Pai pasta pendek dengan keju kotej adalah makanan istimewa yang sukar ditolak. Ini akan menarik walaupun bagi mereka yang tidak menyukai keju kotej dan pastri manis. Di samping itu, kek seperti itu boleh dibuat tanpa kemahiran masakan khas.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Koki dan suri rumah terkenal telah lama menghargai kek ini dan memasukkannya ke dalam menu hidangan keju kotej. Kerana barang bakar keju kotej yang rapuh dan lembap selalu sedap! Kek ini tidak memerlukan adunan khas. Kesederhanaannya memungkinkan untuk menyediakan pastri dengan secukupnya untuk setiap suri rumah pemula, dan kepraktisannya terletak pada kenyataan bahawa ia dapat digunakan untuk pelbagai kesempatan. Produk ini selalu terasa enak dan lembut, dengan pengisian dadih lembut yang hanya meleleh di mulut anda.
Di samping itu, keindahan resipi terletak pada kependekannya. Ia merangkumi hanya empat komponen utama - tepung, mentega, keju kotej, telur (tidak termasuk gula, garam dan soda). Di samping itu, pengisian dadih boleh dibuat dengan penambahan semua jenis beri dan buah-buahan, baik segar dan beku. Selain itu, sebagai tambahan kepada pengisian, anda boleh menggunakan jem tebal, jem atau jem kegemaran anda. Penyediaan sebenar kek memerlukan sedikit masa, secara harfiah 20 minit, ditambah masa untuk memanggang di dalam ketuhar. Hanya dalam satu jam, anda akan mendapat kek yang hebat dan tambahan teh yang indah dalam kalangan keluarga terdekat. Di samping itu, anda boleh membawa produk itu sebagai makanan ringan atau memberi anak anda ke sekolah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 315 kkal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Pai
- Masa memasak - 20 minit untuk menguli doh, 40-45 minit untuk membakar
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g
- Mentega - 150 g
- Telur - 2 biji.
- Keju kotej - 500 g
- Gula - 3-5 sudu besar
- Soda penaik - 1 sudu kecil
- Garam - secubit
Membuat pai pastri pendek dengan keju kotej
1. Untuk menyediakan doh, keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu, potong dadu, masukkan ke dalam mangkuk untuk menguli doh dan biarkan hingga mencapai suhu bilik.
2. Kemudian masukkan secubit garam ke tepung, 0,5 sudu kecil. soda dan tepung.
3. Kacau adunan dengan pengadun atau dengan tangan. Ia tidak boleh diuli dengan cara biasa, tetapi digiling untuk membuat serbuk tepung.
4. Tuangkan separuh daripada serbuk ke dalam loyang yang ditutup dengan kertas perkamen.
5. Satukan keju kotej dengan gula dan masukkan secubit baking soda.
6. Pecahkan telur dengan teliti, letakkan kuning telur dengan dadih, dan tuangkan putih ke dalam bekas yang bersih dan kering. Pastikan bahawa tidak satu setitir kuning pun sampai ke mereka, jika tidak, mereka tidak akan memukul dengan betul.
7. Kacau dadih dengan pengadun sehingga produk terganggu. Anda juga boleh melakukan proses ini dengan pengisar.
8. Pukul putih dengan pengadun ke dalam busa putih yang ketat dan stabil, yang menambah mangkuk dengan adunan.
9. Kacau adunan dengan perlahan dengan sudu atau pengadun pada kelajuan paling rendah sehingga protein tidak jatuh.
10. Tuangkan isi dadih ke dalam loyang dan ratakan.
11. Seterusnya, taburkan pengisian dengan serbuk tepung yang tinggal.
12. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar kek untuk bakar selama 40-45 minit. Keluarkan dari acuan setelah ia benar-benar sejuk, kerana apabila panas, sangat rapuh dan rapuh.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat kek roti dengan keju kotej.
[media =
