Sup adalah kursus pertama yang penting dalam pemakanan makanan. Tidak ada makanan yang lebih lembut untuk perut daripada sup bebas karbohidrat dengan kubis dan tomato. Mari sediakannya, nikmati rasa, tambah badan dengan vitamin dan nutrien.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Brokoli sihat dan rendah kalori. Terdapat banyak vitamin C. Terutama, sebilangan orang berhati-hati dengan pelbagai jenis kubis ini dan jarang membelinya, kerana tidak tahu memasak apa daripadanya. Walaupun hidangan di mana brokoli adalah bahan utama atau bahan penyusunnya, ini adalah gudang penyembuhan sebenar. Dari banyak resipi brokoli yang lazat, kursus pertama mendapat tempat yang istimewa. Sup seperti ini mempunyai rasa yang halus dan mudah diserap oleh badan. Mereka boleh digunakan oleh kanak-kanak dan orang tua. Sup brokoli mengandungi banyak nutrien yang diperlukan oleh tubuh kita, seperti protein, serat, karbohidrat, asid amino penting dan minimum lemak.
Anda boleh memasak sup seperti itu di dalam air atau sup daging. Untuk menjadikan hidangan sedap, tetapi pada masa yang sama diet, gunakan kaldu ayam atau masak rebusan dengan bebola daging. Hari ini kita akan menggunakan kaedah kedua. Bakso adalah bebola daging lembut kecil, kandungan kalori sangat rendah, sementara hidangan dengan mereka segera menjadi lebih memuaskan dan lebih enak. Anda boleh menambah sup dengan pelbagai produk, bergantung pada hasil apa yang anda ingin dapatkan. Untuk menurunkan berat badan, ambil sayur-sayuran dan sayur-sayuran, jika kalori tambahan tidak menakutkan anda, maka bijirin, pasta, beras sesuai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 52 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Brokoli - 1-2 kepala kubis (bergantung pada saiz)
- Tomato - 3-5 pcs.
- Daun bay - 2 pcs.
- Hijau - mana-mana
- Daging cincang (apa sahaja) - 300 g
- Biji lada - 3 biji.
- Garam - 1 sudu kecil tiada slaid atau secukup rasa
- Bawang putih - 2 ulas
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah penyediaan sup bebas karbohidrat dengan kubis dan tomato:
1. Basuh tomato dan potong besar. Jangan mengisar halus, jika tidak, mereka akan mendidih dalam sup dan kehilangan bentuknya. Bumbui daging cincang dengan garam dan lada tanah. Kacau dan pukul. Ambil di tangan anda dan buang dengan kuat ke pinggan. Ini akan melembutkan serat daging dan bebola daging akan sangat lembut. Gunakan tangan anda untuk membentuk bebola daging bulat kecil. Mereka boleh menjadi saiz ceri atau walnut. Ukuran apa yang harus dipilih bergantung pada nyonya rumah itu sendiri.
2. Basuh brokoli dan potong bunga api. Sekiranya kubis sudah lama di dalam peti sejuk dan mempunyai masa untuk layu, rendam dalam air sejuk selama 15 minit. Ia akan memperoleh kesegaran dan keanjalan. Di samping itu, kaedah ini akan membantu menghilangkan lendir yang mungkin ada di dalam tunas. Masukkan kubis ke dalam periuk, masukkan daun bay dan lada sulah. Isi dengan air dan letakkan di atas dapur. Rebus dan reneh, tutup selama 10 minit.
3. Kemudian masukkan tomato ke dalam periuk.
4. Seterusnya masukkan bebola daging. Harap perhatikan bahawa masukkan bakso ke dalam air mendidih. Jika tidak, mereka akan berkarat dan tidak sedap.
5. Garam dan lada sup dan masak selama 10 minit. Pada akhir memasak, tambahkan ramuan dan sajikan makanan ke meja.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat sup pembakar lemak dengan brokoli dan kembang kol.
