Adakah anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan pencuci mulut yang indah? Nikmati mereka dengan pir karamel. Gourmet yang paling menarik dan pilih-pilih tidak akan menolak makanan istimewa ini. Bagaimana untuk menyiapkan karya masakan ini? TOP 5 resipi untuk pir dalam sirap.
Pir dalam karamel dengan halia
Bagi mereka yang menghargai ramuan gula-gula, kami menawarkan resipi pir dalam bentuk sirap dengan penambahan halia untuk pencuci mulut. Bahkan kanak-kanak boleh dimanjakan dengan perlakuan seperti itu. Halia akan menguatkan sistem imun dan mempercepat metabolisme dalam badan. Untuk ini, banyak ibu jatuh cinta dengan resipi ini.
Dia juga disukai oleh wanita yang sedang menjalani diet. Hidangan seperti itu kadang-kadang boleh dimasukkan ke dalam menu anda untuk orang yang menurunkan berat badan. Halia yang termasuk dalam resipi akan membantu menurunkan berat badan. Pencuci mulut ini juga enak di musim sejuk, kerana halia mempunyai kesan pemanasan.
Bahan-bahan:
- Akar halia parut segar - 1 sudu besar
- Gula perang - 250 g
- Pear (saiz besar) - 4 pcs.
- Mentega - 2 sudu besar
- Kayu manis tanah - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan pir dalam sirap halia:
- Ambil periuk, letakkan dengan api kecil dan masukkan gula ke dalamnya. Sekiranya anda tidak mempunyai gula merah di rumah anda, anda boleh menambahkan gula pasir putih biasa.
- Potong mentega menjadi kepingan kecil dan masukkan gula ke dalam periuk.
- Kemudian masukkan parutan halia pada parutan halus ke dalam campuran gula-minyak.
- Masukkan serbuk kayu manis di sini. Campurkan semuanya sehingga sebati.
- Basuh dan kupas pir. Potong buah menjadi dua dan potong intinya, dan angkat ekornya. Potong buah menjadi separuh tidak melintasi, tetapi sepanjang buah.
- Sekarang hantar pir ke sirap gula.
- Rebus buah dalam sirap dengan api kecil selama kira-kira 1 jam. Kacau sekali-sekala, tuangkan ke atas sirap.
- Selepas itu, angkat pir dari periuk ke pinggan bersih dan sejukkan sedikit.
- Hidangkan dengan ais krim vanila.
Pir karamel dengan roti garing dan keju
Mula-mula, masak pir dalam karamel, dan kemudian teruskan untuk membuat roti garing. Faktanya ialah buah panas akan mencairkan keju, dan hidangannya tidak akan kelihatan secara estetik.
Bahan-bahan:
- Diet roti rangup pilihan anda - 4 biji.
- Pir sederhana - 1 pc.
- Keju Ricotta - 2 sudu besar
- Gula pasir - 1 sudu besar
- Linden madu - 1 sudu besar
- Jus lemon
Langkah demi langkah penyediaan pir dalam karamel dengan keju dan roti:
- Letakkan kuali di atas api kecil dan tambahkan gula ke dalamnya. Cairkan hingga ambar, kacau terus dengan sudu.
- Masukkan madu ke karamel gula. Sekiranya anda tidak mempunyai madu linden, maka madu akasia juga sesuai untuk resipi. Varieti ini sangat sesuai untuk pencuci mulut seperti itu.
- Sekarang adalah masa untuk menambah jus lemon ke dalam campuran manis dan campurkan semuanya. Rasa lemon akan menjadikan hidangan tidak terlalu padat dan manis.
- Basuh pir dan potong bulatan.
- Hantar buah yang dihiris ke karamel di dalam wajan. Selepas satu minit, balikkan kepingan dan masak selama satu minit.
- Sekarang matikan api dan sejukkan pir sepenuhnya.
- Ambil roti garing anda dan sikat dengan keju ricotta.
- Seterusnya, letakkan kepingan pir yang telah disejukkan di atas roti garing. Tuangkan sirap di atas pencuci mulut. Hidangkan hidangan segera. Selamat menjamu selera!
Resipi klasik untuk pir karamel
Cara termudah untuk menyediakan pencuci mulut ini adalah mengikut resipi klasik. Dalam versi ini, ia sangat sesuai untuk meja kanak-kanak. Tidak ada rasa yang jelas di sini, malah pudina hanya disediakan untuk hiasan.
Bahan-bahan:
- Pir persidangan - 2 pcs.
- Gula pasir - 3 sudu besar
- Mentega - 2 sudu besar
- Air panas - 200 ml
- Pudina untuk hiasan - beberapa daun
Langkah demi langkah penyediaan pir karamel klasik:
- Basuh buah dan potong kulitnya. Keluarkan pusat dari buah, tetapi potong pir terlebih dahulu menjadi separuh, memanjang.
- Sekarang masukkan gula ke dalam wajan dan masukkan dengan api kecil.
- Panaskan dan kacau gula dengan sudu hingga berubah menjadi karamel.
- Sekarang masukkan mentega ke karamel. Kacau campuran sehingga cair sepenuhnya di dalamnya.
- Kemudian hantar pir ke sirap karamel. Letakkan mereka dengan bahagian bawah teras.
- Seterusnya, perlahan-lahan tuangkan air panas ke karamel. Dengan berhati-hati! Air akan mendidih dengan kuat.
- Sekarang masak pir dalam sirap ini di satu sisi dan yang lain selama 5-7 minit. Sirap akhirnya akan menebal. Tingkatkan kekuatan api sedikit.
- Sebaik sahaja buah karamel lembut, segera angkat dari api dan biarkan sejuk.
Hidangkan pencuci mulut dengan ais krim. Jangan lupa untuk menghias ciptaan kuliner manis anda dengan daun pudina.
Pir dalam karamel dengan badam
Sebiji pir dalam sirap mengikut resipi dengan kacang almond ternyata sangat enak dan sangat sedap. Pencuci mulut ini boleh disajikan untuk makan malam perayaan dan makan tengah hari. Ia akan menjadi hiasan meja yang hebat.
Bahan-bahan:
- Pir - 4 pcs.
- Mentega - 2 sudu besar
- Akar halia cincang - 1 sudu besar
- Kayu manis - 1/2 sudu kecil
- Gula tebu - 150 g
- Madu Linden atau akasia - 100 g
- Kepingan badam - secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan pir karamel dengan badam:
- Basuh pir dengan bersih, keringkan dan potong inti dari bahagian bawah, hanya tinggal ekor di bahagian atas buah.
- Kemudian ambil periuk, masukkan mentega di bahagian bawah dan masukkan dengan api kecil. Ambil stewpan dengan bahagian bawah tebal untuk mengelakkan pembakaran makanan dengan cepat.
- Masukkan gula dan madu ke dalam periuk dengan mentega. Campurkan semuanya sehingga sebati. Paling senang dilakukan dengan sudu panjang. Sudu logam akan panas dengan cepat, jadi gunakan spatula kayu.
- Seterusnya, masukkan kayu manis dan halia parut pada parut kasar ke campuran ini.
- Kacau campuran sentiasa sehingga rata.
- Sekarang hantar pir ke dalam periuk dan reneh selama satu jam di atas api kecil. Anda tidak perlu menutup periuk dengan penutup.
- Balikkan pir secara berkala dari sisi ke sisi, atau cukup air dengan sirap dari semasa ke semasa.
- Setelah satu jam berlalu, keluarkan buah dari sirap karamel dan letakkan di atas pinggan bersih.
- Atas pencuci mulut dengan karamel dan taburkan dengan serpihan badam. Pilih sendiri bilangan kacang.
Sebaiknya sajikan pir seperti itu dengan ais krim pistachio di meja. Ternyata sangat cantik, dan yang paling penting - lazat!
Dengan apa yang perlu dihidangkan pir dalam sirap karamel ke meja?
Pir rebus boleh dimakan bersama teh, secara berasingan dari semua produk. Rasanya sangat enak, jadi boleh dijadikan hidangan yang berasingan.
Sungguh enak untuk memakan pir karamel dengan sudu ais krim mengikut citarasa kegemaran anda. Gabungan gula-gula ini sangat digemari oleh kanak-kanak. Anda boleh mengambil ais krim biasa, pistachio dan apa-apa jenis ais krim yang tidak terlalu manis.
Sebiji pir dalam sirap, disediakan mengikut resipi dengan penambahan rempah, baik untuk disajikan bersama dengan anggur merah. Makan wain pir rebus dan bukannya coklat, jadi anda menggunakan lebih sedikit kalori.
Terdapat resipi di mana pir dalam karamel disajikan di atas meja bersama dengan roti dan krim keju. Kombinasi produk yang luar biasa seperti itu akan membuka sensasi sensasi baru dari menikmati makanan.
Kami harap sekarang menjadi jelas kepada anda bagaimana cara menyediakan pir dalam sirap gula dengan betul. Biarkan hidangan ini selalu menggembirakan anda dan berjaya dengan baik. Jangan lupa berkongsi resipi dengan rakan anda. Selamat menjamu selera!
