 4 hari, tanpanya - sehingga 2 minggu.
- Untuk menghilangkan kepahitan sekarang dari lobak, tuangkan air sejuk ke dalam periuk 2 liter, tambahkan 1 sudu besar. garam dan rendam lobak yang telah dilucutkan selama 30 minit. Kemudian bilas dengan air bersih.
- Kaedah lain untuk menghilangkan kepahitan adalah kaedah berikut. Bilas lobak cincang dengan air, masukkan ke dalam ayak dan biarkan hingga kering.
- Sekiranya tidak boleh merendam buah, bumbui salad dengan krim masam. Ia menenggelamkan kepahitan dengan baik.
- Lobak sesuai dengan salad dengan timun, tomato, kubis, saderi, epal, keju keras, kentang, keju cottage, telur rebus. Ia digabungkan dengan ramuan herba: selada, arugula, pasli, kemangi, dill, bayam, dll.
- Salad dengan lobak akan lebih lembut dan memuaskan jika anda menambah produk daging.
- Hidangan ini akan memperoleh rasa segar, segar dan aroma pedas dalam kombinasi dengan wortel gaya Korea.
- Salad dengan krim masam lobak, mayonis, yogurt semulajadi, zaitun, bijan atau minyak sayuran dibumbui.
- Salad sayur tidak disediakan untuk kegunaan masa depan, tetapi disajikan segera setelah penyediaannya. Sekiranya mereka tahan, sayur-sayuran akan membiarkan jus keluar dan hidangan akan menjadi berair, kehilangan rasa dan penampilan yang menyelerakan.
Lihat juga cara membuat salad dengan lobak, kentang dan timun.
Salad lobak dan timun
Wangi dan enak, sangat mudah dan cepat disediakan - salad dengan lobak dan timun. Supaya hidangannya tidak tinggi kalori, gunakan pembalut dengan kandungan lemak minimum.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 52 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Lobak - 200 g
- Dill segar - 1 tandan
- Timun - 1 pc.
- Bawang hijau - 0.5 tandan
- Jus lemon - 1 sudu besar
- Krim masam - 2 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - secubit
Memasak salad lobak dan timun:
- Basuh dan keringkan semua sayur-sayuran dan herba dengan tuala kertas.
- Potong timun menjadi setengah cincin, lobak menjadi bulatan, potong ramuan halus.
- Campurkan krim masam dengan jus lemon, secubit lada hitam dan garam.
- Musim sayur-sayuran dengan sos dan campurkan salad lobak dan timun.
Salad dengan lobak, telur dan timun
Salad musim bunga dengan lobak, timun dan telur berbau kesegaran, ramuan dan musim bunga. Lebih baik menghidangkannya dengan sejuk, sehingga baunya lebih segar dan menjadi lebih kaya.
Bahan-bahan:
- Telur - 1 pc.
- Lobak - 4 biji.
- Mayonis secukup rasa
- Timun - 2 pcs.
- Bawang hijau - 30 g
- Garam secukup rasa
Menyiapkan salad dengan lobak, telur dan timun:
- Rebus telur rebus, sejuk, kupas dan cincang menjadi kiub.
- Basuh lobak dan timun dan potong nipis.
- Basuh bawang hijau dan potong halus.
- Campurkan semua produk, garam, musim dengan mayonis, kacau dan hidangkan segera sehingga timun cair muncul.
Salad dengan lobak, telur dan bawang hijau
Salad musim panas musim bunga dengan lobak, telur dan bawang hijau. Walaupun semua komponen kini tersedia untuk dibeli sepanjang tahun. Namun, hidangannya lebih enak dari sayur-sayuran yang baru dituai.
Bahan-bahan:
- Lobak - 6-7 pcs.
- Bawang hijau - 3 biji bulu
- Telur rebus - 1 pc.
- Yogurt semula jadi - 2 sudu besar
- Garam - secubit
Menyiapkan salad dengan lobak, telur dan bawang hijau:
- Basuh dan keringkan lobak dan bawang hijau.
- Potong lobak menjadi bulatan, bawang hijau menjadi cincin nipis.
- Kupas telur rebus dan potong dadu.
- Satukan semua sayur, masukkan yogurt, garam dan campurkan semuanya.
Salad lobak hijau
Banyak ramuan segar dan lobak renyah yang dibumbui dengan minyak zaitun, sayur balsamic masam dan kicap dan bukannya garam. Salad lobak hijau yang sederhana dan lazat akan menarik minat pencinta sayur-sayuran mentah dengan hiasan yang menarik.
Bahan-bahan:
- Salad hijau - 50 g
- Lobak - 200 g
- Bayam - 50 g
- Bawang hijau - 30 g
- Timun - 1 pc.
- Kicap - 1 sudu besar
- Cilantro - 20 g
- Dill - 20 g
- Pasli - 20 g
- Minyak zaitun - 4 sudu besar
- Cuka balsamic - 1 sudu besar
Memasak salad lobak hijau:
- Basuh dan keringkan sayur-sayuran dan herba dengan tuala.
- Koyakkan selada dengan tangan anda dan letakkan di dalam mangkuk yang sesuai.
- Cincang daun ketumbar, pasli, bawang hijau dan dill dengan pisau.
- Potong timun dan lobak menjadi cincin separuh nipis.
- Satukan minyak zaitun, cuka balsamic dan kicap untuk berpakaian.
- Masukkan semua sayur ke dalam mangkuk. Musim dengan sos dan kacau.
Salad lobak dan tomato dengan krim masam
Salad dengan lobak dan tomato dengan krim masam sangat enak jika disiapkan dari sayur-sayuran segar yang hanya dikumpulkan dari kebun di negara ini dan dibumbui dengan krim masam buatan sendiri.
Bahan-bahan:
- Lobak - 10 biji.
- Tomato - 2 biji.
- Bawang hijau - sekumpulan
- Dill - sekumpulan
- Daun selada - sekumpulan
- Krim masam dengan kandungan lemak 20% (lebih disukai buatan sendiri) - 3-4 sudu besar.
- Garam - 1/3 sudu kecil
Memasak salad dengan lobak dan tomato dengan krim masam:
- Basuh semua produk di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas.
- Potong tomato menjadi kepingan apa sahaja.
- Koyakkan daun selada dengan tangan anda.
- Cincang halus dill dan bawang hijau.
- Potong lobak menjadi bulatan selebar 2 mm.
- Campurkan semua produk, garam, musim dengan krim masam dan kacau.
Salad lobak dan kubis
Kayakan badan dengan vitamin dan nikmati rasa segar salad dengan lobak dan kubis. Menyiapkan dengan cepat dan mudah.
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 400 g
- Lobak - 300 g
- Dill - 30 g
- Mayonis - untuk berpakaian
- Mustard - di hujung pisau
- Garam - 0,5 sudu kecil
Memasak kubis dan salad lobak:
- Basuh kubis segar, potong halus, tambahkan sedikit garam dan ingat dengan tangan anda sehingga jus muncul.
- Basuh lobak dan potong separuh cincin.
- Basuh dill dan potong halus.
- Satukan mayonis dengan mustard dan garam dan kacau dengan garpu.
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dalam, perasakan dengan sos dan kacau.
Resipi video:
Salad lobak dan timun
Timun, telur dan salad lobak
Salad hijau segar dengan timun dan lobak
