Tidak ada lauk yang lebih sederhana daripada lauk yang dibuat dari kacang hijau beku. Masa minimum, dan hasil maksimum dijamin. Resipi langkah demi langkah dengan foto memasak kacang hijau beku untuk musim sejuk. Resipi video.
Peti sejuk beku adalah keselamatan sebenar bagi setiap suri rumah. Ia sangat enak apabila diisi dengan sayur-sayuran dan buah-buahan beku. Pada musim sejuk, ketika tubuh kekurangan vitamin, salah satu cara yang paling berpatutan untuk mengisi simpanan vitamin adalah makanan musim panas beku dari kebun. Paket bekalan tersebut adalah kunci untuk makan tengah hari atau makan malam yang cepat. Di dalam peti sejuk, di antara pelbagai persediaan musim sejuk, mesti ada kacang hijau beku. Hampir sekelip mata, dan dengan cepat akan berubah menjadi lauk bebas yang sangat baik. Ia juga sesuai dengan daging, ayam atau ikan. Dari dalam 20 minit di rumah anda boleh membuat pembuka selera, sup atau salad. Selain itu, ia bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Kacang hijau mengandungi banyak protein, vitamin dan mineral yang mudah dicerna yang sangat diperlukan oleh badan kita. Oleh itu, hari ini kita akan mempertimbangkan resipi untuk membuat kacang hijau beku.
Untuk pembekuan, pilih kacang hijau yang muda, segar dan berair. Seharusnya tidak layu, dan kacang itu sendiri tidak boleh menguning. Kemudian akan mengandungi jumlah vitamin maksimum, dan rasanya pasti akan menggembirakan setiap pemakan. Gunakan bekas plastik atau beg khas untuk pembekuan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 92 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 20 minit kerja persiapan ditambah dengan waktu pembekuan
Bahan-bahan:
Kacang hijau - kuantiti apa pun
Langkah demi langkah penyediaan kacang hijau beku, resipi dengan foto:
1. Masukkan kacang hijau ke dalam ayak dan bilas di bawah air yang mengalir.
2. Hantar ke periuk memasak.
3. Isi dengan air sehingga menutupi 1 jari.
4. Didihkan, turunkan suhu hingga suhu terendah dan masak selama 7 minit.
5. Letakkan di dalam ayak dan biarkan untuk mengalirkan semua cecair. Kemudian hamparkan pada tuala kapas dan biarkan hingga kering sepenuhnya.
6. Potong hujung kacang kering dan potong menjadi jalur sederhana, masing-masing kira-kira 3 cm. Biasanya, sebiji kacang dipotong 2-3 kali.
7. Letakkan kacang yang sudah siap di dalam beg beku khas. Jangan isi dengan lengkap. Hantar dia ke peti sejuk pada suhu tertinggi. Biasanya ia adalah -23 ° C. Ambil beg setiap jam dan langkau supaya kacang tidak beku bersama. Lakukan ini sehingga membeku sepenuhnya. Semakin tinggi suhu penyejuk beku dan semakin kuat pembekuan, semakin cepat sayur-sayuran akan membeku dan, dengan demikian, mengekalkan sifat berguna maksimum.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kacang hijau beku.
