Adakah anda bosan dengan hidangan tradisional dan mahukan sesuatu yang baru? Sup dengan cendawan goreng dan wortel adalah hidangan pertama yang beraroma untuk seisi keluarga. Orang dewasa dan kanak-kanak akan menghargainya! Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Sup cendawan boleh dibuat dari pelbagai jenis cendawan. Walau bagaimanapun, sup cendawan hutan sangat enak dan beraroma. Pada musim panas, tentu saja, roti yang paling sedap dibuat dari cendawan yang baru dipetik. Tetapi pada musim sejuk, sup boleh dibuat dari cendawan beku atau kering. Hari ini kita akan membuat sup dengan cendawan goreng dan wortel, di mana bahan utama digunakan beku. Walaupun, jika mereka tidak hadir, champignon atau cendawan tiram yang ditanam dengan sempurna adalah sempurna. Anda boleh bereksperimen dengan cendawan yang berbeza. Rangkaian produk yang berpatutan dan penyediaan cepat akan menjadikan hidangan ini sebagai penyelamat bagi banyak suri rumah yang sibuk.
Resipi yang dicadangkan sesuai untuk banyak kesempatan. Sup ini sangat sesuai untuk puasa, vegetarian dan mereka yang mengikuti diet. Sebagai tambahan kepada produk utama, hidangan ini merangkumi wortel, kentang dan rempah, serta minyak sayuran untuk menggoreng. Walaupun jika anda mahukan hidangan lebih diet, anda tidak boleh menggoreng makanannya, tetapi segera memasaknya. Sekiranya, sebaliknya, anda menyukai hidangan yang lebih enak, tidak mematuhi puasa, bukan vegetarian dan tidak mahu menghilangkan pound tambahan, kemudian tambahkan krim masam, krim atau keju yang diproses ke dalam makanan anda. Kemudian hidangan akan memperoleh rasa lembut berkrim.
Lihat juga cara menyediakan sup cendawan dengan betul.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 115 kkal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Cendawan hutan beku - 400 g
- Kentang - 3 biji.
- Lobak - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil topless atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Daun bay - 2 pcs.
- Lada hitam tanah - secubit
- Hijau (ada) - secukup rasa
- Perasa cendawan - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan sup dengan cendawan goreng dan wortel, resipi dengan foto:
1. Kupas wortel, basuh dan potong dadu. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan wortel.
2. Cairkan cendawan secara semula jadi tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro. Kemudian bilas hingga bersih dengan air sejuk yang mengalir. Potong buah-buahan besar menjadi kepingan, dan biarkan buah-buahan yang utuh. Hantar mereka ke wajan dengan wortel.
3. Goreng cendawan dan wortel di atas api sederhana selama kira-kira 10-15 minit sehingga coklat keemasan. Peminat makanan diet boleh dilakukan tanpa menggoreng.
4. Masukkan cendawan goreng dan wortel ke dalam periuk dengan saiz yang sesuai dan masukkan kentang yang telah dikupas, dicuci dan dicincang.
5. Isi makanan dengan air minuman dan letakkan periuk di atas dapur.
6. Didihkan makanan dengan api kecil. Kemudian kurangkan api hingga rendah, tutup periuk dan masak sup selama lebih kurang 20 minit sehingga semua bahan dimasak. 5 minit sebelum hidangan siap, perasakan dengan garam dan lada hitam, masukkan daun salam dengan ramuan cincang dan perasa cendawan. Apabila sup sudah siap, segera angkat daun salam dan buang. Sekiranya anda memutuskan untuk menambah keju cair atau krim masam ke sup, maka ini mesti dilakukan pada akhir memasak. Pra-potong keju menjadi kiub atau parut.
Hidangkan sup cendawan goreng dan sup wortel dengan crouton, roti bakar atau crouton.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat sup cendawan dengan wortel.
