Resipi langkah demi langkah kaserol kembang kol dengan daging cincang: senarai ramuan dan teknologi untuk menyediakan hidangan kedua yang enak dari oven. Resipi video.
Cauliflower Meat Casserole adalah hidangan kombinasi yang dipanggang dengan ketuhar yang rasanya enak. Ia dianggap sangat berguna bukan hanya kerana rawatan panas dilakukan di dalam ketuhar, dan tidak di dalam kuali dengan sejumlah besar minyak sayuran, tetapi juga kerana ia menggabungkan kegunaan dan rasa kenyang pada produk daging dan sayur-sayuran. Oleh kerana itu, makanan dicerna dan diserap dengan baik, membawa rasa kenyang dan kepuasan dari makan siang yang enak. Bonus yang menyenangkan adalah teknologi memasak yang sangat mudah.
Daging cincang boleh dibuat dari daging apa pun - ayam, daging lembu, daging babi. Penting agar segar dan berair. Untuk meningkatkan kandungan kalori, anda boleh menambahkan sedikit daging tepung ke dalamnya. Untuk makanan rendah kalori, daging lembu adalah pilihan terbaik. Dan ayam dianggap sebagai sumber emas - sumber protein haiwan yang berkhasiat dan enak.
Kembang kol kaya dengan vitamin dan mineral. Pada musim luruh-musim sejuk, ia hampir selalu dijual dengan harga segar. Kepala kubis segera menunjukkan betapa baik dan segarnya. Selebihnya, anda boleh membeli makanan sejuk beku. Tetapi dalam kes ini, agak sukar untuk menilai kualitinya. Perbungaan tidak boleh mempunyai bintik gelap atau terang dan banyak ais. Pra-persiapan untuk resipi casserole daging kembang kol kami mendidih. Dialah yang akan berfungsi sebagai ujian kualiti tertentu. Oleh itu perbungaan harus menjaga bentuknya dengan baik, dan unsur asing, termasuk perosak dari kebun, tidak boleh ada di dalam air.
Kami menggunakan campuran susu-telur sebagai komponen pengikat. Semasa memanggang pendek, ia menyusun dengan baik dan menyatukan bahan-bahan utama bersama. Di samping itu, ia meningkatkan rasa, menjadikan hidangan lebih lembut dan berkhasiat.
Untuk meningkatkan rasa dengan ramuan, anda boleh mengambil campuran atau rempah individu yang melengkapi daging dan kubis dengan baik.
Berikut ini adalah resipi dengan foto casserole kembang kol dan daging cincang serta nuansa memasak. Cuba memasak hidangan lazat ini pada suatu hari dan ia pasti akan menjadi salah satu kegemaran anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 113 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 200 g
- Kembang kol - 600 g
- Telur - 1-2 pcs.
- Susu - 1/2 sudu besar.
- Rempah secukup rasa
- Keju keras - 30 g
Langkah demi langkah memasak kaserol daging dengan kembang kol
1. Sebelum menyediakan kaserol kembang kol, sediakan pengisiannya. Untuknya, masukkan telur ke dalam bekas, masukkan susu, tambah garam dan lada hitam secukup rasa. Pukul dengan garpu atau pengadun hingga rata.
2. Potong daun dan kaki kembang kol. Kami membongkar perbungaan menjadi unsur-unsur kecil. Seterusnya, masukkan air masin mendidih dan buang kubis ke dalam air mendidih. Rebus hingga lembut dan toskan air melalui saringan. Mari toskan semua cecair.
3. Seterusnya, gabungkan daging cincang dengan perbungaan rebus. Agar tidak menghancurkan kubis, kacau perlahan sehingga bahan-bahannya merata. Masukkan rempah secukup rasa.
4. Sebelum membuat kaserol kembang kol, sediakan pinggan. Dalam ukuran, ia harus sesuai dengan isipadu keseluruhan benda kerja dengan margin kecil. Pastikan untuk melumatkan dinding dengan minyak atau menyemburkannya dengan semburan yang tidak lekat. Kami menyebarkan daging cincang dengan kubis. Tidak perlu menutupnya sehingga pengisian kemudian masuk ke dalam jurang.
5. Tuangkan campuran susu-telur, menggunakan garpu, sehingga mengisi semua kekosongan.
6. Kami masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 15 minit.
7. Keluarkan dan taburkan dengan keju parut di atasnya. Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi sehingga keju cair dan kerak yang sedap muncul di permukaan. Kemudian keluarkan dengan teliti dari acuan, letakkan di atas pinggan dan potong. Sekiranya kaserol sedikit pecah semasa pemotongan, maka perlu dibiarkan pada suhu bilik sehingga jisim menebal sedikit.
8. Casserole daging yang menyelerakan, aromatik dan sangat enak dengan kembang kol sudah siap! Hidangkan panas, suam atau sejuk. Untuk hiasan kami menggunakan ramuan, telur rebus dan potongan sayur-sayuran segar. Anda juga boleh menawarkan lauk nasi atau kentang.
Lihat juga resipi video:
1. Kembang kol dan daging cincang
