Kandungan kalori dan komposisi kimia dedak gandum. Sifat dan bahaya yang berguna, bagaimana produk dimakan. Resipi dan fakta menarik mengenai dirinya.
Resipi minuman dedak
Bran sering ditambahkan pada pelbagai koktel dan smoothie, atau digabungkan dengan jus. Makanan ini bagus untuk digabungkan dengan ais krim, susu, pelbagai buah beri (strawberi dan raspberi) dan buah-buahan - pisang, epal, kiwi dan juga buah sitrus. Tetapi harus diingat bahawa dedak tidak larut dalam cairan dan hampir selalu naik ke puncak.
Semasa memilih resipi tertentu untuk minuman, berikut mungkin menjadi relevan:
- Kvass … Untuk menyediakannya, perah jus maksimum dari sebiji lemon dan kisar semangat buah ini pada parut. Kemudian campurkan dengan air rebus (1 L), tambahkan kismis (1 sudu besar), dedak (2 sudu besar), ragi kering (40 g) dan gula (150 g). Simpan komposisi yang dihasilkan pada api kecil selama kira-kira 10 minit, kemudian tuangkan ke dalam balang kaca dan rendam selama sehari. Keesokan harinya, tapis kvass melalui kain tipis dan minum dengan atau tanpa madu.
- Susu kocak … Masukkan 10 buah ceri, 3 sudu besar blueberry, dan 5 biji aprikot ke dalam mangkuk pengisar. Kemudian masukkan ais krim vanila (50 g), susu (500 ml), gula vanila (2 sudu besar) dan dedak (2 sudu besar). Pukul semua ini dengan kelajuan tinggi selama 2-3 minit, koktel harus keluar tanpa gumpalan.
- Smoothie … Campurkan tepung biji rami (1 sudu besar), prun lembut (50 g), dedak gandum (3 sudu besar) dan kefir dengan kandungan lemak 1% (200 ml). Kemudian pukul komposisi dengan pengisar dan sejukkan selama satu jam. Sebelum digunakan, tambah 1 sudu besar. l. madu dalam bentuk cecair, bukan gula.
Fakta menarik mengenai dedak gandum
Mereka lebih sihat daripada gandum itu sendiri, dan pada masa yang sama lebih murah. Mereka mengandungi serat sayur-sayuran, terutama tidak larut, yang bertindak seperti spons. Ia menyerap semua racun dan racun, mengeluarkannya. Maksudnya, produk tersebut tidak menetap sebagai berat badan di usus dan, dengan demikian, tidak menimbulkan rasa berat.
Jadual ini mengandungi maklumat asas mengenai dedak yang popular di pasaran:
| Pengilang | Isipadu, g | harga, sapu. | Pakej |
| Pagi Keluarga AXA | 250 | 40 | Kadbod |
| Seratus puding | 150 | 25 | Kertas |
| Kesihatan | 500 | 30 | Beg plastik |
| Naturalis-Ukraine | 250 | 45 | Kotak kadbod |
Dedak gandum mengandungi fitin, yang mengganggu penyerapan zat besi, folat, zink, magnesium dan kalsium yang normal. Untuk mengelakkan ini, disarankan untuk merendamnya di dalam air selama beberapa minit sebelum menggunakannya. Ini membolehkan anda mengurangkan aktiviti bahan-bahan ini, tetapi unsur-unsur vitamin, mikro dan makro dalam komposisi praktikalnya tidak dapat dikurangkan.
Tonton video mengenai dedak gandum:
Penggunaan dedak gandum dalam memasak setiap hari membantu meningkatkan kesejahteraan dan penampilan anda. Sudah tentu, mereka tidak boleh dipanggil sekurang-kurangnya enak, tetapi faedah besar dari produk itu membuat anda menutup mata anda.
