Dengan menambahkan terung dan tomato ke telur dadar dengan keju, anda akan dapat menukar hidangan yang tidak dapat dikenali. Dadar kaya dan berair berkat sayur-sayuran. Sarapan pagi yang enak dan memuaskan dijamin! Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Omelet dianggap hidangan Perancis, dan setiap koki yang menghormati diri harus dapat memasaknya dengan betul. Orang Perancis tidak pernah menambahkan susu dan tepung ke telur dadar, tetapi gorengkannya dengan mentega di satu sisi dan bungkus dalam gulungan. Saya mencadangkan untuk menyimpang sedikit dari resipi dan percubaan klasik. Mari buat telur dadar dengan sayur-sayuran untuk sarapan pagi - ini adalah permulaan yang baik untuk hari ini. Anda boleh menambah sayur-sayuran ke telur dadar dan ia akan selalu sedap. Hari ini kami menyediakan telur dadar sayur-sayuran dengan terung, tomato dan keju. Hidangannya akan menjadi agak luar biasa, tetapi pada masa yang sama sangat enak dan memuaskan. Untuk perubahan, anda juga boleh menambah paprika, daging asap dan sebilangan ramuan herba.
Sudah tentu, telur dadar seperti itu bukan makanan, tetapi kadang-kadang anda boleh memanjakan diri dengan makanan yang lazat. Terung goreng yang enak sesuai dengan tomato dan keju. Pertimbangkan jenis keju semasa menyediakan makanan anda. Sekiranya ia masin, maka anda tidak perlu menambahkan garam ke telur dadar. Dan sebelum dihidangkan, anda boleh menghiasi telur dadar dengan tangkai dill, pasli atau ketumbar.
Lihat juga cara membuat omelet mish-mash dalam bahasa Bulgaria.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 189 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 0,5 pcs.
- Telur - 2 biji.
- Keju - 50 g
- Garam - secubit
- Tomato - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan telur dadar dengan terung, tomato dan keju, resipi dengan foto:
1. Basuh terung, angkat tangkai dan keringkan dengan tuala kertas. Potong buah menjadi cincin setebal 1 cm. Jika anda menggunakan terung masak, taburkannya dengan garam dan biarkan selama 30 minit sehingga semua kepahitan keluar dari mereka. Kemudian bilas di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Dengan buah-buahan muda, tindakan seperti itu tidak perlu dilakukan, kerana tidak ada kepahitan di dalamnya.
2. Basuh dan keringkan tomato dengan tuala kertas. Potong ke dalam cincin dengan ketebalan yang sama dengan terung. Pilih tomato yang padat, tetapi berair, sehingga apabila dipotong, ia tidak hancur.
3. Parut keju pada parut kasar.
4. Basuh telur, keringkan, pecahkan kerang dan tuangkan isinya ke dalam mangkuk yang dalam.
5. Masukkan garam ke dalamnya dan pukul telur hingga sebati dan sebati.
6. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan terung. Untuk membantu mereka menyerap lebih sedikit lemak, letakkan di dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran.
7. Goreng terung di satu sisi hingga coklat keemasan dan balikkan.
8. Letakkan cincin tomato di kuali dengan terung.
9. Dan segera isi sayur-sayuran dengan jisim telur.
10. Pusingkan kuali untuk menyebarkan telur secara merata.
11. Taburkan keju ke atas makanan dan letakkan kuali di atas api sederhana. Masak telur dadar sehingga telur digumpal sepenuhnya dan keju cair. Hidangkan terung, tomato dan telur dadar segera setelah dimasak. Tidak biasa memasaknya untuk masa depan. Anda juga boleh menyajikannya di dalam kuali, ia akan menjadikan makanan lebih panas dalam jangka masa yang lebih lama.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat telur dadar dengan terung, tomato dan bawang.
