Resipi langkah demi langkah dengan foto memasak jagung di dalam ketuhar dengan mentega dengan bawang putih dan ramuan di rumah. Gabungan ramuan. Resipi video.
Biasanya kita memasak jagung dengan cara klasik dan memakannya ditaburkan dengan garam. Tahukah anda bahawa tongkol jagung bukan sahaja boleh direbus, tetapi juga dibakar di dalam ketuhar. Dan dengan pelbagai cara: dalam daun dan tanpa, dalam kerajang dan tanpa, dalam sos dan tanpanya. Ia sangat sederhana, tetapi ternyata sangat sedap. Oleh itu, saya berkongsi resipi menarik dan segar dengan peminat jagung segar. Cara membakar jagung di dalam ketuhar dengan mentega dengan bawang putih dan herba, kita belajar dalam bahan ini.
Telinga panggang yang dihasilkan berair dan lembut berkat minyak, dan sangat beraroma kerana ramuan segar, rempah dan bawang putih. Bagi pencinta hidangan pedas, saya cadangkan taburkan jagung yang sudah siap dengan secubit cili tanah sebelum dihidangkan. Untuk kelembutan dan keaslian hidangan, taburkan tongkol panas dengan keju parut.
Beberapa Petua
- Resipi ini boleh digunakan bukan hanya untuk membuat jagung, tetapi juga untuk memanaskan telinga rebus semalam. Untuk melakukan ini, minyak dengan minyak, musim dengan ramuan, bungkus dengan kerajang dan hantar ke oven selama 10-15 minit. Jagung sejuk akan memperoleh kembali penampilan, rasa, dan menjadi panas.
- Untuk memasak, beli jagung muda sahaja, berair dan lembut. Telinga yang terlalu keras sukar dan kurang berair. Dengan mengklik butiran jagung muda tenusu, cecair likat dan putih akan mengalir keluar.
- Untuk penaik, tongkol dengan bijirin kuning muda dan putih susu sangat sesuai. Semakin kuning jagung, semakin tua, yang bermaksud lebih sukar. Perhatikan juga biji-bijian, dalam sayur-sayuran segar, ukurannya sama dan duduk rapat antara satu sama lain.
- Semasa membeli sayur, selain biji-bijian, perhatikan daun yang menutupi tongkol. Jangan beli jagung dengan daun yang terlalu kekuningan dan kering. Buah-buahan seperti ini terlalu lama sudah lama, dan tidak akan berair dan beraroma. Juga, jangan ambil tongkol tanpa daun.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 105 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Jagung - 4 telinga
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 2 ulas
- Mentega - 50 g
- Pasli - beberapa ranting
- Lada hitam tanah - secubit
- Basil - beberapa ranting
- Cilantro - beberapa ranting
Langkah demi langkah memasak jagung di dalam ketuhar dengan mentega dengan bawang putih dan ramuan, resipi dengan foto:
1. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu, potong kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Biarkan di dalam rumah selama 20-30 minit untuk melembutkan dan mencapai suhu bilik.
2. Kupas bawang, potong halus dengan pisau tajam atau melalui penekan. Pindahkan campuran bawang putih ke semangkuk mentega.
3. Hijau (pasli, ketumbar, kemangi), basuh, keringkan dengan tuala kertas dan potong halus. Hantar ke semangkuk mentega. Anda boleh menambah dill cincang atau sayur-sayuran lain secukup rasa jika anda suka.
4. Musim minyak dengan garam, lada hitam dan ramuan dan rempah kegemaran anda. Kemudian gaul rata untuk mendapatkan pes halus. Sekiranya minyak lembut, sangat mudah untuk melakukan ini.
5. Kupas jagung daun, bilas telinga dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya biji-bijian ternyata kering dan lembap, isi dengan air minuman bersih dan biarkan selama setengah jam. Mereka akan tepu dengan cecair dan akan berair apabila selesai.
6. Letakkan jagung pada sehelai kerajang dan sikat dengan mentega rempah di semua sisi.
7. Balut telinga dengan kuat dengan kerajang sehingga tidak ada tempat kosong.
lapan. Hantarkan jagung untuk dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-50 minit. Saya cadangkan membuat tongkol dengan ukuran yang sama. Sekiranya anda membakar buah-buahan besar dan kecil pada masa yang sama, yang terakhir akan membakar lebih cepat daripada yang sebelumnya. Dan sayur-sayuran dengan ukuran yang sama akan dibakar secara merata dan pada masa yang sama.
Juga, masa penaik bergantung pada tahap kematangan sayur. Semakin tua telinga, semakin lama diperlukan untuk membakar. Jagung muda akan siap setelah 30 minit memanggang, sementara jagung yang lebih matang boleh sampai 50 minit. Jagung yang terlalu masak dipanggang sekurang-kurangnya 2 jam.
Makan jagung bakar siap dalam ketuhar dengan mentega dengan bawang putih dan ramuan segera setelah dimasak. Lebih baik makan tongkol panas, segera setelah dibakar, kerana apabila disejukkan, mereka cepat kehilangan rasa segar dan lembut.
