Pure labu boleh menjadi hidangan bebas, tetapi selalunya ia ditambahkan ke semua jenis roti dan pastri. Cara memasaknya sehingga halusnya lembut dan berair, baca ulasan ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pure labu adalah sesuatu yang indah. Ia sesuai untuk menu anak-anak, tetapi selalunya tempat kosong ini digunakan untuk banyak resipi. Untuk menjadikan puri labu lembut dan berair, anda perlu memilih sayur yang berkualiti. Pulpa labu harus berwarna matang, kaya dan seragam dengan bau yang ketara. Apa yang perlu diperhatikan ialah walaupun warna oren terang, buahnya secara praktikal tidak menyebabkan alahan.
Terdapat beberapa cara untuk membuat kentang tumbuk. Yang paling biasa, yang akan dibincangkan hari ini, adalah memasak. Tetapi labu juga dibakar dalam oven, ketuhar gelombang mikro, dimasak dalam multicooker dan dandang berganda. Di samping itu, mereka menggunakan cecair yang berbeza di mana sayur dimasak. Itu bergantung pada penerapannya selanjutnya. Sebagai tambahan, jika anda menanam tanaman labu yang besar, labu puri dapat disiapkan untuk penggunaan di masa depan, disusun dengan teliti dalam balang, disterilkan dan digunakan sesuai keperluan. Pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan puree labu dalam bentuknya sendiri untuk orang yang berlebihan berat badan. Nilai pemakanan rendah kalori dan tinggi produk termasuk dalam pelbagai jenis diet.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 31 kcal.
- Hidangan - 200 g
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Labu - 250 g
- Serutan oren - 1 sudu kecil
- Gula - 1 sudu kecil (pilihan)
Langkah demi langkah memasak puri labu
1. Kupas labu, gosok biji dan potong serat. Potong menjadi kiub. Mereka boleh saiz apa pun, tetapi kepingan yang lebih kecil akan memasak lebih cepat.
2. Celupkan labu ke dalam periuk dan masukkan air secukupnya untuk menutup sayur.
3. Masukkan gula ke dalam periuk. Pilihan ini diperlukan jika anda akan menggunakan labu untuk hidangan manis. Sekiranya anda mengetam atau membuat sup, jangan tambah gula.
4. Kemudian masukkan serutan oren dan kacau.
5. Letakkan labu di atas dapur untuk didihkan. Rebus, kurangkan suhu, tapiskan kompor minimum dan masak sayur hingga lembut. Tindakan ini biasanya tidak lebih dari 20 minit.
6. Toskan air minuman dari labu yang telah siap. Sekiranya ternyata terlalu berair, kemudian letakkan di atas ayak dan biarkan selama 10 minit untuk mengalirkan kelembapan berlebihan. Kemudian, menggunakan pengisar, pukul labu hingga rata, bersama dengan kulit oren.
7. Anda harus mempunyai jisim labu berperisa oren yang halus.
8. Hidangkan puri labu yang telah disediakan ke meja atau kemudian gunakannya untuk menyediakan resipi atau mengawet.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat puri labu.
