Sama ada susu yang diminum sebelum tidur dan mengapa ia bukan produk makanan yang sesuai, pelajari semua kelebihan dan kekurangan produk tenusu. Walaupun banyak orang menganggap susu sebagai produk yang berguna, para saintis mempunyai bukti kesan negatifnya pada tubuh. Hari ini kita akan membincangkan kebaikan dan bahaya susu pada waktu malam. Walau bagaimanapun, pertama, mari kita ketahui lebih banyak maklumat mengenai produk makanan ini.
Sifat susu yang berguna
Ramai orang tahu bahawa susu adalah salah satu sumber utama kalsium untuk badan. Lebih-lebih lagi, mikronutrien yang terkandung dalam susu diserap dalam masa yang singkat, hampir penuh. Ini dianggap sebagai harta berguna utama produk, walaupun terdapat lebih banyak daripadanya.
Dengan penyakit virus
Susu berguna untuk selesema dan penyakit berjangkit. Walau bagaimanapun, susu segar tidak begitu sesuai untuk ini. Imunoglobulin, yang merupakan struktur protein, melawan virus di dalam badan. Untuk penghasilannya, tubuh mesti mempunyai banyak protein. Pada masa yang sama, sebatian protein yang terdapat dalam makanan mesti cepat diserap oleh badan. Inilah yang khas untuk protein susu. Susu sangat popular di kalangan atlet yang sering jatuh sakit berbanding orang biasa.
Untuk sakit kepala dan gangguan tidur
Perkara ini tepat berkaitan dengan topik utama artikel ini - susu untuk kebaikan dan keburukan malam. Sekiranya anda menggunakan produk ini sejurus sebelum tidur, maka kualitinya akan meningkat. Ini disebabkan oleh kesan sedatif susu pada sistem saraf. Fakta ini dapat dijelaskan oleh kandungan amin fenilalanyl dan triptofan yang tinggi. Di Rusia kuno, madu sering digunakan untuk insomnia, yang dicuci dengan susu. Anda perlu mengambil produk ini 60 minit sebelum tidur. Susu segar juga boleh digunakan dalam keadaan ini.
Susu juga boleh menjadi ubat yang baik untuk migrain dan sakit kepala. Terdapat satu lagi resipi rakyat yang sangat baik yang telah digunakan oleh orang selama lebih dari satu abad. Kacau telur mentah dalam segelas susu panas. Selepas itu, minuman yang disediakan mesti diminum. Sekiranya anda telah didiagnosis dengan dystonia vegetatif-vaskular, maka menggunakan resipi ini selama tujuh hari dapat memberikan hasil yang sangat baik. Juga, susu bagus untuk darah tinggi, kerana membantu menurunkan tekanan darah dan mempunyai kesan diuretik.
Untuk perut
Sekiranya terdapat penyakit sistem pencernaan, banyak orang enggan minum susu. Bergantung pada penyakit anda dan tahap perkembangannya, perlu memeriksa kesan susu pada saluran usus. Susu boleh digunakan untuk mengurangkan keasidan perut, serta mengurangkan rasa sakit pada gastritis dan ulser duodenum. Sekiranya anda sering mengalami pedih ulu hati, maka susu juga dapat membantu di sini, kerana kemampuannya untuk mengurangkan keasidan perut.
Untuk asimilasi produk ini dengan lebih baik, minumlah dalam sips kecil dan susu tidak boleh sejuk. Para saintis telah menemui sejumlah besar mikronutrien dalam susu. Sebagai contoh, produk ini dapat memenuhi keperluan tubuh untuk vitamin seperti riboflavin (B2). Bahan ini penting untuk metabolisme lemak dan karbohidrat, mempercepat proses mendapatkan tenaga dari nutrien ini. Susu adalah kaedah terbaik untuk menurunkan berat badan, kerana mempercepat lipolisis dan pada masa yang sama mempunyai nilai tenaga yang rendah.
Kosmetologi
Susu sangat berguna untuk kulit, kerana dapat melembapkannya dan menyuburkan struktur sel. Selain itu, susu juga mempunyai kesan anti-radang pada kulit. Buat pertama kalinya, Cleopatra mula menggunakan susu sebagai produk kosmetik. Sekarang resipi ini juga sangat popular dan untuk ini anda perlu mengisi tab mandi dengan air suam dan menambahkan satu liter susu ke dalamnya.
Produk apa yang sesuai dengan susu?
Para saintis telah melakukan eksperimen yang cukup untuk dapat membincangkan keserasian susu dengan hampir semua produk makanan. Contohnya, gabungan herring dan susu tidak kelihatan terbaik, tetapi juga berguna. Sebilangan besar kombinasi rasa yang tidak biasa digunakan dalam amalan perubatan dan pada masa yang sama ia benar-benar selamat untuk tubuh.
Susu meneutralkan kesan makanan pedas dan masin dengan sempurna pada badan. Pada masa yang sama, selalunya dalam situasi ini, kesan pencahar ditunjukkan, yang mengakibatkan pembersihan badan. Terdapat banyak pendapat mengenai penggunaan bijirin dan sup susu, tetapi sangat pasti bahawa ia tidak memberi kesan negatif pada tubuh. Kami juga perhatikan bahawa gabungan susu dengan teh dan kopi praktikalnya tidak membawa sebarang kesan. Ini disebabkan oleh saling meneutralkan unsur aktif produk ini.
Kesan negatif susu
Oleh kerana sekarang kita membincangkan topik ini - susu untuk malam itu baik dan buruk, maka harus diperhatikan kemungkinan kesan negatif dari produk ini. Susu mengandungi kasein, sebatian protein khas. Untuk mengasimilasikan bahan ini dalam tubuh haiwan, enzim khas disintesis - retin. Tubuh manusia tidak mampu menghasilkan bahan ini. Pada masa yang sama, ketika menyusui bayi, bacillus khas terdapat dalam susu ibu, yang mempercepat pemprosesan kasein.
Kalsium dibasuh
Kami mengatakan bahawa kalsium yang terdapat dalam susu cepat diserap oleh badan dan ini tidak sengaja. Casein menyumbang kepada pengoksidaan mineral ini. Untuk mengekalkan keseimbangan asid-basa yang normal, kalsium yang digunakan untuk meneutralkan asid.
Sebilangan besar kalsium yang dibekalkan dengan susu digunakan oleh badan untuk mengekalkan keseimbangan. Sekiranya mineral ini tidak mencukupi, maka bahan yang terdapat dalam produk makanan lain akan digunakan. Sekiranya ini tidak mungkin, maka kalsium akan diekstrak dari tisu tulang, yang menyebabkannya lemah. Perlu juga dikatakan bahawa kerana penyerapan kasein yang lemah di dalam badan, bahan ini memasuki ginjal dalam jumlah besar dan ini boleh menyebabkan pembentukan batu fosfat.
Boleh menyebabkan diabetes
Dengan pengambilan susu dalam jumlah yang banyak sejak usia dini, seseorang dapat menghidap diabetes jenis 1. Ingat bahawa penyakit jenis 2 ini disebabkan oleh pengambilan gula yang berlebihan. Selalunya, permulaan diabetes tahap 1 dikaitkan dengan kandungan kasein yang tinggi. Seperti mana-mana sebatian protein, kasein terdiri daripada urutan amina tertentu. Molekul kasein dalam komposisi amina sangat mirip dengan sel beta pankreas. Organ inilah yang mensintesis insulin, yang menurunkan kadar gula dalam darah.
Apabila kasein memasuki sistem pencernaan, tubuh berusaha mencari jalan untuk memecahkannya. Apabila ini gagal, bahan tersebut dikenal pasti sebagai antigen. Selepas itu, sistem imun mula melawan sel-sel organnya sendiri untuk meneutralkan bahan asing, kerana urutan asid amino mereka hampir sama. Dengan kata lain, antibodi yang disintesis oleh tubuh melawan bukan sahaja kasein, tetapi juga dengan sel-sel pankreas. Ini mengakibatkan diabetes jenis 1.
Penolakan laktosa
Gula susu, laktosa, juga boleh membahayakan tubuh. Apabila bahan memasuki sistem pencernaan, ia terbahagi kepada dua unsur penyusun:
- Glukosa - diserap sepenuhnya dan merupakan sumber tenaga utama untuk badan.
- Galaktosa - setelah pemberhentian penyusuan, anak di dalam badan berhenti disintesis, enzim diperlukan untuk pemecahan bahan ini. Ini menjelaskan ketiadaan reaksi alergi terhadap susu pada kanak-kanak di bawah dua tahun.
Galaktosa tidak dapat disingkirkan sepenuhnya dari badan dan terkumpul di sendi, yang boleh menyebabkan perkembangan artritis. Bahan yang sama juga dapat menyebabkan perkembangan katarak dan selulit, kerana ia dapat terkumpul pada lensa dan di bawah penutup kuda. Perlu juga diingat bahawa susu yang tidak dipasteurisasi boleh menyebabkan pelbagai penyakit yang ditularkan dari haiwan, seperti wabak, demam merah, batuk kering, dll.
Berikut adalah beberapa fakta mengenai topik "Manfaat dan kemudaratan susu pada waktu malam":
- Dalam penyelidikan ilmiah, didapati bahawa susu boleh menyebabkan perkembangan tumor ganas pada rahim, tetapi pada masa yang sama mengurangkan risiko munculnya tumor anus, yang jauh lebih biasa.
- Hampir 20 peratus kes diabetes jenis 1 dikaitkan dengan susu yang banyak.
- Kira-kira 60 peratus orang mempunyai masalah menyerap laktosa.
- Dalam proses pasteurisasi, semua mikroorganisma berbahaya dimusnahkan, tetapi pada masa yang sama sejumlah besar nutrien dimusnahkan.
Bagaimana memilih susu yang betul?
Dalam pengeluaran susu industri, proses pasteurisasi dilakukan pada suhu tidak melebihi 70 darjah. Ini membolehkan anda memusnahkan semua mikrob berbahaya dan mengekalkan nutrien maksimum. Pernyataan ini benar jika produk telah disimpan tidak lebih dari 72 jam.
Susu yang diperbuat daripada serbuk tidak mengandungi mikronutrien dan tidak boleh dianggap sihat. Semasa membeli susu, cuba jangan membeli produk tersebut dalam botol plastik. Sekiranya susu dibeli di pasaran, pastikan anda meminta sijil yang dikeluarkan oleh perkhidmatan veterinar kepada penjual, dan disarankan untuk merebus produk sebelum digunakan. Dengan pengambilan susu yang sederhana, produk ini tidak membahayakan tubuh, dan kesannya yang baik meneutralkan yang negatif. Inilah semua yang perlu anda ketahui mengenai minum susu pada waktu malam - faedah dan keburukannya.
Bolehkah saya minum susu pada waktu malam? Tonton dalam video ini:
