Bruschetta - roti kering hingga garing dan parut dengan bawang putih, dengan pengisian apa pun. Saya mencadangkan untuk memasak bruschetta dalam versi Rusia, iaitu crouton dengan telur, timun dan sprats. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Penyediaan sandwic yang cepat dan lazat sangat berguna untuk percutian atau ketibaan tetamu yang tidak dijangka. Contohnya ialah ia memasak dengan cepat, secara harfiah dalam beberapa minit, dan dimakan lebih cepat - bruschetta atau crouton dengan sprats, telur dan timun. Di samping itu, bahannya mudah dan berpatutan, sesuatu boleh ditambah atau diubah, setiap kali mendapat makanan ringan baru dan enak. Sandwic sesuai bukan sahaja untuk makanan ringan pada hari kerja, tetapi juga untuk meja perayaan, sebagai makanan ringan untuk minuman yang kuat. Pembuka selera akan menarik bagi setiap pemakan, kerana tepung berlemak dan salai dengan timun segar dan bawang putih pedas menyelaraskan dengan sempurna dan saling melengkapi selera.
Pembuka selera itu ringkas, enak dan memuaskan. Bawang putih sesuai dengan mayonis, yang digunakan untuk mengoles roti kering. Sprat harus bersaiz sederhana dan dengan kandungan lemak yang ketara. Oleh itu, lebih baik membeli balang di mana ikan dapat dilihat atau di dalam bekas kaca dengan bahagian atas yang telus. Sepotong timun segar adalah pengganti yang sangat baik untuk jeruk acar, yang sangat penting pada musim sejuk, ketika sayur-sayuran segar tidak tersedia untuk semua orang. Juga tidak buruk untuk menggantikan timun segar dengan potongan tomato. Gunakan roti apa pun untuk resipi: Borodinsky, baguette, roti, putih, hitam, dll.
Lihat juga cara membuat bruschetta sosis dengan keju dan saus tomat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 203 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit, ditambah masa untuk merebus telur
Bahan-bahan:
- Roti - 2 keping
- Bawang hijau - satu bulu untuk hiasan
- Telur - 1 pc.
- Timun - 4 cincin
- Mayonis - 2 sudu kecil
- Bawang putih - 1 ulas
- Sprats dalam minyak - 4 pcs.
Langkah demi langkah penyediaan bruschetta atau roti bakar dengan telur, timun dan sprats, resipi dengan foto:
1. Potong roti ke dalam kepingan setebal 1 cm dan keringkan di kedua-dua belah dalam kuali yang bersih dan kering hingga garing dan coklat keemasan.
2. Kupas cengkih bawang putih dan parut crouton di kedua-dua belah pihak.
3. Letakkan mayonis di atas roti bakar dan ratakan secara merata. Anda tidak perlu menggosok setiap kepingan roti dengan bawang putih, tetapi campurkan bawang putih dengan mayonis, dan kemudian sebarkan mayonis bawang putih pada kepingan roti bakar. Anda juga boleh mencampurkan mayonis dengan mustard untuk kepedasan dan keperitan.
4. Basuh timun, keringkan dengan tuala kertas, potong cincin setebal 3 mm dan letakkan di atas roti.
5. Rebus telur rebus, sejukkan dalam air ais dan kupas. Potongnya menjadi cincin nipis dan letakkan di atas roti bakar. Cara memasak telur dengan betul supaya kuning telur tidak berubah dengan warna biru, cengkerang tidak retak dan membersihkan dengan baik, anda boleh membaca dalam resipi langkah demi langkah yang diterbitkan di laman web. Untuk melakukan ini, gunakan rentetan carian.
6. Letakkan 2 sprats pada setiap crouton. Sekiranya ikan kecil, anda boleh menambah 1 lagi.
7. Hiaskan bruschetta dengan telur, timun dan pucuk dengan bulu bawang hijau dan sajikan crouton ke meja. Biasanya mereka disajikan segera setelah memasak, kerana Tidak biasa memasak makanan ringan seperti itu untuk masa depan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sandwic dengan telur dan timun.
