Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat perap lemon-mustard untuk ikan di rumah. Ciri dan kehalusan memasak. Resipi video.
Lemon mustard marinade akan menjadikan hidangan ikan tidak dapat dilupakan! Steak salmon, pollock fillet, crucian carp in foil, bakar mackerel, oven panggang … bumbu akan sesuai dengan semua jenis ikan dan apa sahaja jenis rawatan panas. Menyiapkan perasa sama sekali tidak sukar dan cukup pantas! Dan secara berterusan mengubah komposisi pengasam, ikan yang sama akan mempunyai rasa baru. Oleh itu, eksperimen digalakkan.
Kepedasan sos bergantung pada jenis sawi, boleh menjadi panas, pedas, manis atau masam. Lemon akan memberi sos rasa pedas yang disukai oleh daging ikan. Rempah dan rempah lain ditambahkan ke bahan utama untuk meningkatkan rasa. Walaupun mustard sendiri dapat menggantikan semua perasa. Resipi ini menggunakan kicap dan perasa ikan. Tetapi cengkih, pala, kemangi, dan juga sedikit kayu manis juga baik. Kunyit dapat ditambahkan untuk memberikan warna kuning cerah pengasam. Juga, perasa boleh dibuat dari biji sawi putih, yang terkenal sebagai Dijon atau Perancis.
Lihat juga cara membuat kicap lemon dengan mustard Perancis.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 50 ml
- Masa memasak - 5 minit
Bahan-bahan:
- Kicap - 2 sudu besar
- Lemon - bahagian 0.25
- Mustard - 1 sudu kecil
- Perasa untuk ikan - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan pengasam lemon-mustard untuk ikan, resipi dengan foto:
1. Tuangkan kicap ke dalam bekas kecil yang dalam. Anda boleh mengambilnya klasik atau dengan selera apa pun. Contohnya, halia atau ikan sesuai.
Catatan: gunakan pinggan kaca, seramik atau enamel untuk perap, sebagai bahaya aluminium dan plastik telah didengar berkali-kali.
2. Masukkan sawi ke dalam kicap.
Catatan: Perlu diingat bahawa acar yang mengandungi kicap harus diasinkan dengan berhati-hati. Mungkin kicap akan menggantikan penambahan garam sepenuhnya. Dan jika garam dari kicap tidak mencukupi, garam ikan pada akhir memasak atau sebelum makan. Jika tidak, garam dapat mengeluarkan semua kelembapan dan menjadikan ikan keras dan kering.
3. Basuh lemon, keringkan dengan tuala kertas dan potong bahagian yang diperlukan. Perah jus dari lemon ke dalam bekas dengan makanan. Sekiranya anda menemui limau nipis, keluarkan.
4. Masukkan perasa ikan ke dalam bahan.
5. Kacau makanan dengan garpu atau pukul kecil sehingga sebati. Perap limau nipis untuk ikan sudah siap. Tutup bangkai dengannya dan masak dengan cara apa pun.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ikan diperap dalam sos mustard dengan lemon.
