Kekurangan kemahiran masakan untuk menyediakan hidangan yang kompleks? Kemudian mulakan karier masakan anda dengan lempeng keju yogurt dan madu. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan penkek keju kotej pada kefir dengan madu
- Resipi video
Keju kotej kaya dengan unsur surih dan protein yang mudah dicerna. Walau bagaimanapun, tidak banyak orang menyukai produk susu fermentasi ini dalam bentuk tulennya. Kemudian suri rumah yang bijak mencari resipi masakan dengan penyertaannya. Contohnya, lempeng keju kotej kefir dengan madu. Ini adalah hidangan sarapan pagi yang sihat dengan teh, kopi atau segelas susu. Produk siap akan menarik minat semua ahli isi rumah.
Resipi ini agak seperti kek keju, tetapi rasa keju kotej tidak menguasai di sini. Hidangan ini akan membantu apabila tidak ada produk susu fermentasi yang cukup untuk kek keju, maka ia dapat digunakan untuk membuat penkek. Keju kotej dan kefir yang ditambahkan ke dalam adunan akan memberikan keliangan dan kelembutan lempeng, menjadikannya lembut dan lapang. Perkara utama adalah bahawa doh kelihatan seperti krim masam tebal dan tidak menyebar di atas kuali. Pencuci mulut disiapkan dengan cepat, tetapi ternyata memuaskan. Ia akan memenuhkan anda pada waktu pagi dan anda tidak akan merasa lapar sehingga waktu makan tengah hari.
Madu ditambahkan ke dalam adunan, tetapi bahan tambahan perasa lain boleh digunakan sebagai gantinya: potongan buah, kelapa, buah-buahan manisan. Hidangkan penkek yang lazat dengan jem, krim masam, sos manis, gula tepung, coklat cair. Ia bergantung pada citarasa anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 285 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sudu besar.
- Kefir - 0,5 sudu besar.
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Keju kotej - 150 g
- Madu - 1 sudu besar
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan penkek keju kotej pada kefir dengan madu, resipi dengan foto:
1. Letakkan dadih dalam mangkuk pencampuran dan gunakan garpu untuk memecahkan gumpalan besar.
2. Tuangkan kefir ke dalamnya pada suhu bilik, kerana serbuk penaik hanya akan bertindak balas dengan makanan suam.
3. Masukkan telur ke dalam adunan. Mereka juga tidak boleh kedinginan. Oleh itu, terlebih dahulu, keluarkan kefir dengan telur dan keju kotej dari peti sejuk sehingga mereka memperoleh suhu hangat yang sama.
4. Tuangkan tepung ke makanan, tumiskan melalui ayak halus sehingga diperkaya dengan oksigen. Jadi penkek akan berubah menjadi lebih lembut dan lebih hebat.
5. Masukkan secubit garam dan serbuk penaik.
6. Kacau adunan supaya rata makanan dan masukkan madu. Sekiranya sangat pekat, cairkan dalam mandian wap atau ketuhar gelombang mikro. Sekiranya madu alah, gantikan dengan gula merah atau jem kegemaran anda.
7. Doh untuk lempeng curd pada kefir dengan madu dicampurkan.
8. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Masukkan ke api sederhana dan aduk sudu ke dalam wajan dengan satu sudu besar. Letakkan penkek pada jarak dekat antara satu sama lain, kerana mereka akan bertambah dalam jumlah semasa proses memasak. Hidangkan segera setelah dimasak dengan topping apa pun.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek dari keju kotej dan kefir.
